อาหารเกาหลีได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ

นอกจากความสนใจในอาหารเกาหลีที่เพิ่มมากขึ้นแล้ว อาหารที่นักท่องเที่ยวต่างชาติมองหาเมื่อมาเยือนเกาหลีก็มีความหลากหลายมากขึ้นเช่นกัน

นักท่องเที่ยวต่างชาติใช้จ่ายเงินกับอาหารมากขึ้นเมื่อ เดินทางไป เกาหลี ภาพ: Yonhap

ตามข้อมูลขององค์การการท่องเที่ยวเกาหลี (KTO) จากการวิเคราะห์ข้อมูลการใช้บัตรเครดิตของชาวต่างชาติตั้งแต่ปี 2018 ถึงกรกฎาคม 2025 พบว่านอกเหนือจากอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม เช่น กิมจิ บูลโกกิ บิบิมบับ แล้ว ความสนใจของนักท่องเที่ยวต่างชาติใน อาหาร ในชีวิตประจำวัน เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ราเมยอน) คิมบับ และของว่างข้างทางก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

ตามสถิติของกระทรวง เกษตร อาหาร และกิจการชนบทของเกาหลีใต้ มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารสะสมรวม ณ เดือนสิงหาคมปีนี้สูงถึง 9,400 พันล้านวอน (6.71 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) เพิ่มขึ้น 5.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 และสร้างสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์

หมวดหมู่อาหารที่มีการเติบโตของปริมาณธุรกรรมบัตรสูงสุดเมื่อเทียบเป็นรายปีคือไอศกรีม อยู่ที่ 35% รองลงมาคืออาหารร้านสะดวกซื้อ 34% และวาฟเฟิล/ครอฟเฟล 25.5%

เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 จำนวนธุรกรรมบัตรเครดิตของชาวต่างชาติในเดือนกรกฎาคมปีนี้ แสดงให้เห็นว่ามีการเพิ่มขึ้นมากที่สุด โดยเค้กข้าว (ต็อก) และขนมหวานแบบดั้งเดิม (ฮังหวา) เพิ่มขึ้น 76.9% รองลงมาคือก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยว (มันดู) เพิ่มขึ้น 55.2% (ซุปกระดูกหมูรสเผ็ด (คัมจาทัง) เพิ่มขึ้น 44%)

ในแง่ของยอดธุรกรรมบัตรเครดิตทั้งหมดในช่วงเจ็ดเดือนแรกของปี 2568 ร้านกาแฟครองอันดับหนึ่งด้วยจำนวนธุรกรรม 8.9 ล้านรายการ ตามมาด้วยร้านเบเกอรี่ 3 ล้านรายการ และร้านแฮมเบอร์เกอร์ 2.3 ล้านรายการ ในบรรดา 10 แบรนด์แรกที่มีจำนวนธุรกรรมแฮมเบอร์เกอร์มากที่สุด มี 6 แบรนด์ที่เป็นแฟรนไชส์ในประเทศเกาหลี

จากการวิเคราะห์โซเชียลมีเดีย พบว่าโพสต์ที่เกี่ยวข้องกับร้านสะดวกซื้อ 40.1% เป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหาร และคีย์เวิร์ดหลักได้แก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ราเม็ง) 14.1% กาแฟ 10.5% และคุกกี้/ขนมขบเคี้ยว 7%

อี มี ซุก หัวหน้าทีมกลยุทธ์ข้อมูลการท่องเที่ยวของ KTO กล่าวว่า แนวโน้มล่าสุดถูกเผยแพร่แบบเรียลไทม์ไปทั่วโลก ชีวิตประจำวันของชาวเกาหลีกำลังแพร่กระจายเป็นประสบการณ์ใหม่ให้กับชาวต่างชาติ และในทางกลับกัน ปฏิสัมพันธ์นี้สะท้อนกลับมายังชาวเกาหลี ซึ่งเห็นได้ชัดในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว KTO จะเข้าใจการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อย่างเชิงรุก และนำมาประยุกต์ใช้ในการกำหนดนโยบายการท่องเที่ยวและการตลาดภายในประเทศอย่างจริงจัง เพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ที่มา: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-han-quoc-ngay-cang-pho-bien-voi-du-khach-nuoc-ngoai-20251021131948506.htm