กินมะระขี้นกดีต่อตับจริงหรือ?

หลายๆคนไม่ชอบรสขมของมะระขี้นก อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้มีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยย่อยอาหาร ควบคุมน้ำตาลในเลือด ไปจนถึงเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ การศึกษามากมายยังแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของมะระขี้นกต่อตับอีกด้วย

การรับประทานมะระขี้นกเป็นประจำจะมีผลกับตับดังนี้

ระบายความร้อน ขับพิษออกจากตับ

ในยาแผนโบราณ มะระถือเป็นยาเย็น ขม ที่มีคุณสมบัติช่วยขับความร้อน ขับสารพิษ ขับปัสสาวะ และช่วยย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มะระขี้นกมักใช้เพื่อทำความเย็นตับ ลดความร้อนในร่างกาย และลดอาการต่างๆ เช่น สิวและอาการท้องผูก ตามข้อมูลของเว็บไซต์ข้อมูลสุขภาพ Everyday Health (สหรัฐอเมริกา)

มะระมีสารอาหารมากมายที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับ

ภาพ: AI

ต้านการอักเสบ บำรุงตับ

การวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่ามะระมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น คาเทชิน กรดแกลลิก เอพิคาเทชิน และกรดคลอโรจีนิก สารเหล่านี้ทั้งหมดมีผลในการปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน

นอกจากนี้ การศึกษากับหนูที่เป็นโรคอ้วนแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากมะระสามารถลดการแสดงออกของยีนที่ก่อให้เกิดการอักเสบในตับได้ ในขณะที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญกรดไขมัน ด้วยเหตุนี้ มะระจึงช่วยปรับปรุงภาวะโรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ได้

เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับ ระบบย่อยอาหาร

มะระไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงตับ แต่ยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย พืชชนิดนี้ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำดี ช่วยในการย่อยไขมัน และลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย การศึกษาบางกรณียังแสดงให้เห็นว่ามะระช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี" และไตรกลีเซอไรด์อีกด้วย นี่คือสองปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับโรค ไขมันพอกตับ

ข้อควรรู้ในการใช้มะระขี้นก

แม้ว่ามะระจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็ไม่ใช่ว่าทุกคนควรใช้มัน สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะระ สาเหตุเป็นเพราะว่ามะระมีสารสำคัญอยู่หลายชนิด เช่น โมมอร์ดิซิน ชาแรนทิน วิซีน โดยเฉพาะควินิน สารเหล่านี้สามารถกระตุ้นให้กล้ามเนื้อเรียบของมดลูกหดตัวและส่งผลต่อทารกในครรภ์ได้

ผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือรับประทานยาลดน้ำตาลในเลือดก็ควรระมัดระวังเช่นกัน มะระมีฤทธิ์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด หากใช้ควบคู่กับยาลดน้ำตาลในเลือด อาจทำให้เกิดผลการลดน้ำตาลในเลือดที่รุนแรงมากขึ้น ทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำมากเกินไป อาการของโรคนี้ ได้แก่ อาการเหนื่อยล้า เวียนศีรษะ เหงื่อออก และอาจเป็นลมได้

ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำควรจำกัดการรับประทานมะระด้วย มะระมีสารบางชนิดที่มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตเล็กน้อย สารเหล่านี้สามารถทำให้ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำเกิดอาการวิงเวียนศีรษะ อ่อนเพลีย และความดันโลหิตลดลงกะทันหันได้ ตามรายงานของ Everyday Health

ที่มา: https://thanhnien.vn/an-kho-qua-co-mat-gan-khong-185250530162527063.htm