ผลไม้อะไรบ้างที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน?

'ผู้ป่วยเบาหวานดื่มน้ำผลไม้ได้ไหม? ผลไม้ชนิดใดที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน? ขอบคุณค่ะคุณหมอ! (ถาม: อันห์, ณ เมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์)

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 1 Cao Thi Lan Huong จากระบบ การดูแลสุขภาพ หัวใจและหลอดเลือดและเบาหวาน 315 (HCMC) ตอบว่า น้ำผลไม้มีน้ำตาลปริมาณมาก ซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ผู้ป่วยเบาหวานจึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำผลไม้

การรับประทานบลูเบอร์รี่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานผลไม้สดแทนน้ำผลไม้ เพราะผลไม้สดมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและชะลออัตราการเพิ่มของระดับน้ำตาลในเลือด

อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวังในการรับประทานผลไม้สด เพราะผลไม้หลายชนิดมีคาร์โบไฮเดรตสูง และถึงแม้ว่าผลไม้จะดีกว่าน้ำผลไม้ แต่ผู้ป่วยควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ดร. เฉา ถิ หลาน เฮือง กล่าวว่า การดื่มน้ำผลไม้สัมพันธ์กับความเสี่ยงโรคเบาหวานที่เพิ่มขึ้น ในทางกลับกัน การรับประทานบลูเบอร์รี่ องุ่น แอปเปิล ลูกแพร์... สามารถลดความเสี่ยงโรคเบาหวานได้

นอกจากนี้ น้ำผักยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าน้ำผลไม้ คุณจึงสามารถรวมน้ำผักไว้ในอาหารของคุณได้ ที่สำคัญกว่านั้น ใยอาหารบางส่วนจากผักอาจสูญเสียไประหว่างการคั้นน้ำผัก ดังนั้นหากเป็นไปได้ คุณควรรับประทานผักโดยตรง

ผู้อ่านสามารถถามคำถามกับคอลัมน์ Doctor 24/7 ได้โดยการใส่ความคิดเห็นด้านล่างบทความหรือส่งมาทางอีเมล: suckhoethanhnien247@gmail.com

คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ...เพื่อตอบให้กับผู้อ่าน

ที่มา: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-loai-trai-cay-nao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-18524120721132552.htm