กินผักและผลไม้เพื่อลดน้ำหนักอย่างไม่คาดคิดกลับให้ผลตรงกันข้ามและมีเหตุผลที่น่าประหลาดใจ

ในความเป็นจริงผลไม้ส่วนใหญ่มีฟรุคโตสและแคลอรี่ในปริมาณหนึ่ง ฟรุคโตสให้พลังงานและช่วยให้สมองตื่นตัว แต่ฟรุคโตสไม่สามารถกระตุ้นการผลิตอินซูลินได้ ซึ่งทำให้ความหิวยังคงอยู่และทำให้เรากินผลไม้มากขึ้น ส่งผลให้แคลอรี่เพิ่มขึ้น ลดน้ำหนักได้ยาก และน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

บางคนใช้น้ำผลไม้แทนอาหาร ทำให้เกิดอาการผิดปกติทางการกิน มีน้ำตาลมากเกินไป มีกรดมากเกินไป ขาดใยอาหาร และกลุ่มสารอื่นๆ ส่งผลต่อกระเพาะอาหารแต่ยังไม่สามารถลดน้ำหนักได้

ข้าวโพด

หลายๆ คนมักกินข้าวโพดเป็นอาหารเช้าและคิดว่าเป็นอาหารลดน้ำหนัก แต่ข้าวโพดมีแป้งมากและเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนักซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะรู้

สาเหตุก็คือแป้งในข้าวโพดเมื่อรับประทานเข้าไปจะสะสมไขมันและเปลี่ยนแปลงน้ำหนัก ดังนั้นผู้ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักจึงไม่ควรรับประทานข้าวโพดและอาหารที่ทำจากข้าวโพด

หัวบีท

หัวบีทสีแดงจัดเป็นอาหารที่คนผอมควรทาน แต่กลับกลายเป็นศัตรูตัวฉกาจของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก สาเหตุก็คือหัวบีทมีแคลอรีสูง หากทานร่วมกับอาหารที่ไม่ถูกต้องบ่อยเกินไป ร่างกายจะอ้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว

รูปภาพ

หัวบีทแดงศัตรูตัวฉกาจของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ทุเรียน

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและมีสีทองอร่าม อุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินซี และธาตุเหล็ก นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีแคลอรีและไขมันสูงอีกด้วย

โดยเฉพาะทุเรียนมีไขมันมากถึง 16% โดยทุเรียน 100 กรัมให้พลังงานมากถึง 147 แคลอรี่ ดังนั้นหากคุณกำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานทุเรียนและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากทุเรียนโดยเด็ดขาด

ฟักทอง

ฟักทองเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแป้ง แป้งที่ผลิตจากฟักทองจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักในร่างกายสำหรับการเก็บสะสมไขมัน ดังนั้นกลูโคสจึงช่วยให้เพิ่มน้ำหนักได้

การใช้ผลไม้ชนิดนี้ปรุงอาหารจานเด็ดที่เชื่อว่าใช้ลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียว จะทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และเมื่ออ้วนขึ้นก็อาจนำไปสู่โรคร้ายแรงต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เบาหวาน ไขมันพอกตับ...

รูปภาพ

เมื่อพูดถึงผักที่ทำให้มีน้ำหนักขึ้น ฟักทองก็เป็นอีกเมนูที่ต้องพูดถึง

มันฝรั่ง

มันฝรั่งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและแป้ง สารเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในร่างกายเป็นไขมันส่วนเกิน ดังนั้นหากคุณกินมันฝรั่งเป็นประจำ น้ำหนักของคุณก็จะควบคุมได้ยาก ทำให้คุณอ้วนขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

มะม่วงสุก

จากการวิจัยของผู้เชี่ยวชาญ มะม่วงสุก 200 กรัม มีแคลอรี่สูงถึง 145 แคลอรี่ และมีน้ำตาลในปริมาณค่อนข้างสูง ยิ่งมะม่วงสุกมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งมีปริมาณน้ำตาลสูงเท่านั้น

เมื่อรับประทานมะม่วงสุก ปริมาณโปรตีนอะดิโปเนกตินในร่างกายจะเพิ่มขึ้น ส่งผลให้กรดไขมันถูกจำกัดไม่ให้เปลี่ยนเป็นพลังงาน ทำให้เกิดไขมันสะสมส่วนเกิน

ดังนั้นหากคุณชื่นชอบมะม่วง คุณก็สามารถเลือกมะม่วงเขียวมารับประทานได้ และมะม่วงเขียวก็เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย

รูปภาพ

มะม่วงเป็นผลไม้ที่ทำให้มีน้ำหนักขึ้นได้ง่าย

กล้วย

กล้วยมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นมากเนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณมาก คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยเมื่อสุกแต่จำนวนแคลอรี่ยังคงเท่าเดิมที่ประมาณ 100 - 115 แคลอรี่ หากคุณกินกล้วยสุก 2 - 3 ลูกต่อวัน ความพยายามลดน้ำหนักของคุณจะ "สูญเปล่า"

นอกจากนี้กล้วยยังให้วิตามินต่างๆ มากมาย เช่น A, B (B6 - B12), D และ E รวมถึงแร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส ไอโอดีน สังกะสี... ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงเหมาะกับคนที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักมากกว่า

มะพร้าว

มะพร้าวเป็นผลไม้ที่มีไขมันและแคลอรี่สูง เนื้อมะพร้าว 80 กรัม ประกอบด้วย 238 แคลอรี่ ไขมันอิ่มตัว 23.3 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1.1 กรัม... ดังนั้น หากคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่ ควรจำกัดการบริโภคมะพร้าว เนื่องจากจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่คุณดูดซึมเข้าไป