มื้อเย็นที่ดานัง “เจ๋ง” มีเมนูอร่อยๆ 1,001 อย่าง อย่าลองนะ เสียดายทั้งทริป

ค้นพบสวรรค์แห่งอาหารของเมืองดานังด้วยเมนูอร่อยกว่า 1,001 เมนูในยามค่ำคืน ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ก๋วยเตี๋ยวปลา ไปจนถึงหม้อไฟปิ้งย่างสุดอลังการ อย่าลองเด็ดขาด แล้วคุณจะเสียใจกับการเดินทางครั้งนี้แน่นอน!

ดานังไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงด้านทิวทัศน์อันงดงามเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์ แห่งอาหารการกิน โดยเฉพาะในยามค่ำคืน หากคุณกำลังสงสัยว่า "จะหามื้อเย็นกินที่ไหนดีในดานัง" หรือ "จะกินอะไรดีในดานัง" เพื่อสัมผัสประสบการณ์ "สุดเจ๋ง" ลองสำรวจ 1,001 เมนูอร่อยที่คุณจะต้องเสียดายถ้าไม่ได้ลองชิมตลอดทริปนี้!

ดานัง ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องทัศนียภาพที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์แห่งอาหารอีกด้วย

มื้อเย็นที่ดานังกินอะไรดี? อิ่มอร่อยกับเส้นหมี่และก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวน้ำดานัง

หากพูดถึงอาหารเย็นเมืองดานังที่เรียบง่ายแต่อร่อย ก็ต้องไม่พลาดก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำใสนี้มาจากร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำใสเล็กๆ ริมทุ่งนาในปี พ.ศ. 2540

ก๋วยเตี๋ยวน้ำมักทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่มกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปที่ทำจากก้างปลาหรือกุ้ง ผสมกับลูกชิ้นปลา ไข่นกกระทา หัวหอมทอด และผักสด น้ำซุปมีรสหวานตามธรรมชาติ ไม่มันเกินไป เหมาะสำหรับมื้อเย็น ชามใส่เครื่องเคียงมักมีราคาเพียง 20,000 - 30,000 ดอง ซึ่งราคาไม่แพงสำหรับทั้งนักเรียนและนักท่องเที่ยว

สถานที่แนะนำในการรับประทานอาหาร:

ก๋วยเตี๋ยวของคุณ Cuc: ริมถนน Le Van Duyet ใต้สะพาน Thuan Phuoc, Son Tra

ซุปก๋วยเตี๋ยว Duong Ray: K77A/09 Le Do, Chinh Gian, Thanh Khe

ก๋วยเตี๋ยวปู 102: 285 Hai Phong , Thanh Khe

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อดานัง

ต่างจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ที่มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อดานังมีรสชาติเบากว่า หอมหวานและหอมกลิ่นหัวหอม เนื้อวัวมักจะหั่นเป็นชิ้นบางๆ เคี่ยวจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมหมูยอและกะปิเจือจางเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความโดดเด่น

สิ่งที่พิเศษของดานังคือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อในตอนกลางคืนมักเสิร์ฟพร้อมผักสดหั่นฝอย ถั่วงอกลวก และสะเต๊ะโฮมเมด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้อนๆ สักชามในตอนกลางคืนจะช่วยให้ท้องอุ่นโดยไม่รู้สึกอิ่ม เหมาะสำหรับการเติมพลังหลังจากเที่ยวชมเมืองมาทั้งวัน

สถานที่แนะนำในการรับประทานอาหาร:

ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อนางรอย: 27 Ly Tu Trong, Hai Chau

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อคุณนายถุ้ย: 49 เล ฮอง ฟอง ไห่ เชา

ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อเทียนตรัง: 42 Pham Cu Luong, Son Tra

ก๋วยเตี๋ยวน้ำปลา

ก๋วยเตี๋ยวปลาเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อที่ขาดไม่ได้เมื่อมองหาร้านอาหารมื้อเย็นในดานัง ก๋วยเตี๋ยวชามนี้มีกลิ่นอายเวียดนามกลางที่เข้มข้น ประกอบด้วยลูกชิ้นปลาทอดหรือนึ่ง ผสมกับมะเขือเทศ สับปะรด และผักที่ต้มในน้ำซุปกระดูกปลา ให้รสชาติหวานหอม

โดยทั่วไปแล้ว เค้กปลาในดานังมักทำจากปลาแมคเคอเรลหรือปลาแอนโชวี่ เคี้ยวหนึบ หวาน และไม่คาว เค้กปลาชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสเบา ทานง่าย แต่ยังคงอิ่มท้องสำหรับมื้อเย็น เติมพริกสด ต้นหอม และผักสดลงไปเล็กน้อยเพื่อ "เติมเต็ม" รสชาติแบบดานัง

สถานที่แนะนำในการรับประทานอาหาร:

ซุปก๋วยเตี๋ยวปลา Hon: 113/3 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau

ก๋วยเตี๋ยวปลานายต้า: 113 Le Duan, Thanh Khe

ก๋วยเตี๋ยวปลาบาเปียน: 63 Le Hong Phong, Hai Chau

เส้นหมี่น้ำปลา

เมื่อพูดถึงมื้อเย็นในดานัง คงปฏิเสธไม่ได้ว่าต้องพูดถึงบุ๋นหม่ามเนม อาหารพื้นบ้านรสชาติเข้มข้นแบบเวียดนามกลาง บุ๋นหม่ามเนมดานังไม่เพียงแต่มีเสน่ห์ด้วยน้ำปลาสูตรพิเศษ (รสเค็ม หวาน หอมกระเทียม พริก และเครื่องเทศเล็กน้อย) เท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับเครื่องเคียงรสชาติเข้มข้นอย่างหมูต้ม หมูยอ เนื้อวัวบด ถั่วลิสงคั่ว และผักสดกรุบกรอบอีกด้วย

คุณสามารถเลือกส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกันเพื่อสัมผัสรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวานของเส้นบะหมี่แต่ละแท่งได้อย่างเต็มที่ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติจัดจ้านและชอบ "เปลี่ยนบรรยากาศ" ในยามเย็น

สถานที่แนะนำในการรับประทานอาหาร:

วุ้นเส้นคุณนายทวีนน้ำปลา: K424/03 เลอด้วน, แทงเค

บุนมัมแวน: 23/14 Tran Ke Xuong, Hai Chau

วุ้นเส้นนางดงน้ำปลา: 141 Huynh Thuc Khang, Hai Chau

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อย่าง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้อเย็นแบบเบาๆ แต่อิ่มท้องในดานังคือเส้นหมี่หมูย่าง อาหารจานนี้หาซื้อได้ง่ายตามตลาดกลางคืนหรือแผงลอยริมถนน กลิ่นหอมของเนื้อย่างถ่าน

เส้นหมี่หมูย่างเสิร์ฟพร้อมผักสด ผักดอง และน้ำปลาหวานอมเปรี้ยวเข้มข้น เนื้อหมูหมักอย่างดี ย่างให้สุกทั่วถึง ขอบไหม้เล็กน้อย กลิ่นหอมกรอบน่ารับประทาน บางร้านยังใส่ปอเปี๊ยะย่างหรือปอเปี๊ยะทอดลงไปด้วย ทำให้เป็นมื้อเย็นที่มีสีสันและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

สถานที่แนะนำในการรับประทานอาหาร:

วุ้นเส้นหมูย่างของ Mrs. Xuan: 469 Hai Phong, Thanh Khe

บะหมี่หมูย่าง Co Sau: 37 Nguyen Thi Minh Khai, Hai Chau

ร้านเส้นหมี่หมูย่างคุณนายหง็อก: 228 ดงดา ไห่เชา

รับประทานอาหารค่ำที่ดานัง ลิ้มลองก๋วยเตี๋ยว Quang ชื่อดังและ Cao Lau

ก๋วยเตี๋ยวกวงเป็น "อาหารประจำชาติ" ของเมืองดานังและกวงนาม ก๋วยเตี๋ยวมีสีเหลืองสดใส น้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่มากเกินไป มักเสิร์ฟพร้อมไก่ กุ้ง ไข่ ถั่วลิสง และแผ่นแป้งปิ้ง ด้วยรสชาติเข้มข้นและหน้าที่หลากหลาย ก๋วยเตี๋ยวกวงจึงเป็นอาหารมื้อเย็นของเมืองดานังที่ทั้งอิ่มท้องและเต็มไปด้วยรสชาติท้องถิ่น

เกาเหลา (Cao Lau) เป็นอาหารมื้อเย็นยอดนิยมของชาวดานัง แม้จะมีต้นกำเนิดจากฮอยอัน แต่เกาเหลาในดานังยังคงรักษาเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หนาและกรอบไว้ เสิร์ฟพร้อมหมูแดง ผักสด และน้ำสลัดสูตรพิเศษ

สถานที่แนะนำในการรับประทานอาหาร:

Mi Quang Bep Trang: 441 Ong Ich Khiem, Hai Chau

บะหมี่ Quang ของ Mrs. Mua: 95A Nguyen Tri Phuong, Thanh Khe

Cao Lau Hoai Pho: 255 เหงียนจิถั่น, ไห่เชา

มื้อเย็นที่ดานังกินอะไรดี? ห้ามพลาดข้าวมันไก่ชื่อดัง

ในรายการอาหารจานโปรดของดานัง ข้าวมันไก่มักจะอยู่ในสถานะ "อิ่มท้อง" แต่ไม่เลี่ยน ต่างจากข้าวมันไก่ฮอยอันหรือข้าวมันไก่ไหหลำ ข้าวมันไก่ดานังมักใช้ไก่ต้มหรือไก่ฉีก เนื้อไก่เหนียวนุ่ม หอมกรุ่น หนังไก่สีเหลืองทองสะดุดตา ข้าวหุงด้วยน้ำซุปไก่ มีสีเหลืองอ่อน นุ่ม เหนียว และมีกลิ่นหัวหอมเล็กน้อย

ความพิเศษที่ทำให้รสชาติอร่อยจนลืมไม่ลงคือน้ำจิ้มรสเด็ด น้ำปลาขิงเปรี้ยวหวาน เผ็ดกำลังดี ข้าวมันไก่แต่ละจานมาพร้อมกับผักดองและซุปร้อนๆ เหมาะสำหรับทานทั้งในวันที่ฝนตกและเย็นๆ ที่ต้องการอิ่มอร่อยแบบเต็มอิ่ม

สถานที่แนะนำในการรับประทานอาหาร:

ข้าวมันไก่อาไห่: 96 Phan Chau Trinh, Hai Chau

ข้าวมันไก่หงหง็อก: 193 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau

ข้าวมันไก่บาบัว: 253 Ho Nghinh, Son Tra

มื้อเย็นที่ดานัง “อิ่มสุดๆ” กับอาหารหม้อไฟและย่างรสเลิศที่จะทำให้คุณลืมทางกลับบ้าน

หากคุณเดินทางเป็นกลุ่มใหญ่ หรือแค่อยาก "กินให้อิ่มก่อนค่อยคิดเรื่องอื่น" หม้อไฟและอาหารย่างจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นในดานัง ในเมืองนี้ คุณสามารถหาร้านอาหารบุฟเฟต์ปิ้งย่าง หม้อไฟไทยรสจัดจ้านเปรี้ยวจี๊ด หรือหม้อไฟอาหารทะเลสดๆ ได้ง่ายๆ ในราคาตั้งแต่ไม่แพงไปจนถึงระดับไฮเอนด์

หม้อไฟเนื้อ หม้อไฟทะเล หม้อไฟไก่ใส่ใบชิโสะ ล้วนได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่อากาศหนาว ขณะเดียวกัน อาหารย่างถ่าน ไม่ว่าจะเป็นหมูสามชั้น ปลาหมึก กุ้ง ไปจนถึงเครื่องในวัว ก็เป็นเมนูที่ดึงดูดใจวัยรุ่นได้เป็นอย่างดี

ร้านอาหารมักเสิร์ฟผักสด กิมจิ และน้ำจิ้มโฮมเมด ทำให้เกิดประสบการณ์รสชาติที่ครบถ้วนและบรรยากาศที่อบอุ่นและคึกคัก

สถานที่แนะนำในการรับประทานอาหาร:

3C Hot Pot & Grill: 368 เหงียนหูโถ, ไห่เชา

บ้านโกกี: Lot A1-2 Nguyen Van Linh, Hai Chau

ร้านอาหาร Ba Sau Hot Pot: 63 Le Dinh Duong, Hai Chau

ดานังมีอาหารอร่อยๆ มากมายสำหรับมื้อเย็น เพียงแค่เลือกร้านอาหารที่ใช่ เลือกเมนูที่ใช่ คุณก็จะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ หวังว่าคำแนะนำในบทความนี้จะช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารมื้อเย็นในดานังที่ทั้งอร่อยและถูกใจได้อย่างง่ายดาย

ที่มา: https://baodanang.vn/an-toi-da-nang-chat-lu-voi-1001-mon-ngon-khong-thu-tiec-ca-chuyen-di-3265249.html