บทความสุดท้าย: นวัตกรรมเพื่อการพัฒนา

“คนรุ่นก่อนทุ่มเทให้กับการสร้างแบรนด์โดยนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พันธุ์บิ่ญเฟื้อก มาขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) คนรุ่นต่อไปของธุรกิจและเกษตรกรเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้องส่งเสริมค่า GI ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์พันธุ์บิ่ญเฟื้อก ธุรกิจของเราเชื่อมั่น ปกป้อง และส่งเสริมแบรนด์นี้” - รองประธานสมาคมเม็ดมะม่วงหิมพานต์พันธุ์บิ่ญเฟื้อกและกรรมการบริษัท Vinahe จำกัด นายเหงียน ฮวง ดัต กล่าวยืนยัน

จำเป็นต้องมี "การใช้ประโยชน์" จากกลไก

อัตราการเติบโตของตลาดอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การกระจายผลิตภัณฑ์แปรรูปเฉพาะทางเพื่อตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภคเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ในความเป็นจริง ธุรกิจต่างๆ ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์แปรรูปอย่างล้ำลึกมากมายหลายสิบรายการ เช่น นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วปรุงรสด้วยกระเทียม พริก น้ำผึ้ง วาซาบิ กระเทียมเผา พริก ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการระบุทางภูมิศาสตร์สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟวกมีเฉพาะเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือเท่านั้น ซึ่งไม่ได้ตามทันแนวโน้มของตลาด

ลูกค้าศึกษาข้อมูลแบรนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์อย่างละเอียดก่อนตัดสินใจซื้อสินค้าที่ Co.opmart Dong Xoai Supermarket

นอกจากนี้ บุคลากรที่รับผิดชอบด้านสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกก็เป็นปัญหาที่น่ากังวลในปัจจุบันเช่นกัน เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม พ.ศ. 2561 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกมติหมายเลข 2065/QD-UBND เกี่ยวกับข้อบังคับเกี่ยวกับการจัดการ การใช้ และการควบคุมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของบิ่ญฟื๊อกสำหรับผลิตภัณฑ์มะม่วงหิมพานต์ ดังนั้น หน่วยงานบริหารจัดการ เช่น กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (KH&CN) สมาคมมะม่วงหิมพานต์จังหวัดบิ่ญเฟื้อก กรม เกษตร และพัฒนาชนบท กรมอุตสาหกรรมและการค้า และคณะกรรมการประชาชนของแต่ละอำเภอ ตำบล และเทศบาล จึงประสานงานกันเพื่อบริหารจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของมะม่วงหิมพานต์จังหวัดบิ่ญเฟื้อก อย่างไรก็ตาม หน่วยงานเหล่านี้ประสบปัญหาเรื่องบุคลากร เจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบการบริหารจัดการ CDDL ของหน่วยงานเหล่านี้มีจำนวนน้อย มีการเปลี่ยนแปลงผู้รับผิดชอบบ่อยครั้ง และไม่ได้รับการฝึกอบรมการทำงานวิชาชีพอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้การบริหารจัดการ CDDL ของถั่วลิสงบิ่ญฟวกขาดการประสานงาน ต่อเนื่อง และถ่ายทอดสืบทอด

การดูแลรักษาและพัฒนา GI ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Binh Phuoc ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างและพัฒนาแบรนด์ที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Binh Phuoc ซึ่งมีส่วนช่วยให้สามารถดำเนินการตามมติหมายเลข 11-NQ/TU ของคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดเกี่ยวกับการพัฒนาอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Binh Phuoc ในช่วงปี 2020-2025 และวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 ได้สำเร็จ เพื่อสนับสนุนการพัฒนา GI สำหรับผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัดโดยทั่วไปและเม็ดมะม่วงหิมพานต์โดยเฉพาะ ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี Bui Thi Minh Thuy กล่าวว่า ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "ทรัพย์สินทางปัญญา นวัตกรรมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน" ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน กรมได้เสนอให้ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กำกับดูแลการดำเนินการ พิจารณารวมภารกิจระดับชาติจำนวนหนึ่งไว้ด้วย ได้แก่ "การค้นคว้ากฎหมายเกี่ยวกับการคุ้มครอง GI และการสนับสนุนการจดทะเบียน GI ในประเทศจีนสำหรับผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Binh Phuoc" ภายใต้โครงการพัฒนาทรัพย์สินทางปัญญาที่ได้รับอนุมัติถึงปี 2030 “การส่งเสริมและพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก” เป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาทรัพย์สินทางปัญญาถึงปี 2573 โดยจะดำเนินการตั้งแต่ปี 2568

จากมุมมองทางธุรกิจ นายเหงียน ฮวง ดัต รองประธานสมาคมมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก กรรมการบริษัท Vinahe จำกัด (เมืองเฟื้อกลอง) กล่าวว่า เพื่อพัฒนาและส่งเสริมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ จำเป็นต้องทบทวนและศึกษาเพื่อทำให้เอกสารและขั้นตอนการลงทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกสำหรับบุคคลและธุรกิจต่างๆ ง่ายขึ้น กฎระเบียบการจัดการ การใช้ และการควบคุมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของบิ่ญฟื๊อกสำหรับผลิตภัณฑ์มะม่วงหิมพานต์ โดยต้องมีความเข้มงวดและมีหลักวิทยาศาสตร์ มีความจำเป็นต้องทบทวนการให้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์มะม่วงหิมพานต์ที่ผลิตและแปรรูปอย่างเข้มข้นด้วยมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกเป็นวัตถุดิบจากพื้นที่วัตถุดิบในท้องถิ่นในพื้นที่ปลูกที่ได้รับการให้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เนื่องจากพื้นที่วัตถุดิบ ครัวเรือนและสหกรณ์ที่ได้รับ CDDL ได้ปฏิบัติตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด และตรงตามมาตรฐานและข้อกำหนดที่กำหนดไว้ เช่น คุณภาพทางโภชนาการ รสชาติ ประเภทของเมล็ดพืช เป็นต้น

ขณะนี้ต้นมะม่วงหิมพานต์กำลังเผชิญการแข่งขันที่รุนแรงจากพืชชนิดอื่นๆ ในจังหวัด เพื่อรักษาพื้นที่วัตถุดิบมะม่วงหิมพานต์ให้มีเสถียรภาพในสถานการณ์ปัจจุบัน เกษตรกรคาดหวังว่าในเร็วๆ นี้จะมีนโยบายต่างๆ เช่น การสนับสนุนสินเชื่อให้กับผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์ การเชื่อมโยงและการบริโภคผลิตภัณฑ์จากมะม่วงหิมพานต์ การนำสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกไปเผยแพร่ให้ประชาชนได้รับทราบอย่างแพร่หลายมากยิ่งขึ้น

การพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกอย่างยั่งยืน

เพื่อส่งเสริมมูลค่าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้มุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมในการบริหารจัดการ โดยเน้นที่สาขาการติดตามเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของบิ่ญเฟื้อกผ่านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและเทคโนโลยีขั้นสูงอื่นๆ ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี บุ้ย ถิ มินห์ ถวี กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ ทั้งจังหวัดมีวิสาหกิจผลิตมะม่วงหิมพานต์ที่ได้รับสิทธิใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์แล้ว 8 แห่ง หน่วยงานได้สนับสนุนธุรกิจ 10 แห่งและสถานประกอบการผลิตและการค้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในจังหวัดในการใช้โซลูชันแสตมป์อิเล็กทรอนิกส์เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ โดยมี 7 บริษัทที่ได้รับสิทธิ์ใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟุ๊กแล้ว โดยมีแสตมป์อิเล็กทรอนิกส์ 349,400 ดวง เมื่อเทียบกับปี 2563 ที่มีเพียงกว่า 1 แสนดวง พร้อมกันนี้ ยังได้ให้บัญชีล็อกอินฟรีแก่ระบบซอฟต์แวร์ VNPT Check เพื่อจัดการรหัสแสตมป์ที่รองรับอีกด้วย ด้วยการที่ลูกค้าสแกนตราประทับการตรวจสอบ ธุรกิจต่างๆ จึงมีข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อวิเคราะห์การใช้งานผลิตภัณฑ์จากมะม่วงหิมพานต์ของผู้บริโภค ขณะเดียวกัน กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยียังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภายในและภายนอกจังหวัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อสนับสนุนกิจการในการส่งเสริม ส่งเสริมการค้า และพัฒนาตราสินค้าสำหรับสินค้าที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

คุณ Duong Van Sinh ประธานกรรมการบริหาร Van Sinh Long Investment Group (ยืนตรงกลาง) เรียนรู้เกี่ยวกับการแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบเฉพาะทางที่บริษัท Ha My Joint Stock Company (เขตด่งฟู) และมั่นใจมากในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับใบรับรอง CDDL ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Binh Phuoc

ในส่วนของกิจกรรมนวัตกรรมเพื่อพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ จังหวัดมีผลิตภัณฑ์ที่นำปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาใช้ในการระบุเมล็ดมะม่วงหิมพานต์จังหวัดบิ่ญเฟื้อก ซึ่งเปิดทิศทางการวิจัยใหม่ด้วยการนำปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาใช้ในการติดตามแหล่งที่มาของเมล็ดมะม่วงหิมพานต์จังหวัดบิ่ญเฟื้อก

เพื่อส่งเสริมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อก ในกระบวนการสร้างและนำระบบการจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไปปฏิบัติ จำเป็นต้องเชื่อมโยงเข้ากับการลงทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูก ความปลอดภัยของอาหาร การรับรองคุณภาพและการรับรอง และการติดตามผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครอง การใช้ประโยชน์และการพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ในทิศทางความร่วมมือและเชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองตามห่วงโซ่คุณค่า รักษา บริหารจัดการ และพัฒนาคุณภาพพันธุ์มะม่วงหิมพานต์พื้นเมืองของจังหวัด การเสริมสร้างการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการบริหารจัดการ การควบคุมถิ่นกำเนิด และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ลงทุนในการวิจัยและนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในแต่ละขั้นตอนของห่วงโซ่การผลิตเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงที่ได้จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของบิ่ญฟื๊อก เสริมสร้างศักยภาพสมาคมมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกและสาขาและสหกรณ์ผลิตมะม่วงหิมพานต์ในการมีส่วนร่วมในการควบคุมและบริหารจัดการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองตามสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ การเสริมสร้างการทำงานหลังการตรวจสอบของหน่วยงานที่มีอำนาจหลังจากการให้สิทธิในการใช้ CDĐ

แหล่งที่มา