หารือแนวทางการพัฒนาเกษตรหมุนเวียนและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

KIEN GIANG การแปลงการเพาะเลี้ยงข้าว-การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการหมุนเวียนผัก การเปลี่ยนผลพลอยได้เป็นปุ๋ยอินทรีย์และไบโอชาร์เพื่อบำรุงดิน ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตร

Báo Nông nghiệp Việt Nam•13/04/2025

เหล่านี้เป็นข้อเสนอที่ผู้แทนได้เสนอในการประชุมเชิงปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์เรื่อง "แนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนาโมเดลการเกษตรและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อความปลอดภัยและความยั่งยืนในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง" ซึ่งจัดโดยสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม ร่วมกับสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เกียนซาง เมื่อวันที่ 12 เมษายน ณ เมือง Rach Gia

TS Lê Công Lương (đứng), Phó Tổng Thư ký Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam phát biểu tại hội thảo. Ảnh: Trung Chánh. — ดร. เล กง เลือง (ยืน) รองเลขาธิการสหภาพสมาคม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเวียดนาม กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม ภาพ: *จุง จันห์*

ดร. เล กง เลือง รองเลขาธิการสหภาพวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม กล่าวว่า สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นภูมิภาค เศรษฐกิจ สำคัญที่สร้างความมั่นคงทางอาหาร คิดเป็น 56% ของผลผลิตอาหาร 90% ของการส่งออกข้าว และ 60% ของการส่งออกอาหารทะเลของประเทศ อย่างไรก็ตาม พื้นที่ดังกล่าวยังได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรุกล้ำของเกลือและการขาดแคลนน้ำจืดสำหรับการผลิต

ดังนั้น จึงจำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขที่เป็นพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ โดยเลือกรูปแบบการผลิตทางการเกษตรและทางน้ำที่เหมาะสมเพื่อการพัฒนา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างรูปแบบการผลิตที่สอดคล้องกับธรรมชาติ การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และเกษตรหมุนเวียน จะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและสร้างความยั่งยืน

Mỗi năm vùng ĐBSCL tạo ra hàng chục triệu tấn rơm sau mỗi vụ lúa, cần được thu gom đưa ra khỏi ruộng phục vụ sản xuất nông nghiệp tuần hoàn sẽ mang lại giá trị rất lớn. Ảnh: Trung Chánh. — ทุกปี สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงผลิตฟางข้าวได้หลายสิบล้านตันหลังฤดูปลูกข้าวแต่ละครั้ง ซึ่งจำเป็นต้องรวบรวมและขนออกจากไร่เพื่อนำไปใช้ผลิตผลทางการเกษตรแบบหมุนเวียน ซึ่งจะนำมาซึ่งมูลค่ามหาศาล ภาพโดย: *Trung Chanh*

นายเหงียน วัน มุ่ย รองหัวหน้าสำนักงานภาคใต้ของสมาคมการทำสวนเวียดนาม ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ 4 ประการของการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียน

ประการแรก คือ การนำพลังงานชีวมวลกลับมาใช้ใหม่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งก๊าซชีวภาพมาใช้ในการผลิตเพื่อสร้างแหล่งพลังงานใหม่ ประการที่สอง คือ การเพิ่มปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตจากขยะอินทรีย์ ประการที่สาม คือ การหมุนเวียนน้ำและใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพในภาคเกษตรกรรม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ประการที่สี่ คือ การป้องกันของเสียไม่ให้ถูกปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม โดยการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ โดยเฉพาะเทคโนโลยีชีวภาพร่วมกับจุลินทรีย์ เพื่อช่วยให้กระบวนการบำบัดตามธรรมชาติรวดเร็วขึ้น ส่งผลให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น

Vỏ trấu rất dồi dào tại ĐBSCL, nếu được tận dụng để sản xuất than sinh học phục vụ cho sản xuất nông nghiệp sẽ mang lại lợi ích cả về kinh tế và môi trường. Ảnh: Trung Chánh. — แกลบข้าวมีมากมายในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง หากนำมาใช้ผลิตไบโอชาร์เพื่อการเกษตร จะก่อให้เกิดประโยชน์ทั้งทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม ภาพโดย: *Trung Chanh*

ดร. เหงียน ดัง เหงีย ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร เสนอว่าหนึ่งในเทคโนโลยีที่ค่อนข้างใหม่คือการผลิตปุ๋ยชีวภาพอินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพสูงจากไบโอชาร์ การใช้ไบโอชาร์ในภาคเกษตรกรรมช่วยเพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำและสารอาหารในดิน ให้ธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของพืช และสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์

ผู้เชี่ยวชาญเหงียน ดัง เหงีย ระบุว่า วัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับการผลิตไบโอชาร์ ได้แก่ ชานอ้อยหลังการสกัดน้ำอ้อย แกลบข้าว ใยมะพร้าว ขี้เลื่อย เศษไม้ ใบยางพารา และแกลบกาแฟ เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งแกลบข้าวและใยมะพร้าว ซึ่งมีอยู่มากในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การใช้วัตถุดิบเหล่านี้ในการผลิตไบโอชาร์ไม่เพียงแต่จะใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากราคาถูกและคุณภาพสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

Luân canh tôm - lúa là mô hình sản xuất thuận thiên đang được nông dân Kiên Giang thực hiệt rất hiệu quả. Ảnh: Trung Chánh. — การหมุนเวียนปลูกข้าวและกุ้งเป็นรูปแบบการผลิตตามธรรมชาติที่เกษตรกรในเกียนซางนำไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิภาพ ภาพ: *Trung Chanh*

นายเล วัน ดุง รองผู้อำนวยการศูนย์ขยายงานเกษตรกรรมเกียนซาง กล่าวว่า การพัฒนาเกษตรกรรมอย่างยั่งยืนหมายรวมถึงกิจกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจ และความเท่าเทียมทางสังคม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกียนยางได้มุ่งเน้นการจัดตั้งและพัฒนาพื้นที่การผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียนและเชิงนิเวศที่เป็นไปตามมาตรฐานการรับรอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกียนยางได้วางแผนพื้นที่การผลิตข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียว โดยมีเป้าหมายที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์และกุ้งเชิงนิเวศให้ถึง 200,000 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2573 การวางแผนพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกกุ้งอินทรีย์เชิงนิเวศจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพและความยั่งยืนในเขตอูมิงห์เทือง การดำเนินโครงการเพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลในทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืน

ในแต่ละปี ประเทศของเราผลิตผลพลอยได้เกือบ 157 ล้านตันจากการเพาะปลูก ปศุสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และป่าไม้ หากเรารู้วิธีนำสิ่งเหล่านี้มาใช้ สิ่งเหล่านี้จะกลายเป็นแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการผลิตทางการเกษตร และสร้างมูลค่ามหาศาล

ที่มา: https://nongnghiep.vn/ban-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-thuy-san-tuan-hoan-d747926.html