ขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมได้รับความนิยม

ลูกค้าเลือกชิมขนมไหว้พระจันทร์ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Tay Ninh

กำลังซื้อยังคงชะลอตัว

ตั้งแต่ต้นเดือน 7 จันทรคติ ห้างร้านและซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ จะเริ่มออกร้านจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ และเชื่อมโยงกับหน่วยงานและธุรกิจต่างๆ ที่ต้องการสั่งขนมไหว้พระจันทร์ในปริมาณมากล่วงหน้า เพื่อดำเนินการเชิงรุกในการผลิตและการขายขนมไหว้พระจันทร์

บางหน่วยงานคาดการณ์ว่าตลาดในปีนี้จะได้รับผลกระทบจากประชาชนที่ใช้จ่ายฟุ่มเฟือยเนื่องจาก เศรษฐกิจ ตกต่ำ ดังนั้นปริมาณการนำเข้าขนมไหว้พระจันทร์จะอยู่ที่ระดับเดิมหรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากฤดูกาลขนมไหว้พระจันทร์ที่ผ่านมา

“ช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Tay Ninh นำเสนอผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์จากแบรนด์เวียดนาม อาทิ Kinh Do, Nhu Lan, Bao Minh... นอกจากนี้ แบรนด์ Co.op Bakery ยังได้แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น ขนมไหว้พระจันทร์สดมังสวิรัติและรสเค็มอีกด้วย

เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ราคายังคงทรงตัวไม่มีการขึ้นราคา ส่วนกำลังซื้อของผู้บริโภคก็เหมือนเช่นทุกปี ลูกค้ามาที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อเลือกซื้อขนมไหว้พระจันทร์เป็นของขวัญให้ญาติพี่น้องและครอบครัว โดยซูเปอร์มาร์เก็ตกำหนดนโยบายลดราคาสินค้าสูงสุด 16% สำหรับบริษัทและโรงงานที่ซื้อในปริมาณมาก และสำหรับลูกค้าทั่วไป ลดราคาสูงสุดถึง 10%" นางสาวเหงียน ธี่ ทู ทัม ผู้จัดการฝ่ายการตลาด Co.opmart Tay Ninh กล่าว

พนักงานขายของร้านขนมไหว้พระจันทร์ Kinh Do บริเวณสวนสาธารณะ 30/4 (เมือง Tay Ninh) กล่าวว่าขนมไหว้พระจันทร์ในปีนี้มีการออกแบบที่หลากหลาย ราคาเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่าย ทำให้ยอดขายดีขึ้นกว่าทุกปี อย่างไรก็ตาม กำลังซื้อยังคงค่อนข้างต่ำ หวังว่าในช่วงก่อนเทศกาลไหว้พระจันทร์ กำลังซื้อจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เคาน์เตอร์สินค้าขนมไหว้พระจันทร์ ในซุปเปอร์มาร์เก็ต โคออปมาร์ท มีให้เลือกหลายแบบหลายสไตล์

ความปลอดภัยของอาหารคือสิ่งสำคัญที่สุด

เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยทางอาหารเพื่อสุขภาพของชุมชนและประชาชนในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ กรมความปลอดภัยทางอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) ได้ออกหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการขอให้สำนักงานคณะกรรมการประชาชนของจังหวัดและเมือง กรมอนามัยของจังหวัดและเมือง สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเสริมสร้างการดำเนินการตามมาตรการเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2024

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเข้มงวดในการตรวจสอบและตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยอาหารของสถานประกอบการผลิต การแปรรูป และการค้าอาหารในพื้นที่ การติดตามและเรียกคืนสินค้าที่ไม่รับประกันความปลอดภัยอาหารโดยเร็ว จัดการการละเมิดอย่างเคร่งครัด และประชาสัมพันธ์ชื่อสถานประกอบการ ที่อยู่ และประเภทของสินค้าที่ละเมิดในสื่อมวลชน

นายเหงียน ชี ฮิว ซึ่งอาศัยอยู่ในเขต 2 เมืองเตยนิญ กำลังเลือกซื้อขนมไหว้พระจันทร์จากร้านเค้กทำมือ นายฮิวกล่าวว่าครอบครัวของเขามีนิสัยชอบซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน เพื่อให้รู้สึกปลอดภัยเมื่อนำไปใช้หรือมอบเป็นของขวัญ สำหรับครอบครัวของเขา สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเสมอ

เพื่อให้เทศกาลไหว้พระจันทร์มีความปลอดภัยและมีความหมาย ทุกคนและทุกครอบครัวต้องระมัดระวังในการเลือกและใช้ขนมไหว้พระจันทร์ ห้ามซื้อสินค้าที่ลอยน้ำ สินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มา สินค้าที่ผิดรูป หมดอายุ มีสีผิดปกติ และบรรจุภัณฑ์ที่ขาดข้อมูลที่จำเป็นโดยเด็ดขาด

ขนมไหว้พระจันทร์สุดพิเศษพิมพ์ด้วยแผนที่เวียดนาม

ตลาดขนมไหว้พระจันทร์จึงพัฒนาและคิดค้นสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น นอกจากรสชาติแบบดั้งเดิมแล้ว เจ้าของร้านหลายๆ ร้านยังลงทุนซื้อแม่พิมพ์เค้ก 3 มิติเพื่อสร้างสรรค์รูปสัตว์แปลกๆ ดอกไม้และใบไม้ที่บอบบางแทนแม่พิมพ์เค้กแบบดั้งเดิม ความหลากหลายนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ที่ไม่มีที่สิ้นสุดของช่างทำขนมอีกด้วย

ด้วยจิตวิญญาณแห่งความรักชาติและความภาคภูมิใจในชาติ คุณหยุน คิม นู เจ้าของร้านเบเกอรี่ Kim Nhu (เมืองเตยนิญ) ได้เกิดแนวคิดในการทำเค้กอบที่พิมพ์ด้วยแผนที่เวียดนามเพื่อเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพและต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2567

ลูกค้าซื้อขนมไหว้พระจันทร์ที่ร้านกิมนูเบเกอรี่

นางสาวคิม นู กล่าวว่า “ปีนี้วันชาติ 2 กันยายนยังตรงกับเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วย ก่อนหน้านี้ในโซเชียลเน็ตเวิร์กและในหลายๆ พื้นที่ก็มีกระแสเกี่ยวกับธงชาติกันมาก ฉันจึงเกิดไอเดียทำขนมไหว้พระจันทร์ที่พิมพ์แผนที่ประเทศเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเค้กที่แสดงให้เห็นหมู่เกาะฮองซาและจวงซาของเวียดนามอย่างชัดเจน”

ขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมของร้านเบเกอรี่ Kim Nhu ไม่เพียงแต่มีเอกลักษณ์และโดดเด่นด้วยภาพลักษณ์ของแผนที่เวียดนามเท่านั้น แต่ยังได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคจำนวนมากเนื่องจากคุณภาพของเค้ก “ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ ฉันอยากเลือกเค้กแบบดั้งเดิมเพื่อมอบให้กับญาติพี่น้องและเพื่อนฝูง

การที่ทราบว่าร้านเบเกอรี่ Kim Nhu มีเค้กหลายประเภท โดยเฉพาะการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ไลน์ใหม่ที่พิมพ์ด้วยแผนที่เวียดนาม ทำให้ฉันรู้สึกว่าเป็นความคิดสร้างสรรค์และแปลกใหม่มาก ฉันจึงมาที่นี่เพื่อสัมผัสประสบการณ์และซื้อเค้กเป็นของขวัญให้กับญาติพี่น้องและเพื่อนๆ" - คุณ Hoang Nhu Phuong ที่อาศัยอยู่ในตำบล Thai Binh เขต Chau Thanh เล่า

ขนมไหว้พระจันทร์ที่พิมพ์แผนที่เวียดนามที่ร้านเบเกอรี่กิมหยูได้รับเลือกจากผู้บริโภคจำนวนมาก

เค้กถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยคุณคิม นู จากวัตถุดิบที่นำเข้า ตรวจสอบส่วนผสม แหล่งที่มา และรับรองความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร คุณนู กล่าวว่าอำนาจการซื้อของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ปลีกในปีนี้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ เค้กที่มีภาพพิมพ์ที่เป็นเอกลักษณ์ได้รับการสนับสนุนจากคนหนุ่มสาวและผู้สูงอายุจำนวนมาก นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเค้กหลายประเภทที่ออกแบบด้วยกล่องที่หรูหรา เหมาะเป็นของขวัญ ราคาไม่แพง เหมาะกับลูกค้าจำนวนมาก

ขนมไหว้พระจันทร์ไม่ได้เป็นเพียงแค่จานธรรมดาๆ แต่ยังมีความหมายเชิงสัญลักษณ์ที่ลึกซึ้งอีกด้วย สำหรับคนเวียดนาม ขนมไหว้พระจันทร์เป็นตัวแทนของการกลับมาพบกันอีกครั้งและความรักในครอบครัว เค้กที่พิมพ์แผนที่เวียดนามที่ร้านเบเกอรี่ Kim Nhu มีส่วนช่วยในการเผยแพร่ความรักชาติและความภาคภูมิใจในชาติ โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาว

ฮวง เยน - นัท กวาง

ที่มา: https://baotayninh.vn/banh-trung-thu-truyen-thong-len-ngoi-a178218.html