เตือนภัยทุเรียนลูกอ่อนส่งออก

ธุรกิจขาดทุนหนัก กังวลสูญเสียออเดอร์

นางสาวดิงห์ อันห์ มินห์ กรรมการบริหารกลุ่มบริษัท AIKA (ในเมืองสึคุบะ จังหวัดอิบรากิ ประเทศญี่ปุ่น) แจ้งแก่ นายถัน เนียน ว่า เมื่อต้นเดือนสิงหาคม บริษัทของเธอได้ซื้อทุเรียนสดจำนวน 2 แพ็ค รวม 13 ลูก นำเข้าจากเวียดนาม เพื่อนำมาจำหน่ายในร้านค้าปลีก ในจำนวนนี้ ทุเรียนสุกเพียง 1 ลูกเท่านั้น ทุเรียนดิบ 2 ลูก ทุเรียนอายุน้อยเกินกว่าจะสุก 2 ลูก ทุเรียนที่เหลือเปลือกแตก เนื้อเปรี้ยว และทุเรียนมี 4-5 ปล้อง ต้องปอกเปลือกออกให้ได้เพียง 1-2 ปล้องเท่านั้น “การนำเข้าผลไม้สดและต้องปอกเปลือกและขายเป็นชิ้นๆ ทำให้ได้ผลตอบแทนเพียงร้อยละ 20 ของทุน” นางสาวมินห์กล่าว

ทุเรียนเวียดนามที่ส่งออกไปญี่ปุ่นถูกตัดก่อนเวลาอันควร ทำให้เนื้อเน่าและไม่สุก ส่งผลให้ผู้นำเข้าต้องสูญเสียเงินทุนและลูกค้า

หลังจากที่นำเข้าผลไม้เวียดนามเพื่อจำหน่ายในตลาดญี่ปุ่นมานานหลายปี คุณเล ทิ เกียว อวน กรรมการบริหารบริษัท Apple LCC (ซึ่งมีสำนักงานอยู่ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น) ก็ “ติดขัด” กับการขนส่งทุเรียนลูกอ่อน ทำให้ธุรกิจนี้ประสบภาวะขาดทุนหนักและสูญเสียลูกค้าไป

โดยนางสาวอัญห์ เปิดเผยว่า การนำเข้าทุเรียนจากเวียดนามจำนวน 2.1 ตัน มีต้นทุนอยู่ที่ 210,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อสินค้ามาถึงญี่ปุ่น สินค้าทั้งหมดจะถูกกระจายไปยังร้านค้าปลีกที่สั่งจองล่วงหน้า หลังจากส่งไปได้ไม่กี่วัน คู่ค้าโทรมาบ่นว่าทุเรียนไม่สุก ผลสุกแต่เนื้อไม่สุก ไม่หวาน และมีกลิ่นเปรี้ยว หลังจากนั้นบริษัทจึงต้องเรียกทุเรียนทั้งหมดกลับมาตรวจสอบและพบว่ามีทุเรียนเน่าเสียถึงร้อยละ 70 “จากการขนส่งครั้งนี้เพียงอย่างเดียว เราสูญเสียเงินไปถึง 300 ล้านดอง หลังจากการเจรจาหลายครั้ง พันธมิตรในเวียดนามตกลงที่จะแบ่งเงิน 50% ของการสูญเสีย แต่การสูญเสียที่ใหญ่ที่สุดคือการสูญเสียความไว้วางใจและชื่อเสียงกับพันธมิตรและผู้บริโภคในญี่ปุ่น” นางสาวโออันห์กล่าว

นางสาวอัญช์ กล่าวว่า ถึงแม้จะอยากสนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบ้านเกิดเมืองนอนมาก แต่เมื่อเทียบกับทุเรียนไทยแล้ว ผลิตภัณฑ์ของเวียดนามกลับมีคุณภาพไม่แน่นอน และมีความเสี่ยงสูง “ราคานำเข้าทุเรียนของไทยและเวียดนามมักจะเท่ากัน แต่ถ้าเราผลิตสินค้าของไทย เราก็สามารถมั่นใจได้ในคุณภาพและการออกแบบ ก่อนหน้านี้ เรานำเข้าทุเรียนจากเวียดนามทางอากาศสัปดาห์ละ 2 ตัน แต่หลังจากเหตุการณ์ล่าสุด เราไม่สามารถรักษาลูกค้าไว้ได้ จึงต้องลดการผลิตลงเหลือ 1 ตัน ในอนาคตอันใกล้นี้ หากเราสามารถเลือกผลไม้ที่มีเสถียรภาพมากขึ้นได้ เราก็จะหยุดผลิตทุเรียนสด” นางโออันห์กล่าว

Báo động sầu riêng non xuất khẩu - Ảnh 2. — จำเป็นต้องมีการกำหนดมาตรฐานคุณภาพทุเรียนเพื่อให้สามารถแข่งขันและรักษาตลาดส่งออกได้

ราคาโกลาหล คุณภาพโกลาหล

คุณ NTT เจ้าของธุรกิจส่งออกทุเรียนไปจีนใน ย่านเตี๊ยนซาง เปิดเผยกับ Thanh Nien แต่ขอไม่เปิดเผยชื่อว่า ขณะนี้ตลาดทุเรียนอยู่ในภาวะโกลาหล โดยราคาก็ผันผวนจนทำให้คุณภาพไม่แน่นอน ไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นเท่านั้น ตลาดจีนยังต้องส่งออกทุเรียนเน่าจำนวนมากซึ่งไม่สามารถสุกได้เมื่อตัดเร็วเกินไป

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ส่งคณะผู้แทนลงตรวจสอบพื้นที่เพื่อแก้ไขปัญหาการตัดแต่งและจำหน่ายทุเรียนอ่อน การละเมิดกฎพื้นที่เพาะปลูก และสถานที่บรรจุภัณฑ์ในช่วงฤดูกาลส่งออกทุเรียนตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปี

นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท

คุณที กล่าวว่า ทุเรียนดิบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้อง “ตัดครั้งเดียว” เพราะบางครั้งราคาสินค้าสูง พ่อค้าแม่ค้าก็ซื้อสินค้ากันอย่างล้นหลาม เจ้าของสวนก็อาศัยโอกาสขายสินค้าเพื่อ “ปั่นราคา” โดยตัดสวนทั้งหมดในคราวเดียว ทำให้ผลไม้อ่อนมีเปอร์เซ็นต์สูงมาก นอกจากนี้หากธุรกิจใดไม่มีประสบการณ์แล้วตัดทุเรียนทันทีหลังฝนตกข้าวจะแข็งไม่หวาน คุณต้องรอสักสองสามวันเพื่อให้ความชื้นในแต่ละส่วนระเหยไป แล้วพอตัดแถวเนื้อทุเรียนจะแห้งและหวานมากขึ้น

นางสาวที กล่าวเพิ่มเติมว่า สาเหตุที่คุณภาพทุเรียนส่งออกมีปัญหามากมายในปัจจุบัน เนื่องจากตลาดวุ่นวาย ส่วนหนึ่งก็มาจากความโลภของเจ้าของสวนและพ่อค้าแม่ค้า อย่างไรก็ตาม ความรับผิดชอบส่วนใหญ่จะอยู่ที่สถานที่บรรจุเพื่อการส่งออก “หากโรงงานบรรจุภัณฑ์ควบคุมสินค้าขาเข้าอย่างเคร่งครัดและไม่รับสินค้าคุณภาพต่ำ พ่อค้าจะกล้าซื้อสินค้าดิบและเจ้าของสวนจะตัดผลไม้ดิบแล้วขายได้อย่างไร” นางสาวทีกล่าว

นางสาว Ngo Tuong Vy กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Chanh Thu Fruit Import-Export ( Ben Tre ) เปิดเผยว่า หลังจากการเตรียมการและการเจรจาที่ยากลำบากมานานหลายปี ทุเรียนเวียดนามก็ได้รับพิธีสารการส่งออกไปยังจีนแล้ว ในปีแรกของการส่งออกอย่างเป็นทางการ แทนที่จะมีความสุขและตื่นเต้น อุตสาหกรรมทุเรียนกลับต้องเผชิญกับความผันผวน ความไม่ปลอดภัย และความวิตกกังวลมากมาย เมื่อมีการเตือนอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการละเมิดการกักกันพืชและคุณภาพผลิตภัณฑ์

ปัญหาใหญ่ที่สุดของอุตสาหกรรมทุเรียนเวียดนามในปัจจุบันก็คือไม่มีกฎระเบียบควบคุมคุณภาพ เมื่อมองดูประเทศไทย เกษตรกรได้รับการฝึกฝนเรื่องกระบวนการเพาะปลูกอย่างละเอียดถี่ถ้วน ตั้งแต่ช่วงที่ต้นไม้ออกดอกและปล่อยเกสรตัวเมีย จะต้องบันทึก ผูกเชือกเพื่อทำเครื่องหมาย เมื่อถึงวันต้องตัดผลไม้และตรวจสอบ หากรับประกันคุณภาพได้ จึงจะอนุญาตให้ตัดขายให้กับธุรกิจได้ เนื่องจากวิธีการจัดการแบบนี้ ทำให้ทุเรียนไทยมีคุณภาพสม่ำเสมอ

การขายทุเรียนดิบในไทยอาจส่งผลให้ติดคุกได้

ในการพยายามหยุดการเก็บเกี่ยวและการขายทุเรียนดิบ ประเทศไทยได้ประกาศว่าการกระทำดังกล่าวเป็นความผิดทางอาญาซึ่งมีโทษจำคุกไม่เกิน 3 ปี กระทรวง เกษตรและสหกรณ์ แจ้งผู้ปลูก ผู้เก็บเกี่ยวและผู้ค้าทุเรียน ว่า การขายทุเรียนที่ยังไม่โตเต็มที่เป็นสิ่งผิดกฎหมาย กระทรวงเกษตรฯ สั่งการให้กรมส่งเสริมการเกษตร และสำนักงานเกษตรจังหวัดในจังหวัดตราด จันทบุรี และระยอง ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกทุเรียนสำคัญของประเทศไทย ตรวจรับรองว่ามีการเก็บเกี่ยวเฉพาะทุเรียนสุกเท่านั้น

“เราหวังเสมอว่าหน่วยงานบริหารของรัฐจะสร้างฐานข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อจัดการต้นทุเรียนจากรหัสพื้นที่ปลูก ผลผลิต และสถานที่บรรจุ เพื่อให้ข้อมูลทั้งหมดโปร่งใส ควบคู่ไปกับกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพที่บังคับใช้ พร้อมบทลงโทษสำหรับการละเมิดเพื่อให้ชาวสวนต้องปฏิบัติตาม เมื่อถึงเวลานั้น ธุรกิจต่างๆ จะไม่ต้อง “ขอร้อง” เกษตรกรให้รักษาคุณภาพอีกต่อไป แนวคิดปัจจุบันในการตัดแต่งและขายผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อให้ขายได้ราคาสูง และพ่อค้าที่รวบรวมผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อให้ทันตลาดจะถูกกำจัดไป ทั้งหมดต้องปฏิบัติตามหลักการทั่วไปของมาตรฐานคุณภาพเพื่อสร้างแบรนด์ระดับชาติของทุเรียนเวียดนาม” นางวีกล่าว

นาย Hoang Trung รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวกับ Thanh Nien ว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทยังได้รับคำติชมจากผู้ประกอบการส่งออกเกี่ยวกับทุเรียนที่ถูกตัดก่อนเวลาอันควร มีคุณภาพต่ำ และเน่าเสียเมื่อมาถึงตลาดนำเข้าและต้องถูกทิ้ง แม้ว่าจำนวนการขนส่งเหล่านี้จะไม่มากนัก แต่ก็ส่งผลกระทบด้านลบต่อชื่อเสียงและภาพลักษณ์ของทุเรียนเวียดนามอย่างมาก มูลค่าการส่งออกมีจำนวนมาก ผลผลิตการบริโภคค่อนข้างคงที่ ดังนั้น ปัญหาใหญ่ที่สุดของอุตสาหกรรมทุเรียนคือการรักษาตลาดส่งออกให้มั่นคงและยั่งยืน และมุ่งมั่นที่จะแข่งขันกับประเทศอื่นด้วยคุณภาพ ไม่ใช่ปริมาณ

“กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ตระหนักดีถึงปัญหาของอุตสาหกรรมทุเรียนและได้เรียกร้องให้หน่วยงานต่างๆ เร่งพัฒนากระบวนการเพาะปลูกและมาตรฐานการเก็บเกี่ยวทุเรียนให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านขนาด สี และคุณภาพ และไม่ใช้วิธีเก็บเกี่ยวแบบ “มีดเล่มเดียว” โดยตัดผลอ่อนหรือผลแก่ทิ้งทั้งหมด ซึ่งจะส่งผลเสียต่อชื่อเสียงและตราสินค้าของทุเรียนเวียดนามในตลาดส่งออก” นายจุง กล่าว

ลิงค์ที่มา