ธุรกิจประสบภาวะขาดทุนหนัก กังวลสูญเสียคำสั่งซื้อ
คุณดิง อันห์ มินห์ กรรมการบริหารบริษัท AIKA Group (ในเมืองสึคุบะ จังหวัดอิบรากิ ประเทศญี่ปุ่น) แจ้งแก่คุณ ทาน เนียน ว่า เมื่อต้นเดือนสิงหาคม บริษัทของเธอได้ซื้อทุเรียนสดจากเวียดนามจำนวน 13 ลูก จำนวน 2 แพ็ค เพื่อนำไปจำหน่ายในร้านค้าปลีก ในจำนวนนี้ มีเพียงทุเรียนสุก 1 ลูก ทุเรียนดิบ 2 ลูก ทุเรียนดิบที่ยังไม่สุก 2 ลูก ทุเรียนดิบที่ยังไม่สุก 2 ลูก ทุเรียนที่เหลือเปลือกแตก เนื้อเปรี้ยว และทุเรียน 4-5 ผล ต้องปอกเปลือกให้ได้เพียง 1-2 ผลเท่านั้น คุณมินห์กล่าวว่า "การนำเข้าทุเรียนสดมาปอกเปลือกและขาย ทำให้สามารถคืนทุนได้เพียง 20% เท่านั้น"
ทุเรียนเวียดนามที่ส่งออกไปญี่ปุ่นถูกตัดก่อนกำหนด ทำให้เนื้อเน่าและไม่สุก ส่งผลให้ผู้นำเข้าสูญเสียเงินทุนและลูกค้า
คุณเล ทิ เคียว อ๋านห์ กรรมการบริหารบริษัท Apple LCC (มีสำนักงานอยู่ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น) ซึ่งนำเข้าผลไม้เวียดนามมาจำหน่ายในตลาดญี่ปุ่นมานานหลายปี แต่กลับ “ติดขัด” กับการขนส่งทุเรียนอ่อน ทำให้ธุรกิจนี้ประสบภาวะขาดทุนอย่างหนักและสูญเสียลูกค้าไป
คุณอัญห์ ระบุว่า การขนส่งทุเรียน 2.1 ตันจากเวียดนามมีต้นทุน 210,000 ดอง/กิโลกรัม เมื่อถึงญี่ปุ่น สินค้าทั้งหมดจะถูกกระจายไปยังร้านค้าปลีกที่สั่งจองล่วงหน้าไว้ หลังจากการขนส่งผ่านไปสองสามวัน คู่ค้าได้โทรศัพท์มาร้องเรียนซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าทุเรียนยังไม่สุก ผลสุกมีเนื้อไม่สุก ไม่หวาน และมีกลิ่นเปรี้ยว... หลังจากนั้น บริษัทต้องเรียกคืนทุเรียนทั้งหมดเพื่อตรวจสอบ และพบว่าทุเรียนเน่าเสียถึง 70% “สำหรับการขนส่งครั้งนี้เพียงอย่างเดียว เราสูญเสียเงินไป 300 ล้านดอง หลังจากการเจรจาหลายครั้ง คู่ค้าชาวเวียดนามตกลงที่จะแบ่งส่วนแบ่ง 50% แต่ความสูญเสียที่ใหญ่ที่สุดคือการสูญเสียความไว้วางใจและชื่อเสียงกับคู่ค้าและผู้บริโภคในญี่ปุ่น” คุณอัญห์ กล่าว
คุณอัญห์เล่าว่าถึงแม้เธอต้องการสนับสนุนการบริโภคสินค้าเกษตรของบ้านเกิดอย่างแท้จริง แต่เมื่อเทียบกับทุเรียนไทยแล้ว สินค้าเวียดนามกลับมีคุณภาพไม่คงที่และมีความเสี่ยงสูง “ราคานำเข้าทุเรียนไทยและเวียดนามมักจะเท่ากัน แต่ถ้าเราผลิตสินค้าไทย เราก็มั่นใจได้ในคุณภาพและดีไซน์ ก่อนหน้านี้เรานำเข้าทุเรียนจากเวียดนามทางอากาศสัปดาห์ละ 2 ตัน แต่หลังจากเหตุการณ์ล่าสุด เราไม่สามารถรักษาลูกค้าไว้ได้ จึงต้องลดการผลิตลงเหลือ 1 ตัน ในอนาคตอันใกล้นี้ หากเราเลือกผลไม้ที่มีเสถียรภาพมากกว่า เราก็จะหยุดผลิตทุเรียนสด” คุณอัญห์กล่าว
จำเป็นต้องมีการกำกับดูแลมาตรฐานคุณภาพทุเรียนเพื่อให้สามารถแข่งขันและรักษาตลาดส่งออกได้
ราคาโกลาหล คุณภาพโกลาหล
คุณ NTT เจ้าของบริษัทแห่งหนึ่งใน ย่านเตี่ยนซาง ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีน ได้เล่าให้ Thanh Nien ฟัง แต่ขอสงวนนามว่า ระบุว่าตลาดทุเรียนกำลังอยู่ในภาวะโกลาหลเนื่องจากราคาที่ผันผวนนำไปสู่ปัญหาคุณภาพ ไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นเท่านั้น ตลาดจีนยังเผชิญปัญหาทุเรียนเน่าเสียจำนวนมากที่ตัดเร็วเกินไปแล้วไม่สามารถสุกได้
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ส่งคณะผู้แทนลงพื้นที่ตรวจสอบพื้นที่เพื่อดำเนินการแก้ไขปัญหาการตัดแต่งและจำหน่ายทุเรียนอ่อน การละเมิดกฎพื้นที่เพาะปลูก และสถานที่บรรจุภัณฑ์ในช่วงฤดูกาลส่งออกทุเรียนอย่างละเอียดถี่ถ้วนตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปี
รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หว่าง จุง
คุณที ระบุว่าทุเรียนดิบเป็นสินค้าที่ "ตัดครั้งเดียว" เนื่องจากบางครั้งราคาสูง พ่อค้าจึงแห่ซื้อสินค้ากันอย่างล้นหลาม เจ้าของสวนจึงฉวยโอกาสขายสินค้าเพื่อ "ดันราคา" ด้วยการผ่าทุเรียนให้หมดเกลี้ยงในครั้งเดียว ทำให้มีเปอร์เซ็นต์ของทุเรียนดิบสูงมาก ยิ่งไปกว่านั้น หากผู้ประกอบการรายใดไม่มีประสบการณ์ การผ่าทุเรียนทันทีหลังฝนตก เนื้อจะแข็งและไม่หวาน ต้องรอสองสามวันเพื่อให้ความชื้นในเนื้อทุเรียนระเหยออกไป การผ่าทุเรียนจะทำให้เนื้อทุเรียนแห้งและหวานขึ้น
คุณที เสริมว่า สถานการณ์ทุเรียนส่งออกที่วุ่นวายในปัจจุบัน ประกอบกับการแข่งขันซื้อขาย ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความโลภของเจ้าของสวนและผู้ค้า อย่างไรก็ตาม ความรับผิดชอบหลักอยู่ที่โรงงานบรรจุภัณฑ์ส่งออก “หากโรงงานบรรจุภัณฑ์ควบคุมแหล่งที่มาของสินค้าอย่างเข้มงวดและไม่รับสินค้าคุณภาพต่ำ ผู้ค้าจะกล้าซื้อสินค้าดิบ และเจ้าของสวนจะปล่อยให้ผลไม้ดิบถูกตัดแต่งขายได้อย่างไร” คุณที กล่าว
คุณโง เติง วี กรรมการผู้จัดการบริษัท จันธู ฟรุต อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต ( เบนเทร ) เปิดเผยว่า หลังจากการเตรียมการและการเจรจาต่อรองอย่างยากลำบากมาหลายปี ทุเรียนเวียดนามเพิ่งได้รับพิธีสารการส่งออกไปยังประเทศจีน ในปีแรกของการส่งออกอย่างเป็นทางการ แทนที่จะมีความสุขและตื่นเต้น อุตสาหกรรมทุเรียนกลับต้องเผชิญกับความผันผวน ความไม่มั่นคง และความวิตกกังวลมากมาย เมื่อได้รับคำเตือนอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการละเมิดการกักกันพืชและคุณภาพของสินค้า
ปัญหาใหญ่ที่สุดของอุตสาหกรรมทุเรียนเวียดนามในปัจจุบันคือไม่มีกฎระเบียบควบคุมคุณภาพ เมื่อมองไปยังประเทศไทย เกษตรกรได้รับการฝึกอบรมอย่างละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการเพาะปลูก นับตั้งแต่ต้นทุเรียนออกดอกและปล่อยเกสรตัวเมีย พวกเขาต้องบันทึกและผูกเชือกเพื่อทำเครื่องหมายไว้ เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม จะต้องตัดและตรวจสอบผลทุเรียน หากมั่นใจในคุณภาพก็จะได้รับอนุญาตให้ตัดและขายให้กับผู้ประกอบการได้ ด้วยวิธีการนี้ ทุเรียนไทยจึงมีคุณภาพสม่ำเสมอ
การขายทุเรียนดิบในไทยอาจส่งผลให้ต้องติดคุก
เพื่อพยายามควบคุมการเก็บเกี่ยวและจำหน่ายทุเรียนดิบ ประเทศไทยได้ประกาศให้ทุเรียนดิบเป็นความผิดทางอาญาที่มีโทษจำคุกสูงสุดสามปี กระทรวง เกษตรและสหกรณ์ ได้แจ้งต่อเกษตรกรผู้ปลูก ผู้เก็บเกี่ยว และผู้ค้าทุเรียนว่า การขายทุเรียนที่ยังไม่พัฒนาเต็มที่เป็นสิ่งผิดกฎหมาย กระทรวงฯ ได้สั่งการให้กรมส่งเสริมการเกษตรและสำนักงานเกษตรจังหวัดในจังหวัดตราด จันทบุรี และระยอง ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกทุเรียนหลักของประเทศไทย ดำเนินการให้แน่ใจว่ามีการเก็บเกี่ยวเฉพาะทุเรียนสุกเท่านั้น
เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหน่วยงานภาครัฐจะสร้างฐานข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อบริหารจัดการต้นทุเรียนจากรหัสพื้นที่เพาะปลูก ผลผลิต และสถานที่บรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ข้อมูลทั้งหมดมีความโปร่งใส ควบคู่ไปกับกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพที่บังคับใช้ พร้อมบทลงโทษหากฝ่าฝืนเพื่อให้ชาวสวนปฏิบัติตาม เมื่อถึงเวลานั้น ธุรกิจต่างๆ จะไม่ต้อง "ขอร้อง" เกษตรกรให้รักษาคุณภาพอีกต่อไป แนวคิดปัจจุบันที่เน้นการตัดแต่งและขายทุเรียนรุ่นใหม่เพื่อให้ได้ราคาสูง และผู้ค้าที่เน้นการเก็บผลผลิตรุ่นใหม่เพื่อให้ทันตลาดจะถูกกำจัดออกไป ทุกฝ่ายต้องปฏิบัติตามหลักการทั่วไปของมาตรฐานคุณภาพเพื่อสร้างแบรนด์ทุเรียนเวียดนามให้เป็นแบรนด์ประจำชาติ” คุณวีกล่าว
นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวกับ นายแถ่ง เนียน ว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้รับเสียงสะท้อนจากผู้ประกอบการส่งออกเกี่ยวกับทุเรียนที่ถูกตัดก่อนกำหนด คุณภาพไม่ดี และเน่าเสียเมื่อเข้าสู่ตลาดนำเข้าและต้องถูกทิ้ง แม้ว่าปริมาณการส่งออกจะไม่มาก แต่ก็ส่งผลกระทบเชิงลบอย่างมากต่อชื่อเสียงและภาพลักษณ์ของทุเรียนเวียดนาม เนื่องจากมูลค่าการส่งออกมีจำนวนมาก ผลผลิตบริโภคค่อนข้างคงที่ ปัญหาใหญ่ที่สุดของอุตสาหกรรมทุเรียนคือการรักษาตลาดส่งออกให้มั่นคงและยั่งยืน และมุ่งมั่นที่จะแข่งขันกับประเทศอื่นด้วยคุณภาพ ไม่ใช่ปริมาณ
“กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ตระหนักถึงปัญหาของอุตสาหกรรมทุเรียนเป็นอย่างดี จึงได้เรียกร้องให้หน่วยงานต่างๆ เร่งพัฒนากระบวนการเพาะปลูกและมาตรฐานการเก็บเกี่ยวทุเรียนให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านขนาด สี และคุณภาพ และไม่ใช้วิธี “เก็บเกี่ยวด้วยมีดเล่มเดียว” คือการเด็ดผลทุเรียนอ่อนหรือผลแก่ทิ้งทั้งหมด ซึ่งจะส่งผลเสียต่อชื่อเสียงและตราสินค้าของทุเรียนเวียดนามในตลาดส่งออก” นายตรังกล่าว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)