มีการแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หลากหลายจากท้องถิ่นสู่ตลาด
ความก้าวหน้าด้านปริมาณและคุณภาพ
เริ่มนำไปใช้งานตั้งแต่ปี 2561 และภายในสิ้นปี 2567 จังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP เพิ่มอีก 153 รายการ โดยมีระดับ 3 ดาวขึ้นไป ทำให้จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดเพิ่มขึ้นเป็น 341 ผลิตภัณฑ์ จาก 174 หน่วยงาน โดยในจำนวนนี้มีหลายผลิตภัณฑ์ที่ได้รับระดับ 4 และ 5 ดาว (ระดับประเทศ)
ในการเดินทางสู่การเพิ่มมูลค่าผลิตผล ทางการเกษตร จังหวัดได้สร้างรอยประทับด้วยผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ตรงตามมาตรฐานระดับ 5 ดาวแห่งชาติ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงนวัตกรรมในการผลิต แต่ยังยืนยันตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นในตลาดต่างประเทศอีกด้วย บริษัท ดงอา เจเนอรัล โปรดักชั่น แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด (เมืองเบ๊นเทร) ประสบความสำเร็จในการยกระดับผลิตภัณฑ์ขนมมะพร้าวแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ขนมมะพร้าว 4 รายการ ภายใต้แบรนด์ “เบ็นเทร” ได้แก่ ขนมมะพร้าวโกโก้ ขนมมะพร้าวใบเตยทุเรียน ขนมมะพร้าวขิง และขนมมะพร้าวทุเรียน ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว การผสมผสานระหว่างรสชาติแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่รักษาเอกลักษณ์ท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังตอบสนองข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดต่างประเทศอีกด้วย การส่งออกขนมมะพร้าวไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย แคนาดา ญี่ปุ่น เยอรมนี และอิตาลี ยืนยันตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Ben Tre ในตลาดโลก
หรือผลิตภัณฑ์ทุเรียนแช่แข็งทั้งลูกกับแบรนด์ DuriVy ของบริษัท Chanh Thu Fruit Import Export จำกัด (เขต Cho Lach) ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงนวัตกรรมในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ด้วยการใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งไนโตรเจนเหลว ทำให้ผลิตภัณฑ์ยังคงรสชาติ สี และคุณค่าทางโภชนาการของทุเรียนสดไว้ ทุเรียน DuriVy ได้รับการยอมรับว่าผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวในเดือนกรกฎาคม 2567 โดยจะไม่เพียงแต่พิชิตตลาดในประเทศเท่านั้น แต่ยังขยายตลาดไปยังต่างประเทศอีกด้วย การส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังประเทศจีนเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม
ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวของจังหวัดไม่เพียงแต่เป็นผลลัพธ์จากความพยายามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยขององค์กรต่างๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงประสิทธิผลของโครงการ OCOP ในการพัฒนา เศรษฐกิจ ในชนบทอีกด้วย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนช่วยสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับผู้คน ส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมแบบดั้งเดิมและรักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่น
รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม Vo Tien Si ยืนยันว่านี่เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพยายามในการปรับปรุงการออกแบบ คุณภาพ ความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับอย่างต่อเนื่อง นอกจากจะมุ่งเน้นในเรื่องปริมาณแล้ว จังหวัดยังเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่น อาทิ กระดาษข้าวเหนียวมูน ลูกอมมะพร้าว น้ำกะทิ ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวออร์แกนิค...
การขยายตลาดผู้บริโภค
รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม หวอเตียนซี กล่าวว่าความสำเร็จของโครงการ OCOP ในเบ๊นเทร ไม่ได้เกิดขึ้นจากนโยบายเพียงอย่างเดียว แต่ยังมาจากการมีส่วนร่วมอย่างสอดประสานกันของระบบ การเมือง และการตอบสนองที่เข้มแข็งจากวิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนการผลิตอีกด้วย ผ่านโครงการ OCOP หน่วยงานเศรษฐกิจในชนบทไม่เพียงแต่ปรับปรุงความสามารถในการผลิตเท่านั้น แต่ยังสามารถเข้าถึงเครื่องมือการจัดการสมัยใหม่ สร้างความเป็นมืออาชีพในการดำเนินกิจกรรมทางธุรกิจ และสร้างแบรนด์ที่ยั่งยืนอีกด้วย
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดได้ค่อยๆ ยืนยันตำแหน่งของตนในตลาดผ่านการจัดและมีส่วนร่วมในการจัดงานนิทรรศการต่างๆ ภายในและภายนอกจังหวัด พร้อมกันนี้ให้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้วิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนการผลิตสามารถเชื่อมโยงกับคู่ค้าทางธุรกิจได้
กิจกรรมที่โดดเด่นอย่างหนึ่งคือ การประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “เชื่อมโยงการค้า ส่งเสริมการค้า การสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายขายส่งและขายปลีกสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ OCOP โดยประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของจังหวัด ในปี 2567” จัดขึ้นที่ตลาด Binh Tay เมือง โฮจิมินห์ งานนี้สร้างโอกาสให้ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP Ben Tre แนะนำผลิตภัณฑ์ของตนและยืนยันแบรนด์ของตนในตลาดเมือง โฮจิมินห์ พร้อมกันนี้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตรสู่การเกษตรที่ยั่งยืนและทันสมัย
นอกจากนี้ จังหวัดยังสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรม การค้า และการทำอาหาร รวมถึงการประชุมเพื่อเชื่อมโยงการค้าและการบริโภคผลิตภัณฑ์อีกด้วย ปี 2567 จังหวัดสนับสนุนค่าเช่าบูธ 50% ให้กับผู้ประกอบการที่เข้าร่วมงานแสดงสินค้าในประเทศ จำนวน 34 ราย จึงช่วยให้ธุรกิจส่งเสริมสินค้า หาพันธมิตร และขยายตลาดผู้บริโภค
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้เน้นสนับสนุนวิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนผู้ผลิตเพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่แพลตฟอร์มการซื้อขายอีคอมเมิร์ซ เช่น Postmart.vn, Voso.vn, Sendo, Amazon... เพื่อช่วยขยายช่องทางการบริโภคผลิตภัณฑ์ มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคการเกษตร และปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดในตลาดในและต่างประเทศ
โซลูชั่นในอนาคต
เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของโปรแกรม OCOP ในช่วงเวลาข้างหน้า รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม Vo Tien Si กล่าวว่าจังหวัดมีเป้าหมายที่จะพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์ OCOP ที่สำคัญตามห่วงโซ่คุณค่า เสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์ ขยายเครือข่ายการจัดจำหน่ายและตลาดเป้าหมายส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างแบรนด์ชุมชนและแบรนด์ท้องถิ่นบนพื้นฐานคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม ถือเป็นก้าวเชิงกลยุทธ์ในการเพิ่มมูลค่าและการรับรู้ให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Ben Tre
โครงการ OCOP เป็นโครงการพัฒนาเศรษฐกิจที่สำคัญของชุมชน จึงให้ความรับผิดชอบต่อผู้นำท้องถิ่นและหน่วยงานในการกำกับดูแลการดำเนินงาน เขตและตำบลจะต้องมอบหมายให้ผู้นำทำหน้าที่เป็นหัวหน้าคณะกรรมการบริหารเพื่อให้มีอำนาจเพียงพอในการตัดสินใจเกี่ยวกับภารกิจของโครงการ
มุ่งเน้นการกำหนดจุดพลิกผันตั้งแต่กลุ่มผลิตภัณฑ์ OCOP แรก มุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ รวมถึงการเสริมสร้างแนวทางในการปรับปรุงกระบวนการผลิต การปรับปรุงโรงงาน เครื่องจักรและอุปกรณ์การผลิต การออกแบบฉลาก บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ การรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร การประกาศมาตรฐาน คุณภาพ บาร์โค้ด การติดตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ... เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามกฎระเบียบ
การระบุการส่งเสริมการค้าถือเป็นขั้นตอนสำคัญของโครงการ OCOP ประจำปี การสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงการผลิต ธุรกิจ และบริการ รวมไปถึงกิจกรรมการสร้างและพัฒนาแบรนด์ เพื่อสร้าง พัฒนา และขยายตลาดผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ส่งเสริมการค้าในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทั้งภายในจังหวัดและนอกจังหวัด สนับสนุนร้านค้าแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อส่งเสริมบทบาทการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตน องค์การส่งเสริมการค้ามุ่งพัฒนาตลาดส่งออก ส่งออกภายในประเทศ...
“โครงการ OCOP ไม่เพียงแต่เป็น “เสื้อชั้นใหม่” ให้กับผลิตภัณฑ์ในชนบทเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งแรงบันดาลใจในการก้าวขึ้นสู่ความเข้มแข็งภายใน สติปัญญา และเอกลักษณ์ของท้องถิ่น ด้วยความมุ่งมั่นในการวางแนวทางและความยืดหยุ่นในการดำเนินการ จังหวัดจึงค่อยๆ สร้างแบรนด์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับภาพลักษณ์ของ “Startup Coconut Land” ยืนยันตำแหน่งของตนในตลาดและมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาชนบทใหม่ที่ครอบคลุมและยั่งยืน” (รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม หวอเตียนซี) |
บทความและภาพ : Cam Truc
ที่มา: https://baodongkhoi.vn/be-phong-cho-nong-nghiep-phat-trien-tu-ocop-28042025-a145851.html
การแสดงความคิดเห็น (0)