ดังนั้น ในรายงานอย่างเป็นทางการที่ออกล่าสุดหมายเลข 566/ATTP – NDTT กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์อาหารเป็นพิษที่ต้องสงสัย ซึ่งเกิดขึ้นที่โรงเรียน 2 แห่ง คือ โรงเรียนมัธยมศึกษา Tue Duc (วิทยาเขต 1/5 Bis Luong Dinh Cua เขต An Khanh) และโรงเรียนมัธยมศึกษา Tue Duc (วิทยาเขต 644 Nguyen Thi Dinh เขต Thanh My Loi) ในนคร Thu Duc (นครโฮจิมินห์)
ในจำนวนนี้ มีนักเรียนประมาณ 33 คน มีอาการปวดท้อง ท้องเสีย และคลื่นไส้ หลังจากรับประทานอาหารกลางวันที่บริษัทเดียวกันจัดหาให้ในเขตเตินฟู (นคร โฮจิมินห์ ) เหตุการณ์สงสัยว่ามีอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นในวันเดียวกัน และเกี่ยวข้องกับกลุ่มผู้ต้องสงสัยว่ามีอาหารเป็นพิษกลุ่มเดียวกัน
เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ดำเนินการสอบสวนและติดตามแหล่งที่มาของอาหารอย่างเร่งด่วน เพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารของโรงงานแปรรูปที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดพิษอย่างชัดเจน และเก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งส่งตรวจไปทดสอบเพื่อค้นหาสาเหตุ
ระงับการดำเนินการโรงงานแปรรูปอาหารที่สงสัยว่าจะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษเป็นการชั่วคราว หากพบว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดอาหารเป็นพิษซ้ำอีก จัดการการละเมิดกฎข้อบังคับความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด (ถ้ามี) และประชาสัมพันธ์ผลการดำเนินการเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด
นอกจากนี้ขอแนะนำให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารเสริมสร้างมาตรการการจัดการโดยเฉพาะในครัวรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อจำกัดความเสี่ยงของการเกิดอาหารเป็นพิษ
เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับห้องครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อควบคุมแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด ให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยในระหว่างกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูปและการขนส่งอาหาร เงื่อนไขความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบอาหารสามขั้นตอน และการจัดเก็บตัวอย่างอาหาร
หลังจากดำเนินการแล้ว กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์จะต้องรายงานผลให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารทราบตามระเบียบที่กำหนด
ที่มา: https://daibieunhandan.vn/bo-y-te-de-nghi-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-tp-ho-chi-minh-post408795.html
การแสดงความคิดเห็น (0)