กระทรวงสาธารณสุขว่าอย่างไรกับกรณีน้ำมันอาหารสัตว์ถูก ‘เปลี่ยน’ มาเป็นน้ำมันปรุงอาหารของมนุษย์ ?

กรมควบคุมโรค เตือน การกระทำดังกล่าว ถือเป็นการละเมิดกฎหมายควบคุมโรคอย่างร้ายแรง และอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชน

เมื่อค่ำวันที่ 24 มิถุนายน กรมความปลอดภัยอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) ออกคำเตือนเกี่ยวกับการใช้น้ำมันปรุงอาหารนำเข้าสำหรับอาหารสัตว์เพื่อผลิตน้ำมันปรุงอาหารสำหรับการแปรรูปอาหารมนุษย์

กรมความปลอดภัยอาหาร แจงสถานประกอบการบางแห่งนำน้ำมันพืชนำเข้าจากต่างประเทศที่ใช้เป็นอาหารสัตว์มาผลิตเป็นน้ำมันพืชสำหรับบริโภค ถือเป็นการละเมิดกฎหมายความปลอดภัยอาหารอย่างร้ายแรง และอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนได้

ตามมาตรา 39 แห่งพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 15/2018/ND-CP ของรัฐบาล น้ำมันพืชจัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ภายใต้ความรับผิดชอบของ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สำหรับการจัดการของรัฐด้านความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งรวมถึงห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป การค้า และการหมุนเวียนในตลาดทั้งหมด

เพื่อป้องกันความเสี่ยงและเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค กรมความปลอดภัยอาหารขอแนะนำให้สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร โดยเฉพาะครัวรวมและซัพพลายเออร์อาหารพร้อมรับประทาน ควรขอให้ซัพพลายเออร์ชี้แจงข้อมูลคำชี้แจงของผลิตภัณฑ์และบันทึกวัตถุดิบ ไม่ใช่แค่พึ่งพาบรรจุภัณฑ์และฉลากเพียงอย่างเดียว อย่าใช้ส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้เพื่อจุดประสงค์ที่แจ้งไว้ในการแปรรูปอาหาร แม้ว่าจะมีใบแจ้งหนี้และเอกสารเพียงพอก็ตาม

เมื่อพบเห็นสิ่งที่น่าสงสัยกรุณาแจ้งเจ้าหน้าที่ให้ดำเนินการตามระเบียบอย่างเคร่งครัด

สถานประกอบการต้องปฏิบัติตามจุดประสงค์ที่ถูกต้องในการใช้ส่วนผสมอาหาร ไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายที่บังคับใช้ด้วย การใช้ส่วนผสมอื่นใดโดยเจตนานอกเหนือจากจุดประสงค์ที่จดทะเบียนไว้สำหรับการแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะในกรณีที่ส่วนผสมดังกล่าวไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค จะได้รับการพิจารณาและดำเนินการโดยทางการอย่างเคร่งครัดตามบทบัญญัติของกฎหมาย

ก่อนหน้านี้โทรทัศน์เวียดนามรายงานว่าพบน้ำมันปรุงอาหารยี่ห้อ OFOOD ของบริษัท Nhat Minh Food Production and Import-Export จำกัด วางจำหน่ายในตลาดเป็นจำนวนหลายหมื่นตันภายใต้ชื่อน้ำมันปรุงอาหารสำหรับมนุษย์ อย่างไรก็ตาม แท้จริงแล้วนี่คือน้ำมันพืชที่ใช้ผลิตอาหารสัตว์ ซึ่งไม่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/bo-y-te-noi-gi-vu-dau-an-chan-nuoi-bien-thanh-dau-an-cho-nguoi-post1046190.vnp