ในบริบทของ เศรษฐกิจ โลกที่ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความจำเป็นในการพัฒนาอย่างยั่งยืน จังหวัดก่าเมาได้ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างต่อเนื่องและมุ่งเน้นในการพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร และสัตว์น้ำ ซึ่งเป็นภาคเศรษฐกิจหลักของจังหวัด กำลังค่อยๆ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชั้นสูงและเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิต ตอบสนองเกณฑ์การพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมและการประมง
การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่เพียงแต่เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงเวลาปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญในการช่วยให้ Ca Mau ปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันและการพัฒนาที่ยั่งยืนอีกด้วย
ปัจจุบัน จังหวัดกำลังดำเนินโครงการดิจิทัลอย่างแข็งขัน ตั้งแต่การบริหารจัดการ การกำกับดูแล การผลิต และการสนับสนุนธุรกิจในภาคเกษตรกรรมและสัตว์น้ำ ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ จะถูกบูรณาการและจัดการผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล
จากสถิติของกรมสารสนเทศและการสื่อสารของจังหวัดก่าเมา ระบุว่าภายในปี พ.ศ. 2566 ผู้ประกอบการแปรรูปอาหารทะเลกว่า 80% ในจังหวัดจะประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและโซลูชันดิจิทัลในการบริหารจัดการการผลิตและธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ประกอบการจำนวนมากได้นำระบบการจัดการอัตโนมัติ (IoT) มาใช้เพื่อควบคุมสภาพแวดล้อมทางน้ำในพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยงและลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม
จังหวัดก่าเมาเป็นหนึ่งในพื้นที่แรกๆ ที่มีการนำซอฟต์แวร์จัดการเรือประมงมาใช้ (ภาพ: มี้ ทราน)
ในเวลาเดียวกัน ภาคการเกษตรยังนำระบบอัจฉริยะมาใช้ในกระบวนการผลิต เช่น การใช้โดรนเพื่อติดตามพืชผล ตรวจจับโรคพืชในระยะเริ่มต้น และการใช้ซอฟต์แวร์การจัดการห่วงโซ่อุปทานเพื่อปรับกระบวนการให้เหมาะสมที่สุดตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค
ควบคู่ไปกับการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูป จังหวัดก่าเมายังมุ่งสร้างอุตสาหกรรมสีเขียวที่มุ่งเน้นการลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด การประยุกต์ใช้โซลูชันเทคโนโลยีขั้นสูงไม่เพียงแต่ช่วยให้จังหวัดพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเลและอุตสาหกรรมการเกษตรของก่าเมามีความก้าวหน้าอย่างมากในการลดการปล่อยมลพิษและของเสียจากอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรงงานแปรรูปอาหารทะเลในปัจจุบันได้นำเทคโนโลยีบำบัดน้ำเสียขั้นสูงมาใช้ เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำเสียที่ผ่านการบำบัดแล้วเป็นไปตามมาตรฐานสิ่งแวดล้อมก่อนปล่อยสู่ธรรมชาติ
นอกจากนี้ยังมีการนำมาตรการรีไซเคิลของเสียในระหว่างกระบวนการผลิตมาใช้อย่างเข้มงวด เช่น การนำตะกอนจากระบบบำบัดน้ำเสียมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์หรือเชื้อเพลิงชีวภาพ
ตัวอย่างที่โดดเด่นคือ บริษัท Ca Mau Seafood Processing Joint Stock Company ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมอาหารทะเลของจังหวัด บริษัทได้ลงทุนในระบบบำบัดน้ำเสียที่มีกำลังการผลิตมากกว่า 10,000 ลูกบาศก์เมตรต่อวัน เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำเสียที่ผ่านการบำบัดแล้วเป็นไปตามมาตรฐาน A ตามข้อกำหนดของกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
พร้อมกันนี้ บริษัทฯ ยังนำโซลูชั่นการรีไซเคิลผลพลอยได้จากการแปรรูปกุ้งไปผลิตอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าอื่นๆ อีกด้วย
การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางน้ำด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง
จังหวัดก่าเมาเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีศักยภาพในการพัฒนาการเกษตรและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากที่สุดในประเทศ ด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากกว่า 280,000 เฮกตาร์ และพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 140,000 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ จังหวัดได้ส่งเสริมการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในกระบวนการแปรรูป ซึ่งจะช่วยยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์และขยายตลาดส่งออก
อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเล โดยเฉพาะกุ้ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักของ Ca Mau ได้ลงทุนอย่างหนักในเทคโนโลยีการแปรรูปสมัยใหม่
ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดก่าเมา ภายในปี 2566 ผลิตภัณฑ์กุ้งของจังหวัดมากกว่า 70% จะได้รับการแปรรูปตามมาตรฐานสากล เช่น ASC (สภาการจัดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) และ GlobalGAP (แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี) เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตรงตามข้อกำหนดของตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น
การแปรรูปและส่งออกกุ้งเป็นจุดแข็งทางเศรษฐกิจของจังหวัดก่าเมา (ภาพ: Nhat Ho)
นอกจากนี้ ก่าเมายังมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น กุ้งกุลาดำแปรรูป กุ้งแห้ง และกุ้งแช่แข็งหมักสำเร็จรูป ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกเท่านั้น แต่ยังช่วยลดของเสียระหว่างการแปรรูป และสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่นอีกด้วย
ในภาคเกษตรกรรม การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเช่นกัน โดยมีรูปแบบการเกษตรอัจฉริยะ เช่น การปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ การใช้เทคโนโลยีน้ำหยด และการนำเครื่องจักรอัตโนมัติมาใช้ในการเก็บเกี่ยวและแปรรูป
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ได้รับการก่อตั้งและพัฒนาอย่างเข้มแข็ง โดยมีกระบวนการผลิตแบบปิดตั้งแต่การทำฟาร์มจนถึงการแปรรูป เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
นโยบายมากมายที่จะสนับสนุนและดึงดูดการลงทุน
เพื่อกระตุ้นให้ภาคธุรกิจลงทุนในการพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียวและเทคโนโลยีขั้นสูงด้านการเกษตรและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จังหวัดก่าเมาจึงได้ออกนโยบายสนับสนุนที่น่าสนใจมากมาย รายงานของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดระบุว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 จนถึงปัจจุบัน จังหวัดก่าเมาได้ดึงดูดโครงการลงทุนมากกว่า 50 โครงการในอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ โดยมีเงินลงทุนรวมกว่า 15,000 พันล้านดอง
ในจำนวนนี้ โครงการลงทุนด้านเทคโนโลยีแปรรูปอาหารทะเลมีสัดส่วนสูง โดยมีการสร้างและยกระดับโรงงานแปรรูปที่ทันสมัยให้ได้มาตรฐานสากล รัฐบาลจังหวัดยังได้ดำเนินโครงการต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมให้ภาคธุรกิจนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนอัตราดอกเบี้ยเงินกู้และการลดหย่อนภาษีสำหรับโครงการที่มีองค์ประกอบด้านเทคโนโลยีขั้นสูงและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ตามแผนดังกล่าว พื้นที่ท่องเที่ยวแห่งชาติมุ่ยกาเมา จังหวัดก่าเมา ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 20,100 เฮกตาร์ และกลายเป็นพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศแห่งชาติ (ภาพ: เหงียน ถั่น ซุง)
ขณะเดียวกัน เพื่อให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนและความสมดุลระหว่างเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม จังหวัดก่าเมายังส่งเสริมการอนุรักษ์และพัฒนาป่าไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งป่าชายเลน ซึ่งเป็นปอดสีเขียวของจังหวัด ปัจจุบัน พื้นที่ป่าชายเลนของจังหวัดก่าเมาครอบคลุมพื้นที่กว่า 90,000 เฮกตาร์ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบนิเวศและปกป้องชายฝั่งจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลและการพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียวในภาคเกษตรกรรมและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นทิศทางที่ถูกต้องและจำเป็นสำหรับจังหวัดก่าเมา การนำเทคโนโลยีขั้นสูงและแนวทางที่ยั่งยืนมาใช้ ก่าเมาไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม เพื่อสร้างสมดุลระหว่างเศรษฐกิจและธรรมชาติ
นโยบายสนับสนุนการลงทุนและการปฏิรูปการบริหารได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการลงทุนของวิสาหกิจในและต่างประเทศ ส่งผลให้มีการเปลี่ยนแปลงหน้าตาของพื้นที่ชนบทและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนในจังหวัดก่าเมา
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)