อาหารท้องถิ่นดึงดูดนักท่องเที่ยวในสัปดาห์ดอกทานตะวันป่า - ภูเขาไฟ Chu Dang Ya

การจัดการสินค้า บริษัท Yen Xuan Cao Nguyen Development Joint Stock แนะนำผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า

สัปดาห์ดอกทานตะวันป่า - ภูเขาไฟ Chu Dang Ya จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 ถึง 12 พฤศจิกายน โดยเน้นเป็นเวลา 3 วัน (8-9-10 พฤศจิกายน) ดังนั้น คณะกรรมการจัดงานจึงได้จัดบูธจำหน่ายสินค้าท้องถิ่นเป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมวัฒนธรรม ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ให้กับผู้มาเยือนเท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและ เศรษฐกิจ ของท้องถิ่นอีกด้วย

นายเหงียน ง็อก ทาน รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตจูปาห์ กล่าวว่า ในจำนวนบูธที่จำหน่ายสินค้าพิเศษประจำท้องถิ่น 51 บูธ รวมถึงบูธ 44 บูธจาก 14 ตำบลและเมือง และบูธของกรมอุตสาหกรรมและการค้าประจำสัปดาห์ ล้วนมีนักท่องเที่ยวเข้าเยี่ยมชมและจับจ่ายซื้อของทั้งสิ้น

ข่าวดีก็คือ มีสินค้าหลายอย่างที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำผึ้ง เกสรกาแฟ หน่อไม้ กล้วยตาก รังนก ไวน์ข้าว และผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร ที่เป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวจำนวนมากและเลือกซื้อไป

นางสาว Pham Thi Truc Quynh ผู้จัดการฝ่ายสินค้า บริษัท Yen Xuan Cao Nguyen Development Joint Stock Company (เลขที่ 161 Le Duan, Phu Dong Ward, Pleiku City) กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์รังนกชั้นสูงที่จำหน่ายในบูธมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะชม เลือกซื้อ และสั่งซื้อ แบรนด์ Yen Xuan Cao Nguyen ซื้อมาจากฟาร์มรังนกในจังหวัด จาลาย และจังหวัดที่สูงตอนกลาง

“สินค้าที่จัดแสดงในสัปดาห์นี้คาดว่าจะได้รับการส่งเสริมให้ทุกคนได้รู้จัก ฉันมีความสุขมากที่บูธของ Yen Xuan Cao Nguyen มีผู้เยี่ยมชมและซื้อสินค้าเป็นจำนวนมาก Yen Xuan Cao Nguyen มีสินค้าหลากหลายดีไซน์หรูหรา เหมาะมากสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะซื้อเป็นของขวัญให้กับญาติ ครอบครัว และเพื่อนฝูง ในสัปดาห์นี้ หน่วยงานได้รับการสอบถามสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ Yen Xuan Cao Nguyen จำนวน 12 รายการ” นางสาว Quynh กล่าว

คุณจาวลินห์ (ปกขวา) อาสาสมัครผู้ดูแลบูธสตาร์ทอัพของสหภาพเยาวชนเขตชูป่า แนะนำผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งดอกทานตะวันป่าให้กับลูกค้า

Chu Dang Ya ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงเรื่องภูเขาไฟเท่านั้น แต่ผู้คนยังเลี้ยงผึ้งเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งดอกทานตะวันป่าอีกด้วย ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งทานตะวันป่า เริ่มจำหน่ายครั้งแรกที่บูธสตาร์ทอัพสหภาพเยาวชนอำเภอชูป่า

คุณจาวลินห์ อาสาสมัครผู้ดูแลบูธ เล่าให้ฟังว่า ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำผึ้งเกสรทานตะวันป่า มะคาเดเมีย หน่อไม้แห้ง... ล้วนผลิตโดยเยาวชนในอำเภอนี้ทั้งสิ้น ผลิตภัณฑ์ที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากซื้อ ได้แก่ น้ำผึ้งทานตะวันป่า ที่ผลิตโดยครัวเรือนธุรกิจชื่อ เล วัน ดุก (เกิดในปี พ.ศ. 2539 หมู่ที่ 4 ตำบลเงียหุ่ง อำเภอจูปะห์)

หลังจากได้ลองผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งดอกทานตะวันป่าแล้ว คุณเล ทิ เทา (ตำบลตานเซิน เมืองเปลกู) ตัดสินใจเลือกซื้อน้ำผึ้งเป็นของขวัญให้กับญาติๆ ของเธอ คุณท้าว กล่าวว่า “น้ำผึ้งทานตะวันป่ามีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอมของดอกไม้ต่างจากน้ำผึ้งชนิดอื่น เช่น ดอกกาแฟ ดอกยาง เป็นต้น เมื่อได้สำรวจประเภทของน้ำผึ้งที่ขายตามแผงขายต่างๆ แล้ว ฉันชอบน้ำผึ้งทานตะวันป่ามาก เพราะมีรสชาติหวานอ่อนๆ จึงถือเป็นของขวัญที่มีความหมายที่ฉันซื้อให้เป็นของขวัญและใช้เพื่อดูแลสุขภาพของตัวเองและครอบครัว”

ผลิตภัณฑ์ “เหล้าขวดแม่มูล” มีจำหน่ายที่บูธจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ของชุมชนห้าทาย

ผลิตภัณฑ์ “เหล้าขวดแม่มูล” ยังมีจำหน่ายที่บูธสินค้าเกษตร ต.ห้าทาย ดึงดูดผู้เยี่ยมชมจำนวนมาก ทุกวัน เหล้าโถของแม่ดุงจะถูกผลิตโดยช่างฝีมือเยต (หมู่บ้านกอนโปนาง ตำบลฮาทาย)

ตามคำบอกเล่าของช่างฝีมือ ในการผลิตไวน์ขวดปุ๋ยหมักจากแม่ปุ๋ย วัตถุดิบต่างๆ จะนำมาจากธรรมชาติ ได้แก่ ข้าวกล้อง พริกสด และเปลือกต้นหยาม จากนั้นทำยีสต์จากเปลือกหญ้ายัมผสมกับข้าวและหมักข้ามคืน ไวน์ที่ใส่ในขวดและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 2 สัปดาห์จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเผ็ดแต่ไม่รุนแรง กลิ่นหอมหวานจะคงอยู่เป็นเวลานาน และเมื่อได้ลิ้มลองแล้วก็จะไม่มีวันลืม

นายเหงียน ฟู กวี่ นักท่องเที่ยวจากฮานอย กล่าวว่า “ผมทำงานที่เมืองเจียลาย และผมมาเยี่ยมเยียนสัปดาห์นี้เนื่องในโอกาสนี้ เนื่องจากต้องทำงาน ผมจึงมักจะค้นคว้าเกี่ยวกับไวน์ประเภทต่างๆ ในที่ราบสูงตอนกลาง ผมทราบมาว่าไวน์ของแม่ของดุง ซึ่งผลิตโดยช่างฝีมือเยต มีชื่อเสียงมายาวนาน แต่ผมเพิ่งมีโอกาสได้ลิ้มลองมันเมื่อไม่นานนี้เอง จริงอยู่ที่รสชาติของยีสต์ป่ามีความแตกต่างอย่างชัดเจน ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกอิ่มเอม แต่ยิ่งดื่มมากเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น โดยไม่ปวดหัวเลย ผมกำลังรวบรวมข้อมูลเพื่อสั่งซื้อประมาณ 100 ขวดในแต่ละครั้ง เพื่อขายให้กับลูกค้าในประเทศและต่างประเทศ”

ปัจจุบันบูธของสถาบันสุขภาพและการศึกษาภาคกลางไฮแลนด์เป็น “สะพาน” สำหรับเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP สหกรณ์ และครัวเรือนธุรกิจในจังหวัดในการส่งสินค้าให้กับสถาบันเพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ของตนไปยังซัพพลายเออร์เพื่อสนับสนุนผลผลิต

ดร. ฟุง ถิ คิม ฮิว ประธานคณะกรรมการบริหารสถาบันวิจัยและพัฒนาการศึกษาสุขภาพแห่งไฮแลนด์ตอนกลาง กล่าวว่า สถาบันมีสำนักงานอยู่ที่เลขที่ 73 เล ฮอง ฟอง เมือง เปลกู ปัจจุบันสถาบันทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมต่อเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์เฉพาะท้องถิ่น ช่วยให้ธุรกิจและโรงงานผลิตสามารถส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตนต่อผู้บริโภค ปัจจุบันสถาบันให้การสนับสนุนผลิตภัณฑ์ 60 รายการ ของวิสาหกิจและสหกรณ์ 20 แห่ง ทั้งในและนอกจังหวัด สิ่งนี้จำเป็นในการช่วยให้เกษตรกรสามารถหาพื้นที่ในตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา

คุณหวู่ ทิฮัว (ปกขวา เจ้าของฟาร์มกวางฮุย ถวน บ้านซอมพต ตำบลเอียเพีย อำเภอจูปรอง) ปัจจุบันเธอเลี้ยงกวางอยู่ 100 ตัว และมีผลิตภัณฑ์จากเขากวางหลายตัวไว้ขายในท้องตลาด

นางสาวหวู่ ทิฮัว เจ้าของฟาร์มกวางฮุย ถวน (หมู่บ้านซอมพต ตำบลเอียเปีย อำเภอจูปง) กำลังเลี้ยงกวาง 100 ตัวเพื่อขายเขา ฟาร์มยังผลิตเขากวางที่แช่ในน้ำผึ้งเพื่อเสริมธาตุเหล็ก แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มความต้านทาน ลดความเหนื่อยล้า และสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่ ไวน์เขากวาง…

“ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งเราขายในสัปดาห์นี้ดึงดูดผู้เยี่ยมชมจำนวนมาก เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ผลิตภัณฑ์จำนวนมากทำมาจากเขาของกวาง ซึ่งไม่มีไขมันและดีต่อสุขภาพมาก หลังจากสัปดาห์นี้ เราจะยังคงส่งสินค้าไปยังสถาบันเพื่อส่งเสริมการขายให้กับผู้บริโภคต่อไป” นางสาวฮัวกล่าว

นายเหงียน หง็อก ทานห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตชูปาห์ กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า ข่าวดีก็คือ อาหารพิเศษประจำท้องถิ่นที่จัดแสดงในสัปดาห์นี้เป็นที่รู้กันของนักท่องเที่ยวจำนวนมาก “ในช่วงเวลาอันใกล้นี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะยังคงเป็นไฮไลท์ในกิจกรรมการท่องเที่ยว ไม่เฉพาะใน Chu Dang Ya เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกิจกรรมในระดับอำเภอ จังหวัด ในประเทศ และต่างประเทศด้วย” นาย Nguyen Ngoc Thanh หวัง

โกลโอ

ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/cac-san-pham-dac-trung-dia-phuong-hut-khach-tai-tuan-le-hoa-692818.htm