ต้องการโซลูชั่นเพื่อการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

นายเหงียน ทันห์ เฮา เจ้าของร้าน Toc Da ถนนที่ 3/2 แขวงวินห์ลัก (เมือง Rach Gia) ได้ซื้อมันเทศ 500 กก. เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรใน Giong Rieng ในราคา 5,000 ดอง/กก. เพื่อนำไปมอบให้กับคนยากจน ในขณะเดียวกัน แผงขายมันเทศตามตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ จะขายในราคา 10,000-15,000 ดอง/กก. “มันฝรั่งมีราคาถูก มีรสหวาน สามารถนึ่ง ย่าง หรือปรุงเป็นซุปหวานได้ แทนที่จะแจกข้าวตามปกติ ฉันเปลี่ยนมาแจกมันฝรั่งเพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถขายมันฝรั่งได้” นายเฮา กล่าว

ภายใต้แคมเปญที่ริเริ่มโดยสมาคมเกษตรกรจังหวัดเกียนซาง หลังจากการช่วยเหลือมาเกือบ 1 เดือน ในที่สุดก็จำหน่ายมันเทศและสควอชจากเกษตรกรในอำเภอจิองเรียงไปแล้วมากกว่า 130 ตัน มหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมและการค้า นครโฮจิมินห์ นคร โฮจิมินห์ สนับสนุนการบริโภคมันเทศ 45 ตัน ผ่านโครงการ "แบ่งปันมันเทศให้เกษตรกรจังหวัดเกียนซาง" บริษัทจำกัด OCOP One Member ของจังหวัดเกียนซางบริโภคมันฝรั่ง 30 ตัน สมาคมเกษตรกรในเขตและเมืองต่าง ๆ ในจังหวัดและผู้มีอุปการคุณภายในและภายนอกจังหวัดสนับสนุนการบริโภคมันเทศ 45 ตัน...

ตามที่สมาชิกคณะกรรมการพรรคและประธานสมาคมชาวนาตำบลลองถั่น เล ทิ กิม ฟอง เปิดเผยว่า ตำบลนี้มีพื้นที่มันเทศ 103 เฮกตาร์ที่ปลูกโดยครัวเรือนมากกว่า 80 หลังคาเรือน ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 ราคามันเทศในตลาดลดลงอย่างรวดเร็ว ในช่วงต้นฤดูกาลราคามันเทศที่ขายในแปลงจะผันผวนอยู่ที่ 320,000-380,000 ดอง/ควินทัล (1 ควินทัล = 60 กิโลกรัม) เทียบเท่ากับ 5,500 ดอง/กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ราคาจะอยู่ที่เพียง 50,000-60,000 ดอง/ควินทัล หรือประมาณ 1,500 ดอง/กก. เท่านั้น ด้วยแรงกดดันจากพ่อค้า ทำให้มันเทศสุกเกินเสียหายและสูญเสียมูลค่าไป เหลือเพียง 25,000-30,000 ดอง/ควินทัล หรือ 450 ดอง/กก.

“ด้วยราคา 450 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ประชาชนต้องประสบกับความสูญเสียอย่างหนัก ประชาชนต้องการเรียกร้องให้ภาคส่วนและระดับต่างๆ เข้ามาช่วยเหลือเพื่อนำเงินลงทุนบางส่วนกลับคืนมา” เล ทิ กิม ฟอง ประธานสมาคมเกษตรกรแห่งตำบลลองถัน กล่าว

เกษตรกรในตำบลลองถัน (กิองเรียง) ปลูกมันเทศ

ปัจจุบันมีการปลูกมันเทศในพื้นที่หนาแน่นในบางอำเภอ เช่น อำเภอฮอนดัต และอำเภอปากท่อ อำเภอห่าเตียน อำเภอจิ่งเหรียง อำเภออูมินห์ทวง มีพื้นที่รวมประมาณ 1,000 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ย 25-30 ตัน/ไร่ เฉพาะอำเภอฮอนดาตเพียงอำเภอเดียวมีพื้นที่ปลูกมันเทศประมาณ 800 ไร่ เพื่อจำหน่ายในราคาสูงมาเป็นเวลานานหลายปีแล้วที่นายเหงียน วัน เกวง ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านมีไทย ตำบลมีไทย (Hon Dat) และเกษตรกรจำนวนมากในตำบลได้จัดตั้งทีมขึ้นเพื่อศึกษาตลาดมันเทศ และในเวลาเดียวกันก็หาผู้ประกอบการที่จะร่วมมือในการบริโภคก่อนตัดสินใจเรื่องพื้นที่ปลูก

นายเกวงกล่าวว่า “ด้วยคันดินที่แข็งแรง ผมจึงสามารถปลูกมันเทศได้ในช่วงฤดูน้ำท่วม เนื่องจากปลูกมันเทศในช่วงฤดูตรงกันข้าม กล่าวคือ หว่านเมล็ดในเดือนสิงหาคมและเก็บเกี่ยวในเดือนธันวาคมตามปฏิทินจันทรคติ จึงทำให้มีเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่สามารถปลูกมันเทศได้ ดังนั้นราคาของมันเทศจึงสูงอยู่เสมอ โดยเฉลี่ยแล้ว ผมเก็บเกี่ยวมันเทศพันธุ์ต่างๆ ได้ 15 เฮกตาร์ต่อปี และขายได้ในราคา 400,000-520,000 ดองต่อควินทัล หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผมมีกำไรมากกว่า 1,500 ล้านดอง”

สถานการณ์ผลผลิตทางการเกษตรมีอุปทานเกินความต้องการ ทำให้เกษตรกรไม่สามารถขายผลผลิตได้ และต้องเรียกร้องการสนับสนุนจากชุมชน ซึ่งเกิดขึ้นกับผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ใน จังหวัดเกียนซาง เช่น หัวไชเท้าขาว มันเทศ มะม่วง มะนาว ส้ม...

นายโดะ เจิ่น ติง สมาชิกคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดและประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัดเกียนซาง กล่าวว่า ธรรมชาติขององค์กรกอบกู้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคือความล้มเหลวในการผลิตทางการเกษตร มีทั้งการเก็บเกี่ยวที่ดี และราคาต่ำ ซึ่งเป็นวัฏจักรที่ซ้ำซากสำหรับเกษตรกรมาหลายปีแล้ว ผลผลิตทางการเกษตรบางรายการจะเกินผลผลิตทุกฤดูเก็บเกี่ยว เช่น แตงโม มังกร หัวไชเท้า ฯลฯ ทำให้การดำรงชีวิตของเกษตรกรลำบากและส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการพัฒนาการเกษตรและ เศรษฐกิจ ของจังหวัด นอกจากนี้การพึ่งพาตลาดใดตลาดหนึ่งมากเกินไปยังเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการพัฒนาการเกษตรอีกด้วย

“นี่เป็นโอกาสสำหรับเราในการมองย้อนกลับไป ประชาชนต้องระมัดระวังในการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูก ให้ปลูกเฉพาะในพื้นที่เฉพาะทางที่เหมาะสมกับสภาพดิน เน้นสร้างความเชื่อมโยงและเชื่อมโยงกับธุรกิจการบริโภค และต้องผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูง มั่นใจได้ถึงความปลอดภัย สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ เพื่อเพิ่มตลาดการบริโภค” นายโด ตรัน ติง ประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัดเกียนซาง กล่าว

บทความและภาพ : DANG LINH

แหล่งที่มา