ขึ้นฉ่ายช่วยลดน้ำหนักได้

ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยสารอาหารแต่แคลอรี่ต่ำ ตามข้อมูลของกระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) ขึ้นฉ่าย 1 ต้นมีแคลอรี่ประมาณ 23 แคลอรี่

นอกจากนี้ในขึ้นฉ่ายยังมีปริมาณน้ำสูงมาก (ประมาณ 90-99%) ด้วยปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ คื่นช่ายจึงช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดความอยากอาหารได้ ตามรายงานของ Eat This, Not That!

เดสตินี มู้ดดี้ นักโภชนาการที่ทำงานในรัฐแคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา) อธิบายว่าขึ้นฉ่ายช่วยให้ร่างกายลดน้ำหนักได้อย่างไร

Chuyên gia: Ăn cần tây có thể giúp giảm cân - Ảnh 1. — ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยสารอาหารแต่แคลอรี่ต่ำ

แคลอรี่ต่ำ

หลายๆ คนที่พยายามลดน้ำหนักมักจะกินและดื่มน้ำคั้นเซเลอรีเพราะว่ามีแคลอรี่น้อยมาก

คุณมู้ดดี้เผยว่าคื่นช่าย 240 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 16 แคลอรี่ ดังนั้นแม้ว่าคุณจะกินขึ้นฉ่ายในปริมาณมากก็มีโอกาสที่คุณจะเพิ่มน้ำหนักได้

เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารว่าง เช่น มันฝรั่งทอดและเค้กสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย ขึ้นฉ่ายสามารถเป็นทางเลือกของว่างได้ เนื่องจากมีรสชาติหวานกรอบตามธรรมชาติ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

“การกินขึ้นฉ่ายแทนขนมหวานเป็นวิธีง่ายๆ ในการลดแคลอรี” มูดี้กล่าว