คาดการณ์ความตึงเครียดด้านอาหารโลกจะกินเวลานานถึงปี 2024 โอกาสของข้าวเวียดนาม

การส่งออกข้าวคาดว่าจะแตะระดับ 8 ล้านตัน ราคาส่งออกข้าวยังคงผันผวนในทิศทางตรงกันข้ามในช่วงปิดภาคเรียนปี 2566

คาดว่าอุปสงค์จะยังคงเกินอุปทานต่อไป

ในพยากรณ์ปลายปี 2566 ผู้เชี่ยวชาญและองค์กรหลายแห่งระบุว่าในปี 2567 สถานการณ์ความตึงเครียดด้านอาหารทั่วโลกจะยังคงเกิดขึ้นอีกเนื่องมาจากหลายสาเหตุ

ปรากฏการณ์เอลนีโญที่ทำให้เกิดภัยแล้งในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเอเชียในปี 2566 คาดว่าจะยังคงดำเนินต่อไปจนถึงครึ่งปีแรกของปี 2567 และคาดว่าจะส่งผลกระทบเชิงลบต่อการผลิตข้าวในเอเชียในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2567

ไม่เพียงแต่ข้าวเท่านั้น แต่ CoBank ซึ่งเป็นผู้ให้กู้รายใหญ่ในภาค เกษตรกรรม ของสหรัฐอเมริกา ระบุว่า สต็อกธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันทั่วโลกกำลังตึงตัวขึ้น ซีกโลกเหนืออาจเผชิญกับสภาพอากาศเอลนีโญที่รุนแรงในช่วงฤดูเพาะปลูกเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2558

ก่อนหน้านี้ ในปี พ.ศ. 2566 ปรากฏการณ์นี้ทำให้ปริมาณข้าว ข้าวสาลี น้ำมันปาล์ม และสินค้าเกษตรอื่นๆ ในผู้ส่งออกและนำเข้าสินค้าเกษตรรายใหญ่ ของโลก ลดลงอย่างรุนแรง ส่งผลให้อินเดีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวคิดเป็น 40% ของผลผลิตข้าวทั่วโลก ได้ออกคำสั่งจำกัดการส่งออกข้าวขาวที่นิยมบริโภค การระงับการส่งออกข้าวอย่างกะทันหันในขณะที่ความต้องการข้าวอยู่ในระดับสูง ส่งผลให้ราคาข้าวโลกปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง และต้องพึ่งพาการส่งออกจากผู้ผลิตรายใหญ่สองราย คือ ไทยและเวียดนาม

Căng thẳng lương thực toàn cầu dự báo kéo dài trong năm 2024, cơ hội cho gạo Việt

ในปี 2566 เวียดนามจะสร้างความมั่นคงด้านอาหารภายในประเทศพร้อมทั้งยังใช้ประโยชน์จากโอกาสในการส่งออกข้าวให้ได้มากกว่า 8 ล้านตัน

ประเด็นที่น่าสังเกตคือ ตามการคาดการณ์ของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ในปีการเพาะปลูก 2023-2024 แม้ว่าผลผลิตข้าวทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูก 2022-2023 แต่ผลผลิตจะยังคงต่ำกว่าความต้องการบริโภค

สำหรับตัวเลขเฉพาะ จากข้อมูลของ Ssresource Media Pte. Ltd (สิงคโปร์) ณ สิ้นปี 2566 คาดว่าผลผลิตข้าวทั่วโลกในปีการเพาะปลูก 2566-2567 จะอยู่ที่ 517.796 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 4.441 ล้านตันเมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูก 2565-2566 อย่างไรก็ตาม การบริโภคข้าวทั่วโลกในปีการเพาะปลูก 2566-2567 คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 856,000 ตัน เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูก 2565-2566 ที่ 522.286 ล้านตัน ดังนั้น ความต้องการจึงเพิ่มขึ้นมากกว่าอุปทานประมาณ 4.5 ล้านตัน

ในขณะเดียวกัน อินเดียจะยังคงจำกัดการส่งออกข้าวต่อไป และอาจขยายระยะเวลาออกไปจนถึงสิ้นปี เนื่องจากประเทศยังคงได้รับผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งทำให้ผลผลิตข้าวลดลง คุณสุบรามาเนียน จากบริษัท SSRESOURCE MEDIA (สิงคโปร์) ระบุว่า สิ่งนี้จะทำให้ตลาดข้าวเวียดนามได้รับการตอบรับที่ดีในปี 2567

ที่จริงแล้ว ณ สิ้นปี 2566 ผู้เชี่ยวชาญนานาชาติได้คาดการณ์ไว้มากมาย และยืนยันว่าในปี 2567 ประเทศต่างๆ เช่น อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย... คาดว่าจะยังคงมีความต้องการนำเข้าข้าวสูงอย่างต่อเนื่อง ยกตัวอย่างเช่น อินโดนีเซียนำเข้าข้าวมากถึงประมาณ 2.5 ล้านตันในปี 2566 และคาดว่าจะซื้อข้าวเพิ่มอีก 1.5 ล้านตันในปี 2567

โอกาสการส่งออกข้าวของเวียดนาม

นักวิเคราะห์ระบุว่า ความต้องการที่เพิ่มขึ้นในขณะที่อุปทานยังไม่มีสัญญาณการฟื้นตัว จะยังคงเป็น "ประตูสว่าง" สำหรับประเทศผู้ส่งออกข้าว อันที่จริง ในปี พ.ศ. 2566 ทันทีที่อินเดียออกคำสั่งห้ามส่งออกข้าว ไทยและเวียดนาม ซึ่งเป็นสองประเทศที่มีส่วนแบ่งตลาดขนาดใหญ่ ก็ "ได้รับประโยชน์" โดยไทยส่งออกข้าวไปเกือบ 8 ล้านตันภายใน 11 เดือนของปี พ.ศ. 2566 และตามการประมาณการของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ผลผลิตข้าวส่งออกของเวียดนามสูงถึงกว่า 8 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่าสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 4.78 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ดังนั้น ปี 2567 จะยังคงเป็นโอกาสสำหรับประเทศที่มีส่วนแบ่งตลาดใหญ่ในโลกอย่างเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าราคาข้าวโลกจะยังคงสูงต่อไปในปี 2567 และผู้ขายจะยังคงได้เปรียบในการตัดสินใจเรื่องราคา

“ความต้องการข้าวของโลกยังคงสูงอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร โดยประเทศที่มีความต้องการสูง ได้แก่ ฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย ในส่วนของอุปทานข้าว อินเดียจะยังคงจำกัดการส่งออกข้าวต่อไปในปี พ.ศ. 2567 ขณะที่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังคงดำเนินต่อไป ปัจจัยเหล่านี้จะมีส่วนสำคัญในการทำให้ราคาข้าวยังคงสูงอยู่จนถึงกลางปี พ.ศ. 2567” นายโด ฮา นัม รองประธานสมาคมอาหารเวียดนามกล่าว

หมายเหตุสำหรับธุรกิจ

โอกาสที่มีอยู่นั้นมีมากมายมหาศาล อย่างไรก็ตาม การจะคว้าโอกาสและเพิ่มการส่งออกต่อไปนั้นเป็นเรื่องที่ผู้เชี่ยวชาญและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมนี้กังวล สาเหตุมาจากราคาส่งออกที่สูงทำให้ราคาข้าวในประเทศพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งสูงกว่าราคาส่งออกเสียอีก ประกอบกับในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี 2566 ปริมาณข้าวของประชากรกลับมีไม่มาก ทำให้ผู้ประกอบการส่งออกต้องซื้อข้าวในราคาสูงเพื่อชำระหนี้ตามสัญญา หรือลังเลที่จะลงนามในคำสั่งซื้อใหม่ ส่งผลให้ผู้นำเข้าหลายรายหันไปซื้อข้าวจากต่างประเทศแทน

คุณฟาน วัน โค ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท วีไรซ์ จำกัด ได้วิเคราะห์โดยเฉพาะว่า ความผันผวนอย่างรวดเร็วของราคาข้าวในช่วงที่ผ่านมา ส่งผลให้เกิดห่วงโซ่อุปทานที่ขาดความสมดุล สัญญาที่ล้มเหลว และความยากลำบากสำหรับผู้ประกอบการส่งออกในการระดมสินค้าเพื่อปฏิบัติตามสัญญาที่ลงนามไว้ ยิ่งไปกว่านั้น แหล่งข้าวภายในประเทศ ก็แทบจะ “แห้ง” ในช่วงเดือนสุดท้ายของปี เนื่องจากผู้ประกอบการขายข้าวหมด ซึ่งเป็นปัญหาสำหรับผู้ประกอบการในการเซ็นสัญญาใหม่ “ราคาข้าวของเราในปัจจุบันสูงมาก ซึ่งเป็นเรื่องที่ดี แต่ในทางกลับกันก็ทำให้ผู้ประกอบการสูญเสียโอกาส เนื่องจากคู่ค้าเลือกผู้นำเข้าที่มีราคาที่แข่งขันได้มากกว่า” คุณโค กล่าว

ในบริบทดังกล่าว นับตั้งแต่ปลายปี พ.ศ. 2566 เป็นต้นมา ธุรกิจและประชาชนจำนวนมากในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้ใช้โอกาสนี้ปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ข่าวดีคือคาดว่าข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิของเวียดนามจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่หลังเทศกาลตรุษจีน คือประมาณเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม พ.ศ. 2567 ดังนั้น นี่จึงเป็นโอกาสทองสำหรับข้าวเวียดนามในปี พ.ศ. 2567

ลิงค์ที่มา