ต้นกล้วยมีสิ่งที่ถือว่าเป็นขยะแต่เป็น “ยาอัศจรรย์จากธรรมชาติ”

VOV.VN - กล้วยเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีคนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่าก้านกล้วยที่ดูเหมือนไร้ประโยชน์กลับมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่น่าแปลกใจ

เย็น ขับพิษ ขับปัสสาวะ

ลำต้นกล้วยมีน้ำและโพแทสเซียมสูง มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยให้ร่างกายขจัดสารพิษและของเสีย การดื่มน้ำก้านกล้วยเป็นประจำจะช่วยทำให้ร่างกายเย็นลง ขับสารพิษออกจากตับและไต โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไตและช่วยในการรักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะอีกด้วย

ช่วยย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก

ลำต้นกล้วยอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ และป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังช่วยลดระดับกรดในกระเพาะอาหาร ลดอาการเสียดท้องและกรดไหลย้อนอีกด้วย เส้นใยในลำต้นกล้วยยังเป็นอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้อีกด้วย ซึ่งจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดี

ก้านกล้วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอย่างน่าทึ่ง ภาพ: Getty Images

สนับสนุนการควบคุมน้ำตาลในเลือด

ลำต้นกล้วยมีประโยชน์มากในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับคงที่ เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ถือเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวาน การเพิ่มก้านกล้วยในอาหารประจำวันช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันภาวะแทรกซ้อนอันตรายที่เกิดจากโรคเบาหวานได้

การสนับสนุนการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วยปริมาณเส้นใยที่สูงและแคลอรี่ต่ำ ก้านกล้วยจึงทำให้รู้สึกอิ่ม ลดความอยากอาหาร จึงช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากจะมีแคลอรี่และไฟเบอร์ต่ำแล้ว ลำต้นกล้วยยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญซึ่งช่วยกระตุ้นการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย เมื่อระบบเผาผลาญของคุณแข็งแกร่งขึ้น ร่างกายจะเผาผลาญแคลอรี่และไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แม้ในขณะที่คุณพักผ่อนก็ตาม

ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

เนื่องจากก้านกล้วยมีคุณสมบัติในการควบคุมความดันโลหิตและลดระดับคอเลสเตอรอล จึงมีบทบาทสำคัญในการปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การรักษาระดับความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่ดีจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และหลอดเลือดแดงแข็ง

การใช้ก้านกล้วยอย่างถูกวิธีสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้ ภาพ: Healthifyme

ลดอาการปวดประจำเดือน

ตามตำรายาแผนโบราณ ระบุว่าก้านกล้วยมีรสเย็น ช่วยขับความร้อน ขับสารพิษ และบรรเทาอาการกระตุก นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการลดการหดตัวของมดลูก ซึ่งเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของอาการปวดประจำเดือน เนื่องจากก้านกล้วยมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการกล้ามเนื้อเรียบ จึงช่วยลดอาการปวดแปลบๆ หรือปวดรุนแรงในช่องท้องส่วนล่างในระหว่างมีประจำเดือนได้อย่างมาก นอกจากนี้สารอาหารในลำต้นกล้วยยังช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกายผู้หญิงอีกด้วย

ต้านการอักเสบ ลดอาการบวม

ก้านกล้วยมีสารที่สามารถยับยั้งการอักเสบ ช่วยลดอาการบวมและปวด สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ อาการเคล็ดขัดยอก หรืออาการบาดเจ็บที่เกี่ยวข้องกับกล้ามเนื้อและโครงกระดูกอื่นๆ สารออกฤทธิ์ในต้นกล้วยสามารถลดการสร้างสารก่อการอักเสบได้ จึงช่วยลดอาการปวดและไม่สบายตัวได้

นอกจากฤทธิ์ต้านการอักเสบแล้ว ลำต้นกล้วยยังใช้ช่วยสมานแผลอีกด้วย สารอาหารในต้นกล้วยสามารถกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวหนังใหม่ ช่วยให้แผลหายเร็วและลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

ปรับปรุงสุขภาพจิต

โพแทสเซียมในต้นกล้วยช่วยควบคุมของเหลวในร่างกายและรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ สิ่งนี้สามารถส่งผลดีต่อการทำงานของสมองและปรับปรุงอารมณ์ได้ ปริมาณวิตามินบี 6 ที่มีอยู่ในลำต้นกล้วยยังมีส่วนช่วยในการผลิตสารสื่อประสาท ซึ่งช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลได้