ไม่มีใครคาดคิดว่าการใช้กับดักหนูเพียงอย่างเดียว "พราน" ในก่าเมาจะสามารถจับปูสามด้านได้หลายสิบกิโลกรัมในเวลาไม่กี่ชั่วโมงได้อย่างง่ายดาย

ใต้ร่มเงาของป่าชายเลนก่าเมา มีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า ทางเศรษฐกิจ สูงมากมาย เช่น ปู หอย ปลาคาร์ป ปูสามด้าน... ปูสามด้าน ถือเป็นของขวัญจากสวรรค์และเป็นสินค้าพิเศษของภาคใต้สุดของประเทศ

ก่อนหน้านี้ ผู้คนต้องล่ากุ้งชนิดนี้ในเวลากลางคืน โดยใช้ไฟฉายเพื่อจับมันอย่างรวดเร็วเมื่อเห็นปูออกมาหาอาหาร แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาว ก่าเมา ได้คิดค้นวิธีล่าปูที่น่าสนใจมาก นั่นคือการใช้กับดักหนูที่วางไว้ตรงปากถ้ำเพื่อจับปู นี่เป็นวิธีการใหม่ที่สร้างสรรค์แต่ก็มีประสิทธิภาพมากเช่นกัน

กับดักหนูถูกวางไว้ที่ปากถ้ำปู

นายเหงียน ถั่น โงอัน เกษตรกรผู้มีประสบการณ์ในการล่าปูโดยใช้กับดักหนู เล่าว่า เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของครอบครัว ทุกคืนเขามักจะแอบไปตามแม่น้ำเพื่อหาปู ในวันที่น้ำขึ้นและฟ้ามืด ปูจะออกจากโพรงและปีนขึ้นไปบนยอดไม้เพื่อหา "คู่" นี่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการจับปูให้ได้มาก

โดยปกติปูจะมีขายตลอดทั้งปี หากต้องการจับปูคุณภาพดี เนื้อแน่น และไข่ปูเยอะ ควรออกไปตกปลาตอนกลางคืน เพราะเมื่อพระจันทร์สว่าง เนื้อปูยังไม่อร่อยพอ จึงมีคนไปตกปลาน้อยมาก ปูชอบกินปลา กุ้งตัวเล็ก... ผมจึงใช้กับดักหนูจับปลาชนิดต่างๆ มาดักจับ กับดักหนูจะวางไว้ใกล้ขอบบ่อ ใต้พุ่มไม้ หรือรากไม้โกงกาง ทุกเช้าที่ผมไปตกปลา กับดักเกือบทุกอันจะถูกปูปูปูปู การจับปูด้วยกับดักหนูช่วยให้ผมและเพื่อนร่วมงานรู้สึกเหนื่อยน้อยลงและอันตรายน้อยลง เพราะเราไม่ต้องแอบซ่อนตัวอยู่ในพุ่มไม้ตอนกลางคืน ต้องขอบคุณการวางปูทำให้ผมมีรายได้เพิ่มขึ้นวันละ 100,000 - 200,000 ดอง" คุณโงอันกล่าวอย่างภาคภูมิใจ

กับดักหนูที่ใช้จับปูเป็นความคิดริเริ่มใหม่ของคนในป่าชายเลนของจังหวัดกาเมา

อาชีพจับปูของชาวป่าชายเลนในเขตก่าเมามีมานานแล้ว แต่เป็นเรื่องยากลำบากมากเพราะต้องเดินทางไปทั่วบริเวณชายป่า สำหรับเกษตรกรที่อาศัยอยู่ใกล้ป่าและไม่มีงานประจำที่มั่นคง การจับปูถือเป็นอาชีพ "หาเงิน" ที่ช่วยให้พวกเขาดำรงชีวิตอยู่ได้

คุณตรัน วัน ลิญ คนงานป่าไม้ อาศัยอยู่ในเขตหง็อกเหียน มักเข้าไปในป่าเพื่อวางกับดักจับปู เขาเล่าว่าการวางกับดักปูนั้นง่ายมาก ไม่ต้องใช้เหยื่อล่อ เพียงแค่มีกับดักหนูและสิ่งของจำเป็น เช่น ข้าวสาร อาหาร และน้ำ ก็สามารถเข้าไปในป่าได้ตลอดทั้งวัน ส่วนเหยื่อล่อปูก็เพียงแค่ใส่ใบโกงกางหรือน้ำปลาลงไปในกับดัก แล้วหาถ้ำเพื่อวางกับดักจับปู

“ใต้ร่มเงาของป่ามีรูปูอยู่เต็มไปหมด ผมแค่ต้องหาทางเข้าถ้ำและวางกับดัก พอปูออกจากถ้ำ พวกมันจะเห็นใบไม้ห้อยอยู่ในกับดัก แล้วก็คลานเข้าไปติดกับดัก ปกติหลังจากวางกับดักแล้ว ผมต้องพักแค่ประมาณ 30 นาทีก็ถึงจะไปสำรวจกับดักได้ ผมมีกับดักประมาณร้อยอัน ถ้าได้อันที่ดีก็จะได้ 5-7 กิโลกรัม ถ้าพลาดก็จะได้ 3-4 กิโลกรัม ถึงแม้รายได้จากงานนี้จะไม่มาก แต่ก็เพียงพอกับค่าครองชีพของครอบครัว การล่าปูในป่านั้นยาก แต่ก็เป็นการหาเลี้ยงชีพอย่างหนึ่ง ผมไม่ต้องพึ่งใคร และเมื่อเหนื่อยก็พักผ่อนได้สองสามวัน” คุณลินห์กล่าว

ปัจจุบัน ปูสามด้านถูกขายตามโกดังสินค้าในราคาค่อนข้างสูง ประมาณ 70,000 ดอง/กก. ด้วยราคานี้ คนงานป่าไม้อย่างคุณลินห์มีรายได้เฉลี่ยวันละกว่า 200,000 ดอง/คน ถือเป็นรายได้ในฝันของใครหลายคนในชนบท ปูสามด้านถูกนำไปแปรรูปเป็นอาหารหลากหลายชนิด เช่น ต้ม ทอดมะขาม และที่โด่งดังที่สุดคือปูสามด้านเค็ม ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของไร่หราชก๊ก อำเภอหง็อกเหียน จังหวัดก่าเมา

ผู้นำชุมชนตำบลเตินอัน อำเภอหง็อกเหียน กล่าวว่า “มีคนจำนวนมากในชุมชนที่หาเลี้ยงชีพด้วยการจับปู ในอดีตปูไม่มีราคา แต่ปัจจุบันปูกลายเป็นอาหารพิเศษ เป็นอาหารของคนรวย จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก ผู้คนจำนวนมากจากพื้นที่อื่นๆ เดินทางมาเช่าเรือประมงเพื่อจับปูเป็นหลัก กล่าวได้ว่าปูเป็นผลผลิตที่ธรรมชาติมอบให้กับที่ราบลุ่มแม่น้ำชายเลน ทางชุมชนจึงเรียกร้องให้ประชาชนวางแผนการอนุรักษ์และฟื้นฟู เพื่อส่งเสริมมูลค่าทางเศรษฐกิจของปู เช่น ไม่จับปูตัวเล็กที่ยังเล็กเกินไป หรือปูที่กำลังจะวางไข่ ทรัพยากรปูจึงจะอยู่รอด”

แม้จะเป็นงานที่ทำกันนอกฤดูกาล แต่ผู้คนสามารถขายปูที่จับได้กิโลกรัมละ 50,000-70,000 ดอง ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ให้กับพวกเขา ปูก็ยังคงเป็นปูที่คุ้นเคย แต่ด้วยวิธีการจับและล่อปู เราจึงได้เห็นความคิดสร้างสรรค์และความยืดหยุ่นของชาวก่าเมาที่เรียบง่ายและเป็นมิตร

ที่มา: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm