แข่งขันด้วยการกระจายสินค้าที่หลากหลาย
เวียดนามมีทรัพยากรการท่องเที่ยวที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งทำให้หลายประเทศทั่วโลก อิจฉา อย่างไรก็ตาม การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวไม่ได้ถูกเน้นย้ำ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว เหงียน วัน หุ่ง หัวหน้าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนาม ยอมรับว่าจุดหมายปลายทางในปัจจุบันยังขาดแรงดึงดูดนักท่องเที่ยว เราเข้าถึงเฉพาะสิ่งที่เรามีเท่านั้น ไม่ใช่สิ่งที่นักท่องเที่ยวต้องการ ระบบผลิตภัณฑ์และบริการในท้องถิ่นหลายแห่งได้รับการลงทุนเพื่อให้มีความหลากหลายและมีระดับมากขึ้น แต่ไม่ได้ทำซ้ำ เผยแพร่กันอย่างแพร่หลาย และไม่ได้สร้างแรงดึงดูดเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาหรือกลับมาและใช้จ่ายมาก
ตามข้อมูลของสำนักงานสถิติแห่งชาติ ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อวันของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เดินทางมาเวียดนามนั้น แม้จะเติบโตขึ้นในช่วงปี 2009 - 2019 จาก 91.2 ดอลลาร์สหรัฐเป็น 117.8 ดอลลาร์สหรัฐ แต่ก็ยังถือว่าต่ำมากเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคนี้ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการทำให้การท่องเที่ยวเป็นภาค เศรษฐกิจ หลัก ซึ่งมีส่วนสนับสนุนมากกว่า 10% ของ GDP ตามวิสัยทัศน์จนถึงปี 2030 การทำให้ระบบผลิตภัณฑ์ที่มีระดับและมีเอกลักษณ์หลากหลายจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
เวียดนามจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ ทางการท่องเที่ยว ที่มีเอกลักษณ์มากขึ้นเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ
นางสาวทราน เหงียน รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Sun World - Sun Group กล่าวว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวกำลังกลายเป็นกระแสที่ไม่อาจต้านทานได้ ไม่ว่าจุดหมายปลายทางจะสวยงามเพียงใดในระดับโลกอย่างฮาลองและบ๋ายตูลอง ไม่ว่าชุมชนจะร่ำรวยด้วยประเพณีเพียงใด หากหยุดเพียงแค่สัมผัสทรัพยากรที่มีอยู่ นักท่องเที่ยวก็จะเบื่อหน่ายอย่างรวดเร็ว นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ในปัจจุบันไม่ได้มองหาแค่การเดินทางเท่านั้น แต่กำลังมองหาประสบการณ์ ยิ่งประสบการณ์มีคุณค่าและมีคุณภาพมากเท่าไร นักท่องเที่ยวก็จะยิ่งตื่นเต้นและอยากกลับมาสำรวจอีกครั้ง และไม่ลังเลที่จะ "ควักกระเป๋าเงิน"
โดยอ้างอิงจากเรื่องราวของมหาอำนาจด้านการท่องเที่ยวของโลก นางสาวตรัน เหงียน วิเคราะห์ว่า การท่องเที่ยวของไทยรู้วิธีที่จะเพิ่มประสบการณ์ให้กับนักท่องเที่ยวด้วยการสร้างผลิตภัณฑ์ที่น่าดึงดูดใจ ในกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นเมืองที่ไม่มีข้อได้เปรียบมากนักในแง่ของทรัพยากรป่าไม้และทะเล แต่กลับสร้าง "เอกลักษณ์" มากมาย ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่หลากหลาย ตั้งแต่อาหาร จิตวิญญาณ ไปจนถึงระบบนิเวศ... รวมถึงคอมเพล็กซ์เชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวคุณภาพสูงระดับไฮเอนด์ ศูนย์การค้าที่ผสมผสานกับความบันเทิง ร้านอาหารหรูหรา เช่น ไอคอนสยาม เอเชียทีค สยามพารากอน... ต่างก็มีสีสันที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สร้างจุดเด่นที่ดึงดูดลูกค้า
หรือเรื่องราวการพัฒนาการท่องเที่ยวเกาหลีที่ “น่าอัศจรรย์” ก็เป็นหลักฐานเช่นกัน การใช้ผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมเพื่อยกระดับจุดหมายปลายทาง “กระแสเกาหลี” หรือ Hallyu มีส่วนช่วยกระตุ้นการท่องเที่ยวได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ จากการสำรวจหลังเทศกาลดนตรี Kpop ในฝรั่งเศส พบว่ามีผู้คนมากถึง 9 ใน 10 คนแสดงความปรารถนาที่จะเดินทางไปเกาหลี โดย 75% ของผู้ตอบแบบสอบถามวางแผนเดินทางทันที โครเอเชียมีสินทรัพย์ด้านการท่องเที่ยวที่ทำให้คนทั้งโลกอิจฉา อย่างไรก็ตาม เมื่อการระบาดของโควิด-19 ผ่านไป ชาวโครเอเชียเองก็ตระหนักว่าพวกเขาไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ตลอดไปโดยอาศัยชื่อเสียงของมรดกทางวัฒนธรรมของยูเนสโก ล่าสุด ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและแคริบเบียน แม้จะมีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ แต่ประเทศต่างๆ ก็ทุ่มเงินหลายพันล้านดอลลาร์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวใหม่ๆ
“จากโมเดลที่ประสบความสำเร็จของประเทศอื่นๆ จะเห็นได้ว่าผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ดีจะสร้างฐานที่มั่นให้กับจุดหมายปลายทางนั้นๆ แม้แต่ในจุดหมายปลายทางชั้นนำของโลก ดินแดนอันเป็นสัญลักษณ์ รัฐบาลก็ได้กำหนดกลยุทธ์ระยะยาวมานานแล้ว นั่นคือ การทำให้ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวมีความหลากหลาย เราพูดบ่อยๆ ว่าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามอ่อนแอในด้านการส่งเสริมการขายและการโฆษณา แต่ในความเป็นจริง กิจกรรมการส่งเสริมการขายและการโฆษณาจุดหมายปลายทางต่างๆ จะมีประสิทธิภาพอย่างแท้จริงก็ต่อเมื่อมีผลิตภัณฑ์ที่ดีเป็นพื้นฐาน” ตัวแทนของ Sun Group กล่าว
ทุกสาขาล้วนมีข้อดีแต่ก็เต็มไปด้วยช่องว่าง
ดร. เลือง ฮ่วย นาม สมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษาการท่องเที่ยวเวียดนาม (TAB) กล่าวถึงประเด็นเรื่องการสร้างระบบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและยกระดับบริการด้านการท่องเที่ยวว่านี่เป็นประเด็นที่ถูกหยิบยกขึ้นมาพูดถึงมานานหลายทศวรรษ และอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามก็มีความคืบหน้าในระดับหนึ่งเช่นกัน ในส่วนของการท่องเที่ยวทางทะเล ก่อนที่ Vinpearl Nha Trang จะก่อตั้งขึ้น เวียดนามแทบจะไม่มีแนวคิดเรื่อง "รีสอร์ท" ในความหมายที่แท้จริงเลย แต่ในปัจจุบัน ระบบรีสอร์ทและโรงแรมริมชายหาดตามแนวชายฝั่งจากเหนือจรดใต้ได้พัฒนาไปอย่างน่าทึ่ง
เหล่านี้เป็นรีสอร์ทระดับไฮเอนด์และโรงแรมคุณภาพ ส่วนกลุ่มสวนสนุกประสบการณ์ยังพัฒนาก้าวหน้าด้วยการสร้างสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าประทับใจ เช่น Ba Na Hill ในดานัง, Sun World Ba Den Mountain complex ใน Tay Ninh, Sun World Fansipan Legend ใน Sa Pa (Lao Cai)... ระบบผลิตภัณฑ์ของคอมเพล็กซ์ความบันเทิงมีความหลากหลายและน่าดึงดูด แต่ยังไม่มี "ค้อนปอนด์" ขาด "ผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่" ที่สามารถแข่งขันกับ Disneyland หรือ Universal Studios ในสิงคโปร์ได้ ตามคำกล่าวของนายนัม หากช่องว่างนี้ถูกเติมเต็ม ความดึงดูดใจจะเพิ่มขึ้นมาก
ในขณะเดียวกัน เวียดนามมีข้อได้เปรียบหลายประการในการพัฒนาการท่องเที่ยวทางทะเลและเรือยอทช์ระดับไฮเอนด์ที่ดึงดูดคนรวยสุดๆ แต่ปัจจุบันแทบจะว่างเปล่าโดยสิ้นเชิง กิจกรรมเรือยอทช์สุดหรูแทบจะเป็นศูนย์ ในทำนองเดียวกัน เทศกาลต่างๆ ในหลายประเทศก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าดึงดูดมาก เช่น เทศกาลคาร์นิวัลในบราซิล เทศกาลสู้วัวกระทิงในสเปน เทศกาลเบียร์ในเยอรมนี หรือฤดูซากุระบานในญี่ปุ่น ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายล้านคนในแต่ละปี "บังคับ" ให้นักท่องเที่ยวต่างชาติวางแผนที่จะเยี่ยมชมประเทศนั้นๆ ในช่วงเวลานั้น เวียดนามมีเทศกาลนับพันงานตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ทุกปี แต่ไม่มีงานใดเลยที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติได้ งานอีเวนต์และเทศกาลต่างๆ กระจายไปทั่วประเทศแต่ไม่ได้มีการจัดโปรแกรมอย่างพิถีพิถัน ไม่ได้รับการประชาสัมพันธ์อย่างกว้างขวาง และไม่น่าดึงดูดจริงๆ ตั้งแต่สคริปต์ โปรแกรม ไปจนถึงขั้นตอนการประชาสัมพันธ์ สิ่งเหล่านี้หยุดอยู่แค่ระดับ "การทำให้ผู้คนของเราจับตามอง" เท่านั้น ไม่ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ
ในทำนองเดียวกัน ชาวเวียดนามในต่างประเทศใช้เวลามากในการไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ มีเรื่องราวมากมายที่เล่าขานในพิพิธภัณฑ์ที่นักท่องเที่ยวอยากฟัง พิพิธภัณฑ์กาแฟเล็กๆ หรือพิพิธภัณฑ์รถไฟในเมืองซาคราเมนโต (สหรัฐอเมริกา) ที่มีเพียงหัวรถจักรและรถม้าเก่าๆ ก็ทำให้มีเสน่ห์ดึงดูดใจเป็นอย่างยิ่ง แม้ว่าเวียดนามจะมีพิพิธภัณฑ์มากมาย แต่จำนวนพิพิธภัณฑ์ที่น่าดึงดูดใจนั้นนับไม่ถ้วน เรามีความสามารถในการสร้างอนุสรณ์สถานสงคราม การสู้รบที่มีชื่อเสียงระดับโลก แม้กระทั่งการสร้างแบรนด์ให้กับเวียดนาม แต่เราไม่มีเทคโนโลยีและไม่ได้ผลิตสินค้าที่สามารถเปลี่ยนข้อได้เปรียบดังกล่าวให้กลายเป็นแบรนด์การท่องเที่ยวเชิงสงครามที่น่าดึงดูดใจได้
“การยกตัวอย่างเฉพาะเจาะจงเช่นนี้แสดงให้เห็นว่า เมื่อหารือเกี่ยวกับเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ เราต้องเจาะลึกในแต่ละพื้นที่เล็กๆ เพื่อดูว่าพื้นที่ใดที่เราทำได้ดีและยังคงส่งเสริมต่อไป พื้นที่ใดที่ยังว่างอยู่ เราต้องดูว่ามีโอกาสในการพัฒนาหรือไม่ หากมี จะต้องทำอย่างไร การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวต้องมีโปรแกรมระดับชาติ ต้องมีบุคลากรเฉพาะเพื่อทำโครงการโดยละเอียด กำหนดบทบาทให้แต่ละกระทรวง อุตสาหกรรม อย่างชัดเจน ว่าต้องทำอะไร ธุรกิจต้องทำอะไร ท้องถิ่นต้องทำอะไร นักลงทุนต้องทำอะไร... ที่สำคัญที่สุด เมื่อธุรกิจมีอิสระที่จะสร้างสรรค์ เสนอแนวคิดการลงทุน ตั้งแต่ระดับท้องถิ่นไปจนถึงระดับกลาง เราจะต้องส่งเสริม สร้างเงื่อนไข ปูพรมแดง และกระตุ้นให้เปลี่ยนแนวคิดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และน่าดึงดูด” ดร. เลือง โฮย นาม กล่าวเน้นย้ำ
ภาคเหนือของเวียดนามมีฤดูหนาว ดังนั้นหลายพื้นที่จึงพัฒนาการท่องเที่ยวโดยเน้นเฉพาะช่วงฤดูร้อน 3 เดือนเท่านั้น ดังนั้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวจึงไม่มั่นคง คุณภาพของทรัพยากรบุคคลและบริการก็ยากที่จะรักษาไว้เช่นกัน หากต้องการมีระบบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและบริการที่ดีอย่างแท้จริง ธุรกิจการท่องเที่ยวจะต้องเป็นธุรกิจตลอดทั้งปี อ่าวฮาลองเคยเป็นเพียงจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน แต่กวางนิญได้สร้างผลิตภัณฑ์ฤดูหนาวมากมาย เช่น การแช่ออนเซ็น พื้นที่อื่นๆ ก็ต้องดำเนินการเช่นเดียวกัน ฤดูหนาวในภาคเหนือไม่หนาวเท่าเกาหลีและญี่ปุ่น และไม่ร้อนเท่าภาคใต้ จึงมีข้อได้เปรียบอย่างมากในการพัฒนาการท่องเที่ยวกอล์ฟและสร้างผลิตภัณฑ์ "นอกฤดูกาล" การกระจายผลิตภัณฑ์เพื่อให้มีกิจกรรมการท่องเที่ยวตลอดทั้งปีเป็นกุญแจสำคัญสำหรับพื้นที่ในการเพิ่มสัดส่วนของเศรษฐกิจและบริการการท่องเที่ยวในลักษณะที่มั่นคงและยั่งยืน
ดร. เลือง ฮ่วย นาม สมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษาการท่องเที่ยวเวียดนาม (TAB)
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)