โครงการ OCOP ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดนิญถ่วนมี “รูปลักษณ์ใหม่”

ในระยะหลังนี้ โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ได้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ของจังหวัดนิญ ถ่วนมี "รูปลักษณ์ใหม่" ผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่ไม่เคยเป็นที่รู้จักในตลาดมาก่อน ปัจจุบันมีจำหน่ายในเกือบทุกจังหวัดและเมือง ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค สร้างตำแหน่งที่มั่นคงในตลาด

ในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จังหวัดมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใน 6 กลุ่ม โดยให้ความสำคัญกับ ผลิตภัณฑ์เกษตร ผลิตภัณฑ์นอกภาคเกษตร และผลิตภัณฑ์บริการที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีข้อได้เปรียบในแต่ละท้องถิ่น โดยมุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรภายในให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และเชื่อมโยงกับการพัฒนาชุมชนอย่างใกล้ชิด

เพื่อสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการขยายตลาดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืน คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ลงทุนหลายหมื่นล้านดองเพื่อส่งเสริมให้องค์กร เศรษฐกิจ สหกรณ์ และวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมสร้างห่วงโซ่คุณค่าในทิศทางของเศรษฐกิจหมุนเวียน OCOP สีเขียวที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคง และส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ สร้างจุดจัดแสดงและขายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวและกิจกรรมทางวัฒนธรรมเพื่อเชื่อมโยงโปรแกรมและเส้นทางการท่องเที่ยวแบบช้อปปิ้งที่ศูนย์ OCOP ร้านค้า จุดพักรถ และประสบการณ์ต่างๆ ที่โรงงานผลิต

นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมและเลือกซื้อสินค้า OCOP ของจังหวัดนิญถ่วนในงานวันวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวนิญถ่วนที่เมืองดานังในปี 2567 ภาพโดย: Anh Thi

นางสาวเหงียน ถิ ฮันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์จัดซื้อจัดจ้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรถั่นไห่ ตำบลถั่นไห่ (นิญไห่) กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า ด้วยความเอาใจใส่และการสนับสนุนจากภาคส่วนการทำงาน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จึงขยายขอบเขตไปได้ไกลยิ่งขึ้น ขณะเดียวกัน ปริมาณการบริโภคก็เพิ่มขึ้น 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน ซึ่งผลิตภัณฑ์หลัก 2 รายการ คือ หัวหอมม่วงถั่นไห่ ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาว และกระเทียม Phan Rang ได้รับการรับรองระดับ 4 ดาวจาก OCOP ซึ่งเป็นการยืนยันคุณภาพและตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนิญถ่วนในตลาดได้มากยิ่งขึ้น

หลายหน่วยงานได้นำผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของตนมาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่าควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยวในท้องถิ่น และรูปแบบการเชื่อมโยงหลายรูปแบบได้นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในระดับสูง คุณเหงียน คัก ฟอง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรไทอาน ประจำตำบลหวิงห์ไห่ (นิญไฮ่) เปิดเผยว่า นอกจากผลิตภัณฑ์องุ่น NH01-152 ที่ได้มาตรฐาน 4 ดาวแล้ว สหกรณ์ยังมีผลิตภัณฑ์อีก 7 รายการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน 3 ดาว ได้แก่ แอปเปิลอบแห้ง องุ่นอบแห้งปราศจากน้ำตาล องุ่นชมพูอบแห้ง แยมเยลลี่ชมพู องุ่นแดง น้ำผึ้งองุ่น และไวน์องุ่น การรับรองมาตรฐาน OCOP ทำให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงและขยายตลาดการบริโภค สหกรณ์กำลังขยายการลงทุนปลูกองุ่นพันธุ์ใหม่ 5 สายพันธุ์ในเรือนกระจกตามรูปแบบการเกษตรที่ทันสมัยและผสมผสานการพัฒนาการท่องเที่ยว นอกจากการเยี่ยมชมไร่องุ่นแล้ว ผู้เข้าชมยังสามารถสัมผัสกระบวนการผลิตและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากองุ่นได้อีกด้วย

คนงานบริษัท ไทยทวนโปรดักส์โปรดักส์โปรดักส์ จำกัด ทำหน้าที่บรรจุสินค้า

สหายเจื่อง คาก ตรี รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า “เพื่อเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานของผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ากับผู้บริโภคมากขึ้น ทางจังหวัดจึงส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และกิจกรรมต่างๆ เพื่อยกย่อง ส่งเสริม และแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นประจำทุกปี ร่วมกับกิจกรรมทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวในระดับจังหวัด ระดับภูมิภาค ระดับประเทศ และระดับนานาชาติ เพื่อส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับตลาดการท่องเที่ยวหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างและจัดตั้งเครือข่ายการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP แยกต่างหาก ส่งเสริมกิจกรรมเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ และการเสริมสร้างความเชื่อมโยงกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เพื่อยกระดับการประชาสัมพันธ์และการแนะนำผลิตภัณฑ์ นอกจากกิจกรรมส่งเสริมการค้าแบบดั้งเดิมแล้ว ทางจังหวัดยังส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและประสานงานการส่งเสริมการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด ผ่านบทความบนเว็บไซต์ http://ninhthuantourism.vn แอปพลิเคชัน Ninh Thuan Tourism "Ninh Thuan Tourism" บนสมาร์ทโฟน และเว็บไซต์เครือข่ายสังคมออนไลน์อื่นๆ

ในปีที่ผ่านมา จังหวัดนิญถ่วนได้เสริมสร้างความร่วมมือในการเชื่อมโยงการค้าและการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP กับท้องถิ่นต่างๆ เช่น ฮานอย โฮจิมินห์ กว่างนิญ ดานัง และกานโธ โดยมีผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ ไวน์ องุ่น แอปเปิล หน่อไม้ฝรั่ง หอมแดง กระเทียม ผัก และผลิตภัณฑ์แปรรูปและแปรรูป ซึ่งถือเป็นทางออกที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดนิญถ่วนเจาะตลาดได้มากขึ้น ผ่านเครือข่ายค้าปลีกและค้าส่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาดขนาดใหญ่ในจังหวัดและเมืองใหญ่ๆ ขณะเดียวกัน จังหวัดนิญถ่วนยังจัดกิจกรรมสำคัญต่างๆ มากมาย เช่น การจัดถนนคนเดินในเมืองฟานราง-ทัพจาม, โครงการต้อนรับคณะตัวแทนบริษัทนำเที่ยวเกาหลีไปสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดนิญถ่วน, โครงการเชื่อมโยงการค้าระหว่างผู้ประกอบการในจังหวัดนิญถ่วนและกลุ่มเซ็นทรัลรีเทลเวียดนาม โครงการพบปะธุรกิจการท่องเที่ยว จัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมการท่องเที่ยว สินค้าพิเศษ ผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น เครื่องปั้นดินเผา สิ่งทอ น้ำปลา น้ำว่านหางจระเข้ ชาหน่อไม้ฝรั่ง รังนก แยมสาหร่าย ไวน์องุ่น แอปเปิ้ลแห้ง เนื้อแกะ ผักออร์แกนิก... ได้ดึงดูดธุรกิจในและต่างประเทศจำนวนมากให้เข้ามาสนใจ เรียนรู้ และลงนามข้อตกลงความร่วมมือ

บูธแนะนำผลิตภัณฑ์จากต้นโสมของบริษัท LKVN Herbal Joint Stock Company ภาพโดย: Van Ny

ด้วยการสนับสนุนจากจังหวัดและชุมชนท้องถิ่น หน่วยงานต่างๆ กำลังพยายามอย่างเต็มที่เพื่อนำศักยภาพสูงสุดของผลิตภัณฑ์มาใช้ประโยชน์ เพื่อนำแบรนด์สินค้าเกษตรท้องถิ่นสู่สายตาชาวโลก หน่วยงานต่างๆ กำลังพัฒนานวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูง ทั้งลดต้นทุนการผลิต และรับประกันผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกสีเขียวที่ได้มาตรฐานส่งออก ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ว่านหางจระเข้ แตงโม เม็ดมะม่วงหิมพานต์... คุณเหงียน ฮู ตวน กรรมการบริษัท ลินห์ ดาน นิญ ถวน จำกัด เล่าว่า: บริษัทมีพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งมากกว่า 30 เฮกตาร์ ส่งมอบหน่อไม้ฝรั่งสดเกรด 1 ประมาณ 700 กิโลกรัม สู่ตลาดทุกวัน ในปี 2566 บริษัทได้ลงทุนในระบบห้องเย็นมาตรฐานเพื่อเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ให้ยาวนานขึ้น เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ และส่งออกไปยังตลาดในไต้หวัน เกาหลี และสิงคโปร์ 6-8 ตันต่อเดือน

หรืออย่างบริษัท Canh Dong Viet Food Joint Stock Company ได้สร้างพื้นที่ผลิตวัตถุดิบว่านหางจระเข้กว่า 250 เฮกตาร์ในนิญถ่วน เพื่อจัดหาวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ ในแต่ละปี บริษัทใช้ใบว่านหางจระเข้สดมากกว่า 35,000 ตัน เพื่อผลิตเจลลี่ว่านหางจระเข้ 15,000 ตัน ด้วยกระบวนการผลิตที่เข้มงวดตามมาตรฐาน FSSC 22000, ISO และ HALAL... ส่งออกไปยังกว่า 20 ประเทศ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี บางประเทศในยุโรป ยุโรปตะวันออก ตะวันออกกลาง และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้... และมีการแข่งขันที่ดีในตลาดเหล่านี้

นายเจือง คัก ตรี รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวเสริมว่า ปัจจุบันจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 152 รายการ และระดับ 4 ดาว จำนวน 30 รายการ และมีผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพระดับ 5 ดาว จำนวน 8 รายการ ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2568 จังหวัดตั้งเป้าที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพระดับ 5 ดาว จำนวน 5 รายการ เพื่อการประเมินจากส่วนกลางและการรับรองระดับชาติ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จังหวัดมุ่งเน้นการรวบรวมและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างน้อย 50% ที่ได้รับการประเมินและจำแนกประเภท มุ่งหวังให้หน่วยงาน OCOP อย่างน้อย 30% สร้างห่วงโซ่คุณค่าในทิศทางเศรษฐกิจหมุนเวียน OCOP สีเขียวที่เชื่อมโยงกับแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง และหมู่บ้านหัตถกรรมอย่างน้อย 50% มีผลิตภัณฑ์ OCOP จุดเด่นในระยะต่อไปคือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่สร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง พร้อมกับบูรณาการอย่างใกล้ชิดกับการพัฒนาบริการการท่องเที่ยวชนบท

นายธี

ที่มา: http://baoninhthuan.com.vn/news/151702p1c25/chuong-trinh-ocop-khoac-ao-moicho-nong-san-ninh-thuan.htm