ผู้เชี่ยวชาญเผยวิธีจัดระเบียบตู้เย็นเพื่อประหยัดเวลาและเงิน

ห้องครัวอาจเป็นพื้นที่ที่รกที่สุดเนื่องจากมีการใช้พื้นที่บ่อยมาก ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์ครัว ลิ้นชัก หรือตู้เย็น สิ่งเหล่านี้ล้วนแต่เป็น “จุดรวมความรก” ได้ทั้งสิ้น

การจัดเก็บอาหารไว้ในสถานที่ที่เหมาะสมและจัดตู้เย็นให้เป็นระเบียบจะช่วยให้คุณใช้เวลาน้อยลงในการค้นหาของในตู้เย็นที่รกและประหยัดเงินได้

“ตู้เย็นเป็นที่ที่ผู้คนทิ้งอาหารมากที่สุด” ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำความสะอาด Jacqueline McLeod กล่าว ตามรายงานขององค์กรการกุศล WRAP เพื่อการดำเนินการด้านสภาพภูมิอากาศ ในสหราชอาณาจักร ผู้คนทิ้งขยะอาหารจากครัวเรือนประมาณ 6.6 ล้านตันทุกปี

ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่กินได้และมีมูลค่าราวๆ 14,000 ล้านดอลลาร์ หรือ 75 ดอลลาร์ต่อเดือนสำหรับครอบครัวที่มีลูกสองคน นอกจากนี้ ขยะอาหารไม่เพียงแต่มีค่าใช้จ่าย แต่ยังเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เนื่องจากขยะอาหารก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เกือบ 25 ล้านตัน

แล้วเราจะเริ่มต้นที่ไหน? ต่อไปนี้เป็นข้อเสนอแนะจากผู้เชี่ยวชาญ:

เช่นเดียวกันกับการแบ่งห้องครัวออกเป็นพื้นที่ใช้งานต่างๆ เช่น การเตรียมอาหาร การปรุงอาหาร และการจัดเก็บ Jacqueline แนะนำว่าคุณควรแบ่งแยกสิ่งของต่างๆ ภายในห้องครัวเพื่อให้ตู้เย็นดูเป็นระเบียบมากขึ้น

ตามที่เธอกล่าว มีสองวิธียอดนิยมในการจัดเรียงตู้เย็น วิธีแรกคือการใส่ส่วนผสมของมื้ออาหารไว้ในภาชนะแยกต่างหาก คุณสามารถติดป้ายกำกับเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนและเพื่อให้เลือกได้ง่ายขึ้นในแต่ละวัน และอย่าลืมจดวันหมดอายุด้วย

“ติดฉลากรายละเอียดบนภาชนะบรรจุอาหาร เช่น ประเภทของอาหาร วันที่ใส่ในตู้เย็น หรือวันหมดอายุ วิธีนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าควรทำอาหารจานใดก่อนและจานใดควรทำทีหลัง นอกจากนี้ คุณควรทำเช่นนี้กับอาหารที่เหลือด้วย เพื่อให้ผู้อื่นเห็นข้อมูลสำคัญนี้ได้ง่าย นี่เป็นวิธีที่ดีในการลดขยะอาหาร” Jacqueline กล่าว

Chuyên gia hé lộ cách sắp xếp tủ lạnh giúp tiết kiệm thời gian và tiền bạc - 1 — การจัดวางตู้เย็นให้เหมาะสมจะช่วยลดขยะอาหารได้ (ภาพ : ห้องครัว)

วิธีที่สองคือจัดตามช่องแช่เย็นโดยคำนึงถึงอุณหภูมิในช่องแช่และความปลอดภัยของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งดังต่อไปนี้:

ช่องแช่เย็น: ในตู้เย็นส่วนใหญ่ ช่องแช่เย็นจะเป็นส่วนที่เย็นที่สุดเป็นอันดับสองของตู้เย็น และเหมาะสำหรับเก็บอาหารแปรรูป อาหารเหลือ เครื่องดื่ม ผักดอง และเครื่องปรุงรส เช่น แยมและชัทนีย์

ลิ้นชักดึงออก: คุณสามารถจัดเก็บผลไม้หรือผักในช่องนี้ได้ อย่างไรก็ตามควรทราบว่าควรเก็บผักสองประเภทนี้แยกกัน เนื่องจากผลไม้สามารถปล่อยก๊าซที่ทำให้ผักเน่าเสียเร็วขึ้นได้

ช่องแช่แข็ง: อาหารดิบเช่น เนื้อวัว เนื้อสัตว์ปีก และอาหารทะเล ควรเก็บไว้ในช่องที่เย็นที่สุด

ประตูตู้เย็น: การศึกษาหนึ่งพบว่าประตูตู้เย็นเป็นส่วนที่อุ่นที่สุดของตู้เย็น หลายๆ คนมักเก็บไข่และนมไว้ที่นี่เนื่องจากสะดวกในการนำออก อย่างไรก็ตาม ต้องใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเร็ว ดังนั้นคุณไม่ควรเก็บไว้ที่นี่แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น สำหรับประตูตู้เย็น ควรเก็บของที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่อุ่นกว่าได้ เช่น เครื่องเทศและเนย

แหล่งที่มา