สาววัย 25 ปีกับเค้กวันเกิด "เมืองกานโธ" ที่ไม่เหมือนใครของเธอ

แม้จะสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (มหาวิทยาลัยเกิ่นเทอ) แต่เหงียน เยน ลินห์ หญิงสาววัย 25 ปี อาศัยอยู่ในแขวงนิญเกี๊ยว เมืองเกิ่นเทอ กลับเลือกอาชีพคหกรรมศาสตร์เพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง เยน ลินห์ประสบความสำเร็จกับเค้กวันเกิดสุดพิเศษของเธอ

ทำเค้กวันเกิดที่ไม่ซ้ำใคร

เยนลินห์รักการทำขนมมาตั้งแต่เด็ก และระหว่างเรียนมหาวิทยาลัย เธอได้เลือกเส้นทางนี้มาเริ่มต้นธุรกิจเมื่อกว่า 4 ปีที่แล้ว เธอเรียนรู้วิธีการทำขนมจากหลากหลายแหล่ง โดยเฉพาะการหาสูตรขนมด้วยตัวเองและเรียนออนไลน์ หลังจากทำเค้กไม่สำเร็จมาหลายล็อตและล้มเหลวมาหลายครั้ง เยนลินห์ก็ได้ผลิตเค้กที่หอมหวานสวยงาม นั่นคือผลพวงจากความมุ่งมั่นของเด็กสาว

ตัวละครจิบิหายากที่สร้างโดย Yen Linh

ตอนแรกเยนลินห์ทำแต่เค้กวันเกิดแบบดั้งเดิม แต่หลังจากศึกษาเทรนด์ของวัยรุ่น เธอจึงตระหนักว่าเค้กไม่เพียงแต่ต้องอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องสวยงามด้วย จึงมั่นใจได้ว่าเค้กต้อง "มีเอกลักษณ์" และเธอจึงพยายามหาวิธีทำให้เค้กออกมาสมบูรณ์แบบ จากการทดลองสร้างสรรค์รูปทรงด้วยน้ำตาลทราย (ศิลปะจากน้ำตาล) ในยุคแรก บัดนี้ กลายเป็นรูปปั้นตัวละครดินเผาญี่ปุ่นสไตล์จิบิ ศิลปะสร้างสรรค์นี้ช่วยให้เค้กแต่ละชิ้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เยน ลินห์ ปั้นตัวละครให้เหมาะสมตามความต้องการของลูกค้า แม้กระทั่งสร้างใบหน้าให้เหมือนคนจริง การสร้างตัวละครด้วยดินเหนียวต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ใช้เวลามากกว่าครึ่งวันอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ตัวละครที่มีรายละเอียดมากมายใช้เวลาหลายวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งใบหน้า ดวงตา ริมฝีปาก และการแสดงออก ซึ่งเป็นส่วนที่ยากที่สุด บวกกับการผสมผสานสีสัน องค์ประกอบ และสัดส่วนของตัวละคร คุณเยน ลินห์ กล่าวว่า "การทำให้ตัวละครมีอารมณ์ ลูกค้าจะรู้สึกมีชีวิตชีวาและมีความสุขเมื่อมองดู"

คุณเยนลินห์ เข้าสู่วิชาชีพการทำเค้กวันเกิดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยความหลงใหล

คุณเยน ลินห์ ทำเค้กวันเกิดด้วยสูตรเฉพาะของเธอเอง รับรองว่าทั้งอร่อยและมีเอกลักษณ์ ผสมผสานกับรูปปั้นดินเผาจิบิและเครื่องประดับต่างๆ ทั้งหมดนี้รวมกันเป็นเค้กวันเกิดสไตล์ " กานโธ " ที่ไม่เหมือนใคร

สร้างรายได้จากความหลงใหล

โดยเฉลี่ยแล้ว ร้านเบเกอรี่ของคุณเยนลินห์จะผลิตเค้กประมาณ 30 ชิ้นต่อเดือนตามออเดอร์ของลูกค้า ราคาเค้กแต่ละชิ้นจะอยู่ระหว่าง 500,000 ดองไปจนถึงหลายล้านดอง ขึ้นอยู่กับว่าเค้กชิ้นนั้นมีขนาดเล็ก เรียบง่าย หรือใหญ่ หรูหรา ต้องใช้ความพยายามและเวลามาก

คุณเยนลินห์มีความคิดสร้างสรรค์อย่างขยันขันแข็งในการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ

สำหรับรูปปั้นดินเผา หลังจากรับประทานเค้กแล้ว รูปปั้นสามารถนำไปตั้งโชว์ได้เป็นเวลานาน คุณเยน ลินห์ บอกว่าส่วนผสมส่วนใหญ่ที่ใช้ทำเค้กนำเข้าจากต่างประเทศ ทำให้เค้กมีรสชาติเฉพาะตัว อร่อย และเมื่อนำมาประกอบกับรูปปั้นตัวละครหรือโมเดลต่างๆ เป็นของขวัญที่มีความหมายอย่างยิ่งในโอกาสวันเกิด วันครบรอบ...

คุณเยนลินห์ให้คำแนะนำคุณหนูอีในการสร้างรูปปั้นดินเหนียว

ปัจจุบัน คุณเยน ลินห์ กำลังรับสมัครนักศึกษาเพื่อฝึกฝนและถ่ายทอดความหลงใหลในศิลปะแขนงนี้ คุณตรัน นู วาย ชาวบ้านในตำบลโกโด เมืองเกิ่นเทอ เจ้าของร้านเค้ก กล่าวว่า “การสร้างสรรค์ตัวละครของคุณเยน ลินห์ เป็นงานศิลปะที่น่าสนใจและน่าศึกษาอย่างยิ่ง เธอจึงสมัครเรียน และหลังจากเข้าร่วมกิจกรรมเพียงไม่กี่ครั้ง เธอก็ยิ่งสนใจมากขึ้นไปอีก”

การทำเค้กวันเกิดไม่ใช่เรื่องแปลก แต่คุณเยนลินห์เลือกเส้นทางที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและประสบความสำเร็จ

ดุย ข่อย

ที่มา: https://baocantho.com.vn/co-gai-25-tuoi-va-nhung-chiec-banquet-sinh-nhat-doc-la-can-tho--a192868.html