ประกาศผลและมอบรางวัลสำหรับการประกวดกาแฟพิเศษแห่งเวียดนามประจำปี 2025

NDO - การประกวดกาแฟพิเศษแห่งเวียดนาม 2025 เป็นงานประจำปีที่จัดโดยสมาคมกาแฟบัวนมาทูโอทในระดับประเทศ สำหรับเมล็ดกาแฟดิบโรบัสต้าและอาราบิก้า การประกวดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อยกย่องคุณภาพของกาแฟพิเศษของเวียดนาม สร้างแรงผลักดันเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟ และยกระดับแบรนด์กาแฟเวียดนามในตลาดสากล

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 27 เมษายน ณ เมืองบัวนมาทูโอต จังหวัด ดักลัก คณะกรรมการจัดงานประกวดกาแฟพิเศษ Vietnam Amazing Cup 2025 ได้ประกาศผลและมอบรางวัล

การแข่งขันกาแฟพิเศษ Vietnam Amazing Cup 2025 จัดโดยสมาคมกาแฟบัวมาทูโอต จังหวัดดักลัก

การประกวดกาแฟพิเศษแห่งเวียดนามปี 2025 ได้รับตัวอย่างกาแฟ 149 ตัวอย่าง จาก 70 องค์กรและบุคคลใน 9 จังหวัดและเมือง ได้แก่ ดักลัก ลำดง ดักนอง จา ลาย กอนตูม กวางตรี ซอนลา โฮจิมินห์ซิตี้ และฮานอย ปริมาณตัวอย่างที่ส่งเข้าประกวดทั้งหมดคือ 245 ตัน ประกอบด้วยกาแฟโรบัสต้า 173 ตัน และกาแฟอาราบิก้า 72 ตัน

ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟพิเศษสามารถสัมผัสประสบการณ์ 10 อันดับแรกของการประกวดกาแฟพิเศษแห่งเวียดนามประจำปี 2025 ได้

การแข่งขันนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อยืนยันคุณค่าด้านคุณภาพของเมล็ดกาแฟเวียดนาม เพื่อค้นหาและยกย่องผลิตภัณฑ์กาแฟที่โดดเด่นจากแหล่งปลูกทั่วประเทศ และเพื่อเชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้คั่ว ผู้ค้า และผู้เชี่ยวชาญทั้งในประเทศและต่างประเทศ

หนึ่งในจุดเด่นใหม่ของงานประกวดกาแฟพิเศษเวียดนาม 2025 คือจำนวนผู้สมัครเข้าร่วมที่เพิ่มขึ้นอย่างมากเป็นประวัติการณ์ เป็นครั้งแรกที่ปริมาณการส่งออกกาแฟโรบัสต้าสูงถึง 30 ตัน ซึ่งยืนยันถึงความเป็นไปได้และศักยภาพทางการค้าที่สูง ขณะเดียวกัน ความหลากหลายของสายพันธุ์กาแฟที่เข้าร่วมก็มีความหลากหลายเช่นกัน รวมถึงสายพันธุ์โรบัสต้า เช่น TR9, Thien Truong และ Xanh Lun; และสายพันธุ์อาราบิก้า เช่น Catuai (ผลสีเหลือง), Bourbon, Typica และ THA1…

วิธีการแปรรูปก็มีความเป็นเอกลักษณ์ โดยหลายชนิดใช้เทคนิคการผลิตน้ำผึ้งแดง ซึ่งต้องอาศัยการควบคุมอย่างเข้มงวด

นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติได้สัมผัสประสบการณ์กาแฟชนิดพิเศษ

ตัวอย่างกาแฟได้รับการประเมินคุณภาพตามขั้นตอนและมาตรฐานสากล (ของสมาคมกาแฟพิเศษ - SCA; สถาบันคุณภาพกาแฟ - CQI) โดยมีกรรมการตัดสินซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติและผู้คั่วกาแฟที่มีชื่อเสียงเข้าร่วมด้วย

ในรอบคัดเลือก การแข่งขันได้คัดเลือกตัวอย่างกาแฟ 139 ตัวอย่างที่ตรงตามมาตรฐานกาแฟพิเศษ ซึ่งรวมถึงกาแฟโรบัสต้า 92 ตัวอย่าง และกาแฟอาราบิก้า 47 ตัวอย่าง คิดเป็นอัตราส่วน 93.3% ซึ่งเป็นอัตราส่วนสูงสุดในประวัติศาสตร์ของการประกวดกาแฟพิเศษของเวียดนาม

เลอ ดึ๊ก ฮุย รองประธานสมาคมกาแฟบัวมาทูโอต รายงานผลการแข่งขัน

ผู้จัดงานได้คัดเลือกตัวอย่างกาแฟ 43 ตัวอย่างจากทั้งหมด 139 ตัวอย่าง ที่ได้คะแนนสูงสุด ซึ่งประกอบด้วยตัวอย่างกาแฟโรบัสต้า 24 ตัวอย่าง และตัวอย่างกาแฟอาราบิก้า 19 ตัวอย่าง เพื่อเข้าแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศ 10 อันดับแรกของกาแฟโรบัสต้าและอาราบิก้า

ผู้จัดงานประกวดได้มอบดอกไม้เพื่อแสดงความยินดีกับหน่วยงานที่ติดอันดับ Top 10 ในประเภทกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูง

หลังจากผ่านกระบวนการประเมินอย่างเข้มงวดในรอบสุดท้าย คณะกรรมการจัดงานได้คัดเลือกตัวอย่างกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูง 3 อันดับแรก และตัวอย่างกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูง 4 อันดับแรก ที่ได้คะแนนสูงสุด เพื่อมอบรางวัล

สำหรับกาแฟโรบัสต้า คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลที่หนึ่งให้แก่ฟาร์มกาแฟอัน จากตำบลฮว่าดึ๊ก อำเภอลำฮา จังหวัด ลำดง ด้วยคะแนน 86.46 คะแนน รางวัลที่สองให้แก่ฟาร์มติง จากตำบลเอียฮเลียว อำเภอเอียฮเลียว จังหวัดดักลัก ด้วยคะแนน 86.33 คะแนน และรางวัลที่สามให้แก่บริษัท ซูคาฟินา เวียดนาม จำกัด จากตำบลฮว่าดึ๊ก อำเภอลำฮา จังหวัดลำดง ด้วยคะแนน 85.49 คะแนน

ผู้จัดงานแข่งขันได้มอบรางวัลให้กับ 4 ทีมอันดับแรกในประเภทกาแฟอาราบิก้าพิเศษ

สำหรับกาแฟอาราบิก้า คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลที่หนึ่งให้แก่สองหน่วยงาน ได้แก่ บริษัท ปุน คอฟฟี่ จำกัด จากตำบลหวงฝุ่ง อำเภอหวงฮวา จังหวัดกวางตรี ด้วยวิธีการหมักภายในผล และบริษัท 8Ro โปรดักชั่น เทรด แอนด์ เซอร์วิส จำกัด จากตำบลซวนตรวง เมืองดาลัด จังหวัดลำดง ซึ่งทั้งสองแห่งได้คะแนนเท่ากันที่ 84.79 คะแนน

รางวัลที่สามตกเป็นของสองหน่วยงาน ได้แก่ บริษัท กว็อกล็อก - ดาลัด เนเชอรัล จำกัด จากตำบลซวนเจื่อง เมืองดาลัด จังหวัดลำดง และฟาร์มเลดึ๊กบินห์ จากตำบลหวงฝู อำเภอหวงฮวา จังหวัดกวางตรี ซึ่งทั้งสองแห่งได้คะแนนเท่ากันที่ 84.67 คะแนน

ตัวแทนจากผู้จัดงานประกวดได้มอบรางวัลยอดนิยมให้แก่ตัวอย่างกาแฟโรบัสต้าจากบริษัท บุย คอฟฟี่ ซัพพลาย ซึ่งตั้งอยู่ในตำบลมีหลิง อำเภอลำฮา จังหวัดลำดง

นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานยังได้มอบรางวัลตัวอย่างกาแฟโรบัสต้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดให้แก่ Bui Coffee Supply จากตำบลมีหลิง อำเภอลำฮา จังหวัดลำดง และรางวัลตัวอย่างกาแฟอาราบิก้าให้แก่ BANA'A Coffee Production Facility จากตำบลดักฮา อำเภอตูโมรอง จังหวัดกอนตูม และยังได้มอบรางวัลให้แก่หน่วยงานที่เข้าร่วมการแข่งขันติดต่อกันเป็นเวลา 5 ปี และได้รับรางวัลกาแฟพิเศษอีกด้วย

การประกวดกาแฟพิเศษเวียดนาม 2025 เป็นงานประจำปีที่จัดโดยสมาคมกาแฟบัวนมาทูโอทในระดับประเทศ สำหรับเมล็ดกาแฟดิบโรบัสต้าและอาราบิก้า โดยมีเป้าหมายเพื่อยกย่องคุณภาพของกาแฟพิเศษของเวียดนาม สร้างแรงผลักดันเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟ และยกระดับแบรนด์กาแฟเวียดนามในตลาดสากล

ตัวแทนจากผู้จัดงานประกวดได้มอบรางวัลตัวอย่างกาแฟอาราบิก้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดให้แก่โรงงานผลิตกาแฟ BANA'A จากตำบลดักฮา อำเภอตูโมรอง จังหวัดกอนตูม

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในพิธี นายเหงียน เทียน วัน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดักลัก กล่าวเน้นย้ำว่า นี่เป็นปีที่ 7 ติดต่อกันแล้วที่การประกวดกาแฟพิเศษแห่งเวียดนามจัดขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อค้นหา ประเมิน และส่งเสริมตัวอย่างกาแฟที่มีคุณภาพโดดเด่นและได้มาตรฐานสากลสำหรับกาแฟพิเศษ การประกวดนี้ได้กลายเป็นจุดศูนย์กลางของกิจกรรมต่างๆ ที่ส่งเสริมอุตสาหกรรมกาแฟพิเศษในประเทศ ตั้งแต่การวิจัย การฝึกอบรม การส่งเสริม ไปจนถึงการส่งเสริมการค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ

นายเหงียน เทียน วัน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดักลัก กล่าวสุนทรพจน์ในพิธีมอบรางวัล

การแข่งขันนี้ยังถือเป็นก้าวสำคัญที่แสดงให้เห็นว่ากาแฟเวียดนามกำลังก้าวไปในทิศทางเดียวกับกระแสโลก โดยค่อยๆ พัฒนาทั้งปริมาณและคุณภาพ และตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของผู้บริโภคในตลาดโลกได้

ผลการแข่งขันในปีนี้ยืนยันอีกครั้งว่าเวียดนาม ซึ่งเป็นมหาอำนาจด้านกาแฟของโลก ไม่เพียงแต่เป็นอันดับต้นๆ ในแง่ของปริมาณการผลิตเท่านั้น แต่ยังมีความสามารถในการบรรลุมาตรฐานคุณภาพสูงสุดอีกด้วย

คณะกรรมการประชาชนจังหวัดดักลักคาดหวังว่าสมาคมกาแฟบัวนมาทูโอตจะยังคงเป็นผู้นำในการเชื่อมโยงชุมชน และมีส่วนร่วมในการดำเนินงานโครงการพัฒนากาแฟพิเศษของเวียดนามให้ประสบความสำเร็จในช่วงปี 2021-2030 ต่อไป

ที่มา: https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html