อาหารประจำถิ่นพิเศษในงานประกวดทำอาหารสหภาพแรงงาน กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า

การแข่งขันทำอาหารของสหภาพแรงงาน กระทรวง อุตสาหกรรมและการค้า มีทีมจากหน่วยงานภายในกระทรวงเข้าร่วม 17 ทีม โดยมีอาหารจานพิเศษจากภาคต่างๆ มากมาย

เนื่องในโอกาสครบรอบ 115 ปี วันสตรีสากล (8 มีนาคม พ.ศ. 2453 - 8 มีนาคม พ.ศ. 2568) สหภาพแรงงานกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ได้จัดการแข่งขันทำอาหารภายใต้หัวข้อ “เมนูครอบครัวแสนอร่อย รักอบอุ่น” ในเช้าวันที่ 6 มีนาคม โดยดำเนินโครงการพัฒนาสตรี พ.ศ. 2568

การแข่งขันทำอาหารเป็นกิจกรรมยอดนิยมในหมู่สมาชิกสหภาพแรงงานและคนงาน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาความเข้าใจและทักษะการดูแลบ้านของสมาชิกสหภาพแรงงาน สร้างโอกาสในการแลกเปลี่ยน เรียนรู้ และแบ่งปันประสบการณ์ในการเตรียมและเสิร์ฟอาหารอร่อยๆ ทั้งในหน่วยงานและที่บ้าน

การแข่งขันทำอาหารสำหรับสมาชิกสหภาพแรงงานกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ภายใต้หัวข้อ “เมนูครอบครัวแสนอร่อย - อบอุ่นด้วยรัก” มีทีมเข้าร่วมแข่งขัน 17 ทีม และสมาชิกสหภาพแรงงานกว่า 100 คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งทีมที่หัวหน้าหน่วยมีส่วนร่วมโดยตรง และได้รับการเอาใจใส่และให้กำลังใจจากหัวหน้าหน่วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งทีมที่ผู้ชายเข้าร่วมทำอาหาร 100% ด้วยรสชาติอาหารแบบดั้งเดิมที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติ

การแข่งขันจะจัดขึ้นตั้งแต่เวลา 8.30 น. ถึง 10.30 น. คณะกรรมการประกอบด้วยสมาชิก 5 ท่านจากคณะกรรมการประจำ สหภาพแรงงานกระทรวงแรงงาน สหภาพแรงงานสตรี ตัวแทนจากวิทยาลัย การท่องเที่ยว และการจัดเลี้ยง และบริษัทไซ่ง่อน คูป ฮานอย ทันทีหลังจากการตัดสิน คณะกรรมการจัดงานจะประกาศผลและมอบรางวัล

ชุดภาพถ่ายที่บันทึกโดยหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ในงานประกวด:

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เหงียน ซิงห์ นัท ตัน มาร่วมให้กำลังใจและให้กำลังใจทีมแข่งขันของสหภาพหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า ภาพโดย: แคน ดุง

ทีมผู้เข้าแข่งขัน: สถาบันวิจัยกลยุทธ์และนโยบายด้านอุตสาหกรรมและการค้า ภาพ: Can Dung

ข้าวมันไก่ฮอยอัน กรมพัฒนาตลาดต่างประเทศ ภาพโดย: แคนดุง

ถาดรวมพลห้าสีสุดพิเศษของทีมจัดการแข่งขันคณะกรรมการการแข่งขันระดับชาติ ภาพโดย: Can Dung

คณะลูกขุนไปให้คะแนนทีมที่เข้าแข่งขัน ภาพโดย: แคน ดุง

อาหารหลายจานที่เข้าร่วมแสดงให้เห็นถึงลักษณะทางวัฒนธรรมของภูมิภาค ภาพโดย: Can Dung

ถาดดอกไม้สุดอลังการของแผนกไฟฟ้า ภาพโดย: แคน ดุง

อาหารของทีมสำนักพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า ภาพ: แคน ดุง

เมนูบุ๋นทังก็ปรากฏอยู่ในการประกวดด้วย ภาพโดย: Can Dung

ทีมงานสำนักงานส่งเสริมการค้าฯ มีส่วนร่วมทำให้การประกวดประสบความสำเร็จด้วยเมนูบุ๋นโอ๊กแบบดั้งเดิมและหอยทากยัดไส้ใบขิงแสนอร่อย ภาพ: Can Dung

กรรมการกำลังตรวจข้อสอบที่ภาควิชาการวางแผน การเงิน และการจัดการธุรกิจ ภาพโดย: Can Dung

หนังสือพิมพ์กงเทิงร่วมสนับสนุนเมนู “แหนมคัวเบ้” (ปอเปี๊ยะปูห่อด้วยความรัก) อาหารจานนี้ตกผลึกจากวัตถุดิบท้องถิ่นสามภูมิภาคบนพื้นที่รูปตัว S ปอเปี๊ยะทอดกรอบแต่ละชิ้นล้วนถ่ายทอดผ่านวัตถุดิบพิเศษที่รวบรวมจากเหนือจรดใต้ อาหารจานนี้ได้รับความชื่นชมอย่างสูงจากคณะกรรมการในแนวคิดและการอนุรักษ์ วัฒนธรรมอาหาร เวียดนาม ภาพโดย: เกิ่นดุง

เชฟจากทีมหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า ภาพ: แคน ดุง

เชฟชายจากกรมการจัดหางานแสดงฝีมือการทำอาหารอย่างมั่นใจในการแข่งขัน ภาพโดย: Can Dung

การแข่งขันทำอาหารเป็นกิจกรรมยอดนิยมในหมู่สมาชิกสหภาพแรงงานและคนงาน มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาความเข้าใจและทักษะงานบ้านของสมาชิกสหภาพแรงงาน สร้างโอกาสในการแลกเปลี่ยน เรียนรู้ และความสามัคคีระหว่างหน่วยงานต่างๆ ในกระทรวง นับเป็นโอกาสสำหรับข้าราชการ พนักงานราชการ และพนักงานของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ที่จะได้แสดงให้เห็นว่าพวกเขาไม่เพียงแต่มีความเชี่ยวชาญและความเชี่ยวชาญในวิชาชีพเท่านั้น แต่ยังมีความสามารถและเชี่ยวชาญด้านงานบ้านอย่างแท้จริง ภาพ: Can Dung

ที่มา: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html