ไฮไลท์งานกินปังของชาวไทยขาวที่เมืองปองโถ

เทศกาลกินปังปี 2566 ที่ตำบลคงเลา อำเภอฟงโถ จังหวัด ลายเจา จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28-29 เมษายน (หรือ 9-10 มีนาคมตามปฏิทินจันทรคติ) โดยมีกิจกรรมต่างๆ มากมายที่แฝงไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ไทยขาว ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวนับพันให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทศกาลปีนี้มีการมีส่วนร่วมและการแลกเปลี่ยนของคณะทำงานสมาคมวิจัยวิชาการชาติพันธุ์ไทยในเขตจิ้นผิง มณฑลยูนนาน ประเทศจีน

การบูชาจึงเป็นพิธีกรรมที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลกินปัง ภาพ: Viet Hoang/VNA

ในการเปิดงาน คุณไม ทิ ฮอง ซิม รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอพงโถ หัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาล กล่าวว่า เทศกาลกินปังเป็นโอกาสให้ชาวไทยในอำเภอพงโถได้ร่วมรำลึกและแสดงความขอบคุณต่อคุณเทน ที่นำพรมาให้ประชาชน มีอากาศดี พืชผลอุดมสมบูรณ์ และหมู่บ้านสงบสุขและเจริญรุ่งเรือง โดยผ่านกิจกรรมต่างๆ มากมายในเทศกาลเพื่อเชิดชูประเพณีวัฒนธรรม ความสำเร็จและคุณูปการของชุมชนชาติพันธุ์ไทยในการอนุรักษ์และส่งเสริมเอกลักษณ์วัฒนธรรมดั้งเดิมอันดีงามของชาติ พร้อมกันนี้เทศกาลยังเป็นโอกาสให้ผู้คนทุกเชื้อชาติได้มารวมตัวกันแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเพื่อเพิ่มความเข้าใจอีกด้วย การผสมผสานวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมกับวัฒนธรรมร่วมสมัย มีส่วนร่วมในการสร้างชีวิตจิตวิญญาณและวัฒนธรรมที่สนุกสนานและมีสุขภาพดี จึงถือเป็นการสร้างและพัฒนาวัฒนธรรมเวียดนามขั้นสูงที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติ เทศกาลดังกล่าวเป็นโอกาสให้อำเภอพงโถได้แนะนำและส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์และโดดเด่นของกลุ่มชาติพันธุ์ไทยในอำเภอพงโถให้เพื่อนๆ ชาวไทยและต่างชาติได้รู้จัก ด้วยเหตุนี้ ทางการจึงส่งเสริมการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ในอำเภอพงโถตามมติคณะกรรมการพรรคประจำอำเภอว่าด้วยการพัฒนาการท่องเที่ยวในอำเภอในช่วงปี 2564-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573 และมติเสริมสร้างความเป็นผู้นำของคณะกรรมการพรรคทุกระดับเพื่อนำอำเภอพงโถออกจากความยากจนภายในปี 2568 เทศกาลในปีนี้ประกอบด้วย 2 ส่วน คือ พิธีการและงานเทศกาล พิธีดังกล่าวจัดขึ้นโดยคณะกรรมการจัดงาน ณ ศาลาหลังเก่า โดยมีพิธีกรรมบูชา เผาธูปเทียน แสดงความกตัญญูต่อสวรรค์ โลก และเทพเจ้า ขอพรให้เทวดาคุ้มครอง คุ้มครอง และเป็นกำลังใจ ให้ผู้คนในพื้นที่ ได้ผ่านพ้นความยากลำบาก และมีชีวิตที่รุ่งเรืองและมีความสุข

ผู้คนและนักท่องเที่ยวต่างให้ความสนใจร่วมกิจกรรมโยนลูกบอลในงานเทศกาลอย่างคึกคัก ภาพ: Viet Hoang/VNA

เทศกาลนี้มีการแสดงที่แปลกใหม่และน่าดึงดูดใจมากมาย โดยมีนักกีฬา ช่างฝีมือ และคณะศิลปะจาก 6 ตำบลที่มีคนไทยอาศัยอยู่ ได้แก่ เมืองฟองโถ่ เมืองโซ คงเลา นามเซ บานลาง และฮวงเทน เข้าร่วม ในการแสดงศิลปะ "Duyen Dang Muong Then" ทีมงานได้นำการแสดงร้องเพลงและเต้นรำเพื่อสรรเสริญพรรค ลุงโฮ ความรักต่อบ้านเกิด ชีวิตใหม่ในดินแดน Lai Chau โดยทั่วไป และเขต Phong Tho โดยเฉพาะ การแสดงชุดไทยและเครื่องดนตรีที่สะท้อนถึงอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของคนไทย การแข่งขัน ทำอาหาร เป็นโอกาสให้ชุมชนได้แสดงทักษะในการปรุงอาหารจานเด็ดประจำชาติ จากวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น แต่ละทีมจะปรุงอาหารจานเด็ดต่างๆ มากมาย จำนวนทีมขั้นต่ำคือ 20 จาน และจำนวนทีมสูงสุดคือ 55 จาน เมนูอาหารมีให้เลือกรับประทานมากมาย อาทิ เนื้อย่าง ปลาเผา ปลาโกบี้ฝังเถ้า ข้าวเหนียวห้าสี เมนูผักป่า ซุปโบน หนอนหิน หนอนมีด นกกระจอก... เรียกความสนใจให้นักท่องเที่ยวจำนวนมากมาลิ้มลอง กิจกรรมใหม่ประจำเทศกาลปีนี้ คือ การแข่งขัน “ฝีมือปราณีต” โดยการปั่นและทอ “ฮับป้าซาง” (กระจาดปลาแห้ง) แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ของช่างฝีมือในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่แฝงเอกลักษณ์ชาติพันธุ์ไทย นอกจากนี้ เมื่อเข้าร่วมงานเทศกาล ผู้คนในจังหวัดไลโจวและนักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศจะได้พบเห็นการแข่งขันอันน่าตื่นเต้นของทีมต่างๆ และร่วมกิจกรรมพื้นบ้านต่างๆ มากมาย เช่น การดึงเชือก การขว้างลูกตุ้ม การกลืน การยิงหน้าไม้ การเดินบนไม้ค้ำยัน การตกปลา...

ส่วนที่ขาดไม่ได้อย่างยิ่งในเทศกาลกินปังประจำปีนี้คือการเล่นน้ำ เป็นกิจกรรมที่คึกคักให้ผู้แทน ประชาชน และนักท่องเที่ยวได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศเย็นสบายของลำธาร สาดน้ำ และขอพรให้โชคดีและสันติสุขเกิดขึ้นแก่ตนเอง ครอบครัว และหมู่บ้านของตน

การแสดงในงานเทศกาล ภาพ: Viet Hoang/VNA

นักท่องเที่ยวจำนวนมากเกิดความประหลาดใจและสนใจในการแข่งขัน และขอถ่ายรูปกับสาวไทยในชุดไทย ครอบครัวของนางสาวหวู่ ถิ บิช ฮา จากเมืองหลวงฮานอย เล่าว่า ปีนี้วันหยุดทับซ้อนกัน ทำให้มีวันหยุดยาว ครอบครัวของเธอจึงเลือกเดินทางไปเที่ยวที่ไลเจาและลาวไก เมื่อได้เห็นและสัมผัสการแข่งขันอันเป็นเอกลักษณ์และพิเศษของชาวไทยเผ่าปองท่อด้วยตาตนเอง เธอก็รู้สึกตื่นเต้นมาก โดยเฉพาะเวลาที่ได้เล่นน้ำกับผู้คน ได้กลมกลืนไปกับธรรมชาติและผู้คนที่นี่ Phan Nhat Anh นักท่องเที่ยวจาก Hai Duong เล่าว่าเขาประทับใจพิธีบูชาในสมัยนั้นและการสาดน้ำกับคนในท้องถิ่นมากที่สุด กิจกรรมนี้เป็นโอกาสให้เด็กชายและเด็กหญิงในท้องถิ่นได้พบปะและแสดงออกผ่านเพลง การเต้นรำ และการละเล่นพื้นบ้าน จะเห็นได้ว่างานประเพณีกินปัง ณ อำเภอพงโถ กำลังแพร่หลายไปสู่นักท่องเที่ยวทั้งใกล้และไกล ด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของชาวไทยผิวขาวในเขตเมืองโซและคงเลา เทศกาลนี้ยังมีส่วนสนับสนุนอย่างแข็งขันในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรม โดยค่อยๆ เปลี่ยนเทศกาลนี้ให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์และน่าดึงดูดสำหรับผู้มาเยือนไลเจา

Viet Hoang - Dinh Thuy (สำนักข่าวเวียดนาม)