“ย้อนฤดู” ปลูกผลไม้หวานตลอดปี

เพื่อลดแรงกดดันจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ผลไม้ตามฤดูกาล เกษตรกรในเขตซ่งหม่าศึกษาวิจัยและประยุกต์ใช้เทคนิคการแปรรูปผลไม้ในช่วงออกดอกและติดผลนอกฤดูกาลอย่างจริงจัง กระจายผลผลิตให้กระจายมากขึ้น เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ตอบสนองความต้องการของตลาด และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้สูง

พื้นที่ปลูกลำไยในหมู่บ้าน Quyet Thang ตำบลเชียงควง

ฤดูกาลลำไยหลักจะยังไม่เริ่มต้นอีกเป็นเวลาหนึ่งเดือน แต่ในปัจจุบัน สวนลำไยหลายแห่งในตำบลเชียงเคอองกำลังสุกงอมและพร้อมเก็บเกี่ยว นี่เป็นผลมาจากความขยันหมั่นเพียรและความพยายามของเกษตรกรผู้ปลูกลำไยในการเรียนรู้เทคนิคการเพาะปลูกลำไยพันธุ์สุกเร็วแบบเข้มข้น และการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีเพื่อ "ควบคุม" ลำไยให้ออกดอกและออกผลตามต้องการ ส่งผลให้ผลผลิตกระจายตัว ปัจจุบัน ตำบลเชียงเคอองมีพื้นที่ปลูกลำไย 704 เฮกตาร์ ซึ่ง 100 เฮกตาร์ใช้วิธีการหว่าน

คุณบุย ถิ ดุง หนึ่งในครัวเรือนที่ใช้เทคนิคการปลูกลำไยสุกเร็วในพื้นที่ 4 เฮกตาร์ ได้เล่าให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้ สวนลำไยของครอบครัวฉันเก็บเกี่ยวพร้อมกันในเดือนมิถุนายน ราคาขายเพียง 5,000 - 10,000 ดอง/กก. ในปี พ.ศ. 2565 ฉันได้ใช้เทคนิคการแปรรูปลำไยออกดอกนอกฤดูกาล โดยแบ่งการเก็บเกี่ยวออกเป็น 2 - 3 ครั้ง ผลลำไยสุกเร็วขายได้ในราคา 35,000 - 50,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าผลผลิตหลักมาก

เช่นเดียวกับตำบลเชียงขวาง สหกรณ์และครัวเรือนที่ปลูกสวนลำไยในตำบลเชียงคังได้ "เปลี่ยนฤดูกาลเก็บเกี่ยว" โดยนำผลไม้ออกสู่ตลาดในช่วงนอกฤดูกาล โดยทั่วไปแล้ว สหกรณ์ เกษตร อินทรีย์จรุงดุงเป็นผู้บุกเบิกการผลิตลำไยอินทรีย์แบบกระจายผลผลิต โดยใช้ระบบน้ำหยดและผลิตผลทางชีวภาพ

นายหวู อันห์ มินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์มีสมาชิก 13 ราย ปลูกลำไยรวม 39 เฮกตาร์ ซึ่ง 25 เฮกตาร์เป็นลำไยสุกเร็ว สหกรณ์มุ่งมั่นพัฒนาผลผลิตให้สะอาด เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี สหกรณ์จึงใช้วิธีการปลูกลำไยนอกฤดูกาล โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ ในปี พ.ศ. 2567 สหกรณ์ขายลำไยได้ 50 ตัน กระจายตลอดฤดูกาล ราคาเฉลี่ย 50,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าผลผลิตหลักถึง 3 เท่า

เจ้าหน้าที่เกษตรอำเภอสองม้า ตรวจสวนลำไยสุกเร็ว ตำบลเชียงควง

เกษตรกรในอำเภอซ่งหม่าเริ่มปลูกลำไยตามฤดูกาลต่างๆ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 โดยมีพื้นที่ปลูกลำไย 10 เฮกตาร์ในตำบลนาหงิ่ว เชียงเกิ๋ง ม่องหุ่ง เชียงเกิ๋ง และเชียงคัง ปัจจุบันอำเภอนี้มีพื้นที่ปลูกลำไยสุกเร็วประมาณ 920 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 9,000 ตัน ลำไยตามฤดูกาลต่างๆ ช่วยลดแรงกดดันต่อการบริโภคในฤดูกาลหลัก โดยราคาขายจะสูงกว่าฤดูกาลหลัก 1.5-2 เท่า การดูแลลำไยให้ออกดอกและสุกเร็วมักจะเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน และเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนมีนาคมถึงสิงหาคมของปีถัดไป หลายพื้นที่ที่ปลูกลำไยสุกเร็วแบบกระจายได้ลงนามในสัญญาซื้อขายระยะยาวกับผู้ประกอบการ ซึ่งให้ราคาสูงและมีเสถียรภาพ

เพื่อให้การจัดการไม้ผลนอกฤดูกาลประสบความสำเร็จ เกษตรกรต้องเชี่ยวชาญกระบวนการดูแล ตั้งแต่การตัดแต่งกิ่ง การรดน้ำ การตัดแต่งกิ่งในเวลาที่เหมาะสม ไปจนถึงการใช้สารชีวภาพและสารควบคุมการเจริญเติบโตในปริมาณที่เหมาะสม คุณโล ทิ บัค หัวหน้ากรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมประจำอำเภอ กล่าวว่า กรมฯ ได้ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อจัดหลักสูตรฝึกอบรมการปลูกและดูแลลำไยและไม้ผลอื่นๆ ในรูปแบบ "การฝึกปฏิบัติจริง" ในสวน เพื่อให้ประชาชนเข้าใจได้ง่าย ขณะเดียวกัน กรมฯ ยังเสริมสร้างการตรวจสอบและแนะนำเกษตรกรให้ปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยทางชีวภาพอย่างเคร่งครัด และพัฒนาแผนงานเพื่อออกรหัสพื้นที่ปลูกอย่างเป็นระบบ

นอกจากนี้ อำเภอซ่งหม่ายังค่อยๆ ประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล ในการติดตามคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น การสแกน QR-Code ไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์ และการตรวจสอบย้อนกลับ นอกจากนี้ยังมีแผนจะสร้างศูนย์บรรจุภัณฑ์และโรงงานแปรรูปในพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่

คุณหวู่ อันห์ มินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์จุงดุง ตรวจสอบสวนลำไยที่กำลังสุกเร็ว

นายเหงียน เตี๊ยน ไห่ รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ กล่าวว่า อำเภอมีเป้าหมายที่จะพัฒนาพื้นที่ปลูกผลไม้ที่มีพืชผลหลากหลายชนิด ผสมผสานกับการแปรรูปเชิงลึกและกระบวนการที่ได้มาตรฐาน เพื่อตอบสนองตลาดต่างประเทศ เป้าหมายภายในปี พ.ศ. 2578 คือ พื้นที่ปลูกผลไม้ทั้งอำเภอ 12,000 เฮกตาร์ โดย 8,000 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกลำไย (รวมพื้นที่ปลูกลำไยหลากหลายชนิด 3,200 เฮกตาร์) คิดเป็น 66.67% และพื้นที่ปลูกผลไม้อื่นๆ อีก 4,000 เฮกตาร์ ซึ่งจะก่อให้เกิดการสร้างงาน เพิ่มรายได้ และมูลค่าการส่งออกให้กับประชาชนในท้องถิ่น

ด้วยการประยุกต์ใช้เทคนิคการปลูกต้นไม้ผลไม้ในฤดูกาลต่างๆ ให้ผลไม้รสหวานตลอดทั้งปี เกษตรกรชาวสวนซ่งหม่ากำลังเขียนเรื่องราวการปลูกต้นไม้ผลไม้ด้วยการคิดเชิงรุก - เทคนิค - การเชื่อมโยง ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/dao-chieu-mua-vu-cho-qua-ngot-bon-mua-dQ3UxFaNR.html