กฎแปลกๆ

เมื่อสิ้นวัน เมื่อเมืองสว่างไสว ไฟ LED บนรถกระบะบรรทุกทุเรียนของนายเล ดุย ง็อก (อายุ 40 ปี เขต 7 ปัจจุบันคือแขวงเติน มี นครโฮจิมินห์) ที่จอดอยู่ข้างถนนเหงียน ถิ ทับ ก็เปิดขึ้นเช่นกัน

นอกจากไฟแล้ว รถยังดึงดูดความสนใจของผู้คนที่ผ่านไปมาด้วยป้ายต่างๆ ที่มีข้อความว่า: ซื้อและขายด้วยความระมัดระวัง; รับประกันและชดเชยถึงบ้าน; ห้ามขายโดยไม่ชิม...

ข้างรถเขาติดป้ายแบ่งประเภททุเรียนตามรสชาติ 4 รสที่เขามักเรียกว่า “รส” คือ ทุเรียนแห้งหวานมัน ทุเรียนเหนียวหวานมัน ทุเรียนนุ่มหวานมัน ทุเรียนนุ่มหวานมันขม

ด้านล่างป้ายเป็นเส้นแสดงความมุ่งมั่นว่าจะขายเฉพาะทุเรียนแบบชิ้นตามรสนิยมของลูกค้าเท่านั้น

คุณหง็อกอธิบายว่า “วิธีนี้ช่วยให้ลูกค้ารู้ได้ง่ายว่าชอบทุเรียนแบบไหนและอยากกินแบบไหน เมื่อได้รสชาติและกลิ่นที่ถูกใจแล้ว ลูกค้าจะไม่ซื้อทุเรียนผิดผลหรือผิดชิ้น”

นั่นก็เป็นเหตุผลที่ผมตั้งกฎไว้ว่าลูกค้าที่มาซื้อทุเรียนจากผมต้องชิมเอง ลูกค้าลองชิมจนเจอรสชาติที่ถูกใจ แล้วผมก็ขาย

ตรงกันข้ามหากลูกค้าไม่ลอง ฉันจะไม่ขายในราคาใดๆ อย่างแน่นอน”

W-ban-hang-street-5.JPG.jpg
ป้ายโฆษณาดึงดูดความสนใจของผู้คนที่เดินผ่านไปมา ภาพ: ห่าเหงียน

นอกจากนี้ คุณหง็อกยังวางกฎไว้ว่าจะไม่ขายทุเรียนทั้งลูกให้ลูกค้านำกลับบ้าน แต่จะขายเฉพาะทุเรียนที่ปอกเปลือกแล้วและลูกค้าได้ชิมแล้วเท่านั้น เพราะรู้สึกว่าถูกปากเขา

เขาเชื่อว่าสิ่งนี้จะช่วยให้ลูกค้าหลีกเลี่ยงการซื้อทุเรียนคุณภาพต่ำที่ไม่ถูกใจได้

“ผมไม่ขายปริมาณมากให้ผู้ซื้อที่ขนไปอยู่ไกล การปล่อยให้ทุเรียนสุกนานอาจทำให้รสชาติและคุณภาพของผลเปลี่ยนไป” เขากล่าวเสริม

W-street-selling-3.JPG.jpg
คุณหง็อกกล่าวว่า การตั้งกฎเกณฑ์ก็เพื่อปกป้องผลประโยชน์ของลูกค้าและชื่อเสียงของตนเอง ภาพ: ห่าเหงียน

มีความต้องการสูง

รถกระบะของคุณหง็อกและวิธีการขายทุเรียนอันเป็นเอกลักษณ์ดึงดูดผู้คนที่สัญจรไปมามากมายให้แวะชิม ภายในรถกระบะ ผู้ซื้อจะได้รับคำปรึกษา แนะนำ และชิมทุเรียนรสชาติต่างๆ จากคุณหง็อก

ด้วยการทำธุรกิจแบบนี้ เขาสามารถขายทุเรียนได้วันละ 200-300 กิโลกรัม

คุณ Trinh (อายุ 44 ปี) ลูกค้าประจำของนาย Ngoc เล่าว่า เนื่องจากเธอได้ลองทานผลไม้ก่อนและซื้อเฉพาะผลกลับบ้านเท่านั้น เธอจึงไม่ต้องกังวลว่าจะซื้อผลไม้ผิดที่แข็งเกินไปหรือสุกเกินไป

W-ban-hang-street-4.JPG.jpg
คุณ Trinh ซื้อทุเรียนจากคุณ Ngoc หลังเลิกงาน ภาพ: Ha Nguyen

“ถึงราคาจะสูงกว่าราคาตลาดนิดหน่อย แต่ถ้าไม่ดีก็สามารถคืนสินค้าและขอค่าชดเชยได้ ฉันรู้สึกมั่นใจมาก” เธอกล่าว

หลังจากที่คุณ Trinh พูดจบแล้ว ผู้หญิงอีกคนก็ฉวยโอกาสจากช่วงเวลาเร่งด่วนแวะซื้อทุเรียนของคุณ Ngoc เช่นกัน ที่นั่น เธอได้รับเชิญจากพ่อค้าให้ลองชิมทุเรียน และเล่าถึงรสชาติของทุเรียนที่เขาขาย

ถนนบานหาง-7.JPG.jpg
คุณหง็อกขอคำปรึกษาจากลูกค้าทุกท่าน และเชิญชวนให้ทดลองสินค้าก่อนตัดสินใจซื้อ ภาพโดย: ห่าเหงียน

คุณหง็อกเคยมีร้านขายทุเรียนในเขต 7 นครโฮจิมินห์ เขาเริ่มต้นขายทุเรียน “ในป่า” บนรถกระบะหลังจากช่วยแฟนสาวขายทุเรียนริมทางเท้าเมื่อหลายปีก่อน

การได้เห็นลูกค้ามีความสุขในการทานทุเรียนทอดรสชาติอร่อยถูกปาก เขาก็มีความสุขมากและยึดถืองานนี้มาจนถึงทุกวันนี้

ทุกวันเขาขายทุเรียนที่ร้านตั้งแต่ 10 โมงเช้า ช่วงบ่ายเขาขายจากรถกระบะของเขา ตั้งแต่ 5 โมงเย็นถึง 4 ทุ่ม

W-ban-hang-street-6.JPG.jpg
คุณหง็อกต้องการสร้างวิธีการขายทุเรียนที่ไม่เหมือนใครในนครโฮจิมินห์ ภาพโดย: ห่าเหงียน

เขาสารภาพว่า “เวลาขายทุเรียนด้วยรถกระบะ ผมเลือกจอดในถนนที่โล่ง โล่ง ไม่รถติด เพื่อไม่ให้กระทบการจราจร”

ธุรกิจนี้ช่วยให้ผมมีปฏิสัมพันธ์และสื่อสารกับลูกค้าได้มากขึ้น นอกจากนี้ ผมยังอยากสร้างวิธีการขายทุเรียนที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองในโฮจิมินห์ซิตี้อีกด้วย

ที่มา: https://vietnamnet.vn/dat-quy-tac-ky-quac-xe-ban-sau-rieng-o-tphcm-dat-khach-tu-chieu-toi-den-dem-2413662.html