ข้อเสนอให้ระงับการดำเนินธุรกิจของสถานประกอบการที่ละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารซ้ำอย่างถาวร

นายเหงียน ดินห์ หุ่ง รองผู้อำนวยการกรมอนามัยกรุงฮานอย เสนอเรื่องนี้ในการประชุมหารือครั้งที่ 25 ของสภาประชาชนกรุงฮานอย ในช่วงบ่ายของวันที่ 8 กรกฎาคม

ผู้แทนหารือกันเป็นกลุ่มในช่วงบ่ายของวันที่ 8 กรกฎาคม - ภาพ: XUAN HAI

บ่ายวันที่ 8 กรกฎาคม ในกรอบการประชุมสมัยที่ 25 สภาประชาชน ฮานอย ได้หารือกันเป็นกลุ่มเกี่ยวกับประเด็นสำคัญหลายประเด็นที่นำเสนอในการประชุม ประเด็นสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าปลอม และความปลอดภัยของอาหาร เป็นประเด็นที่ผู้เข้าร่วมประชุมให้ความสนใจและมีการหารือกันอย่างกระตือรือร้น

ความกังวลด้านความปลอดภัยของอาหารจากพ่อค้าแม่ค้าริมถนนที่หน้าประตูโรงเรียน

นายเหงียน ดินห์ ฮุง รองอธิบดีกรม อนามัย กรุงฮานอย กล่าวในการประชุมว่า ปัจจุบันมีผู้ประกอบการด้านอาหารมากกว่า 80,000 ราย ขณะที่หน่วยงานบริหารจัดการเฉพาะทางด้านความปลอดภัยของอาหารมีเพียงประมาณ 250 คนเท่านั้น

เขากล่าวว่านี่เป็นสาเหตุประการหนึ่งที่ทำให้การทำงานตรวจสอบและควบคุมดูแลประสบความยากลำบากมากมาย

นายเหงียน ดินห์ ฮุง - รองผู้อำนวยการกรมอนามัยฮานอย - ภาพ: คณะกรรมการประชาชนฮานอย

ตามรายงานของผู้นำภาคส่วนสาธารณสุขของกรุงฮานอย ตั้งแต่ปี 2566 จนถึงปัจจุบัน ทางการฮานอยได้ดำเนินการตรวจสอบมากกว่า 200,000 ครั้ง และปรับสถานประกอบการที่ฝ่าฝืนมากกว่า 12,900 แห่ง โดยมีค่าปรับรวมมากกว่า 52,000 ล้านดอง

โรงงานบางแห่งที่มีการละเมิดร้ายแรงถูกระงับหรือถูกบังคับให้หยุดการผลิต

อย่างไรก็ตาม สินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าปลอม และผลิตภัณฑ์ที่ไม่รับประกันคุณภาพยังคงพบเห็นได้ทั่วไป รวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพ นม เครื่องดื่ม และห้องครัวส่วนกลาง

เพื่อแก้ไขปัญหาพื้นฐานนี้ นายหุ่งได้เสนอแนวทางต่างๆ มากมาย รวมถึงเพิ่มระดับโทษปัจจุบันเป็นสองเท่าเพื่อให้มีการยับยั้งมากขึ้น

“จำเป็นต้องกำหนดการละเมิดไว้กับรหัสประจำตัวบุคคล เพื่อนำไปสู่การระงับกิจการถาวรสำหรับบุคคลและองค์กรที่กระทำความผิดซ้ำอย่างร้ายแรง หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่สถานประกอบการที่ละเมิดจะถูกเพิกถอนใบอนุญาตแล้วย้ายไปตั้งที่อื่น” นายเหงียน ดินห์ ฮุง เสนอ

ผู้แทน Pham Dinh Doan กล่าวเสริมว่า ปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเพื่อสุขภาพมีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายในท้องตลาด นอกจากนี้ ปัญหาความปลอดภัยของอาหารหน้าประตูโรงเรียนยังน่ากังวล

นายโดอันยกตัวอย่างว่า นักเรียนกินข้าวอย่างสบายใจหน้าประตูโรงเรียน ในขณะที่อาหารริมทางอย่างเนื้อย่างและไส้กรอกราคาถูกนั้นยากที่จะรักษาความสะอาด

“หากไม่ได้รับการควบคุมที่ดี จะส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของคนรุ่นใหม่ในระยะยาว โดยเฉพาะในบริบทที่เวียดนามมีผู้ป่วยมะเร็งประมาณ 170,000-180,000 รายต่อปี ซึ่งถือเป็นอัตราการเกิดมะเร็งที่สูงอย่างน่าตกใจ” นายดวนกล่าว

อาหารกลางวันโรงเรียนฟรีต้องรับประกันความปลอดภัยของอาหาร

เกี่ยวกับโครงการสนับสนุนอาหารกลางวันฟรีสำหรับนักเรียน ซึ่งผู้แทน Nguyen Quang Tuan รองผู้อำนวยการกรมการ ศึกษา และการฝึกอบรมฮานอยกล่าวในงานสัมมนาว่า นี่เป็นนโยบายที่มีมนุษยธรรมมาก แสดงให้เห็นถึงความห่วงใยของเมืองที่มีต่อคนรุ่นต่อไป

อย่างไรก็ตาม การดำเนินการต้องพิจารณาอย่างรอบด้าน ไม่ใช่แค่หยุดอยู่แค่ “การรับประทานอาหาร” หรือ “ฟรี” เท่านั้น แต่ต้องคำนึงถึงโภชนาการ ความปลอดภัยของอาหาร และความเหมาะสมกับสภาพร่างกายของเด็กด้วย

“เราไม่สามารถคิดแค่ว่าการมีเงินสนับสนุนเพียงอย่างเดียวนั้นเพียงพอ ปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพการรับประทานอาหารและการนอนของนักเรียนก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษาและก่อนวัยเรียน โต๊ะ เก้าอี้ พื้นที่อยู่อาศัย สุขอนามัย พฤติกรรมการกิน ปัจจัยทางจิตวิทยา เพศสภาพ ฯลฯ ล้วนต้องนำมาพิจารณา” นายตวนกล่าว

ฟาม ตวน

ที่มา: https://tuoitre.vn/de-xuat-dinh-chi-kinh-doanh-vinh-vien-co-so-tai-pham-an-toan-thuc-pham-20250708173525797.htm