มาที่มิลานเพื่อลิ้มลองอาหารอิตาเลียน ประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด

เมืองมิลานไม่เพียงมีชื่อเสียงในฐานะศูนย์กลางแฟชั่นและวัฒนธรรมของอิตาลีเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์แห่งอาหารที่มีอาหารจานดั้งเดิมแสนอร่อยมากมายอีกด้วย เมื่อไปเยือนมิลาน การลองชิมอาหารท้องถิ่นเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด

ด้านล่างนี้เป็นอาหารพิเศษ 5 อย่างของเมืองมิลานที่คุณควรลองชิมเมื่อมีโอกาสมาเยือนเมืองนี้

ข้าวริซอตโต้หญ้าฝรั่น

ริซอตโต้หญ้าฝรั่นเป็นเมนูขึ้นชื่อของ อาหาร มิลาน ริซอตโต้ชนิดนี้ทำจากข้าวอิตาลีเมล็ดสั้นที่ปรุงในน้ำซุป ปรุงรสด้วยเนยเล็กน้อย ชีสพาร์เมซาน และเครื่องเทศ ริซอตโต้ชนิดนี้โดดเด่นด้วยหญ้าฝรั่นที่ทำให้มีสีเหลืองสดใสและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ มักเสิร์ฟคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น Osso Buco ซึ่งเป็นสตูว์เนื้อลูกวัวชื่อดังของมิลาน ความเข้มข้นของเนยและชีสผสมผสานกับรสชาติหญ้าฝรั่นอันเป็นเอกลักษณ์ทำให้เมนูนี้เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่มีวันลืม

ลาซานญ่า

ลาซานญ่าเป็นเมนูพาสต้ายอดนิยมและเป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในมิลานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วอิตาลีด้วย โดยทำจากพาสต้าแผ่นบางวางซ้อนกัน สอดไส้ด้วยเนื้อสับ ชีสริคอตต้า ซอสมะเขือเทศ และซอสเบชาเมล ลาซานญ่ามักจะอบในเตาอบจนชีสด้านบนละลายและมีเปลือกกรอบสีเหลืองทอง ทำให้มีรสชาติเข้มข้น ในมิลาน ลาซานญ่าเป็นเมนูยอดนิยมในร้านอาหารและภัตตาคารแบบดั้งเดิม และมักจะเป็นตัวเลือกแรกสำหรับมื้ออาหารที่อบอุ่น

ปานเซรอตโต

Panzerotto เป็นอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมอย่างมากในมิลาน ทำจากแป้งบางๆ ยัดไส้ด้วยชีสมอสซาเรลลาและมะเขือเทศแล้วทอด Panzerotto มีรูปร่างเหมือนหมอน กรอบด้านนอกและหอมด้านใน เมื่อกัดเข้าไป คุณจะสัมผัสได้ถึงชีสที่ละลายและรสหวานอมเปรี้ยวของมะเขือเทศ อาหารจานนี้มักขายตามแผงลอยริมถนนหรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เหมาะมากสำหรับทานเป็นของว่างหรือเมื่อคุณต้องการลองชิมอาหารข้างทางแบบฉบับของมิลาน

พิซซ่า

พิซซ่าอาจเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารอิตาลี และเมื่อคุณมาถึงมิลาน คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงของพิซซ่าในแบบที่พิเศษมาก พิซซ่าสไตล์มิลานมีแป้งบางกรอบ โรยหน้าด้วยวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ชีสมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ เห็ด เนื้อเย็น และสมุนไพร ลักษณะเฉพาะของพิซซ่าในมิลานคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและความใส่ใจในความสมดุลของรสชาติ ทำให้พิซซ่าแต่ละชิ้นมีรสชาติเข้มข้นและละมุนลิ้น คุณสามารถหาพิซซ่าได้ในร้านอาหารตั้งแต่ระดับไฮเอนด์ไปจนถึงราคาไม่แพงทั่วทั้งเมือง

เจลาโต

เจลาโตเป็นไอศกรีมสัญชาติอิตาลีที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก และเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อได้ลิ้มลองอาหารมิลาน เจลาโตแตกต่างจากไอศกรีมทั่วไปตรงที่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนและนุ่มกว่าและมีอากาศน้อยกว่า ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและละเอียดอ่อนกว่า โดยปกติแล้วเจลาโตจะมีไขมันน้อยกว่าไอศกรีม ดังนั้นเมื่อคุณกินเข้าไป คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ผลไม้ ช็อกโกแลต หรือถั่วได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ในมิลาน คุณจะพบร้านเจลาโตที่มีรสชาติหลากหลาย ซึ่งเป็นของหวานที่เหมาะแก่การคลายร้อนในช่วงฤดูร้อน

เมืองมิลานไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางของศิลปะและ แฟชั่น เท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์รวมของอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศอีกด้วย อาหารพิเศษ เช่น ริซอตโต้หญ้าฝรั่น ลาซานญ่า พันเซรอตโต พิซซ่า และเจลาโต้ ล้วนมีรสชาติเฉพาะตัวของเมืองนี้ ทำให้ผู้ที่มาลิ้มลองจะต้องประทับใจไม่รู้ลืม เมื่อมาเยือนมิลาน อย่าลืมหาเวลาไปลิ้มลองอาหารแบบดั้งเดิมเหล่านี้เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารรสเลิศของเมืองอย่างเต็มที่ ซึ่งแต่ละจานล้วนเป็นงานศิลปะที่แท้จริง

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-milan-thuong-thuc-am-thuc-y-trai-nghiem-khong-the-bo-qua-185241016144453633.htm