เกษตรกรผู้ทำเกลือจังหวัดเหงะอานพร้อมแล้วสำหรับฤดูกาลการผลิตใหม่

เกษตรกรผู้ปลูกเกลือพร้อมผลิตแล้ว

ณ ไร่เกลือในตำบลกวี๋ญถ่วน คุณดาว วัน ฮวง กำลังวุ่นอยู่กับงานปรับปรุงผนังและเสริมกำลังพื้นที่ผลิตเกลือของครอบครัว คุณฮวงกล่าวว่า "ครอบครัวของผมมีแปลงเกลือ 5 แปลง พื้นที่กว่า 250 ^{ตารางเมตร} หลังเทศกาลตรุษเต๊ต เราจึงใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่แจ่มใส ระดมพลทุกคนในครอบครัวลงพื้นที่เพื่อซ่อมแซม ปรับปรุง และปรับปรุงแปลงตกผลึก รวมถึงปรับปรุงพื้นที่กรอง เพื่อให้มั่นใจว่าไร่เกลือจะถูกใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพ ค่าใช้จ่ายในการปรับปรุงแปลงเกลือแต่ละแปลงอยู่ที่ประมาณ 3-4 ล้านดอง"

ชาวนาเกลือกวิญห์ลือกำลังซ่อมแซมบ่อเกลือเพื่อเตรียมสภาพสำหรับฤดูกาลผลิตเกลือปี 2567 ภาพโดย: เวียดหุ่ง

โดยปกติแล้ว ก่อนเข้าสู่ฤดูการผลิตเกลือ เกษตรกรผู้ปลูกเกลือในตำบลกวิญถ่วน กวิญเงีย และอานฮวา... จะต้องซ่อมแซมและปรับปรุงแปลงเกลือของตน เนื่องจากเกษตรกรใช้ปูนขาวและตะกรันถ่านหินบดละเอียดเป็นสารละลายสำหรับพื้นผิวการตกผลึก คุณภาพและความทนทานของพื้นผิวจึงไม่คงทนเท่ากับการใช้ปูนซีเมนต์ ทราย และหิน อย่างไรก็ตาม เกษตรกรระบุว่าวิธีการนี้จะช่วยให้กระบวนการตกผลึกของเกลือเร็วขึ้นกว่าการใช้พื้นผิวซีเมนต์ แม้ว่าจะใช้เวลาเพียง 2-3 ปีในการปรับปรุงก็ตาม

ที่นาเกลือของตำบลกวิญเงีย เกษตรกรผู้ปลูกเกลือก็กำลังดำเนินการซ่อมแซมบ่อเกลืออย่างแข็งขันเช่นกัน คุณเหงียน ถิ ฮวา ในตำบลกวิญเงีย ได้เร่งปรับปรุงระบบกรองน้ำอย่างเร่งด่วน โดยกล่าวว่าครอบครัวของเธอมีแปลงเกลือ 4 แปลง และทุกวันหลังเทศกาลเต๊ด เธอจะลงพื้นที่เพื่อเสริมกำลังและซ่อมแซมบ่อเกลือที่เสียหาย หลังจากเพิ่งปรับปรุงบ่อเกลือเสร็จ ตอนนี้ถึงเวลาสร้างบ่อกรองน้ำใหม่ 3 บ่อ เพื่อลดแรงงานในกระบวนการผลิตเกลือ

นับตั้งแต่เทศกาลเต๊ด ชาวนาทำเกลือในตำบลกวี๋นถ่วนได้ร่วมกันซ่อมแซมบ่อเกลืออย่างแข็งขัน ภาพ: เวียดหุ่ง

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนรู้จักการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคในการผลิต ทำให้ผลผลิตเกลือเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการปรับปรุงเซลล์กรองในนาเกลือ ซึ่งช่วยลดแรงงานและเพิ่มผลผลิต ปัจจุบันการเตรียมการทั้งหมดใกล้จะเสร็จสมบูรณ์แล้ว เพียงแต่รอให้อากาศร้อน ครอบครัวก็จะมุ่งเน้นไปที่การผลิต รับเมล็ดเกลือแรกของปี และหวังว่าปีนี้จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีและราคาดี” คุณฮวากล่าว

จากการประเมินของเกษตรกรผู้ปลูกเกลือในเขตกวิญลือ พบว่าผลผลิตเกลือในปี พ.ศ. 2566 เป็นปีที่ราคามีเสถียรภาพมากที่สุด พ่อค้าซื้อเกลือจากไร่ในราคา 2,000-2,500 ดอง/กก. (สูงกว่าปีก่อนๆ 800-1,200 ดอง/กก.) ด้วยราคารับซื้อที่คงที่เช่นนี้ โดยเฉลี่ยแล้ว เกลือ 1 ก้อนสามารถผลิตเกลือบริสุทธิ์ได้ 90-100 กก. สร้างรายได้ 180,000-250,000 ดอง/วัน ยิ่งพื้นที่ปลูกเกลือมีขนาดใหญ่เท่าใด รายได้ของแต่ละครัวเรือนก็จะสูงขึ้นเท่านั้น

เดินหน้าลงทุนโครงสร้างพื้นฐานอุตสาหกรรมเกลือ

อำเภอกวีญลือ เป็นอำเภอที่มีพื้นที่ผลิตเกลือขนาดใหญ่ในจังหวัด เหงะอาน มีพื้นที่มากกว่า 600 เฮกตาร์ ใน 9 ตำบล มีสหกรณ์ 12 แห่ง และวิสาหกิจ 1 แห่ง เพื่อช่วยให้เกษตรกรผู้ทำเกลือสามารถรักษาอาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิมไว้ได้และมีฐานะที่มั่นคง หลายพื้นที่จึงส่งเสริมให้ประชาชนผลิตสินค้าใหม่ๆ เช่น เกลือไอโอดีนและเกลือกุ้ง นอกจากนี้ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555 จนถึงปัจจุบัน อำเภอกวีญลือ ได้รับการสนับสนุนจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้สร้างชุดกรองที่ได้รับการปรับปรุงใหม่เกือบ 7,000 ชุด มูลค่าเกือบ 21,000 ล้านดอง ขณะเดียวกัน ยังสนับสนุนการปูผ้าใบพลาสติก HDPE บนเซลล์ตกผลึกสำหรับหน่วยผลิตเกลือเกือบ 800 หน่วย ( ^{60 ตารางเมตร} /หน่วย) มูลค่า 2,400 ล้านดอง

ชาวนาเกลือกวิญลือกำลังรออากาศร้อน เข้าสู่ฤดูกาลผลิตเกลือ ภาพ: เวียดหุ่ง

นอกจากนี้ เขตยังได้ลงทุนปรับปรุงและพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานของนาเกลือ ซึ่งรวมถึงระบบประปาและระบบระบายน้ำ การปรับปรุงแปลงตาก ลาน และฐานราก ฯลฯ ด้วยความใส่ใจจากทุกระดับ เกษตรกรผู้ปลูกเกลือกวิญลือจึงทำงานอย่างหนักเพื่อผลิตเกลือ ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตเกลือของเขตจึงสูงถึง 45,000 - 50,000 ตันต่อปี คิดเป็นมูลค่า 5,000 - 5,400 ล้านดอง

นอกจากความใส่ใจของผู้บริหารระดับสูงในการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการผลิตเกลือแล้ว การจัดตั้งและพัฒนาโรงงานแปรรูปยังช่วยแก้ปัญหาผลผลิตและเพิ่มมูลค่าอีกด้วย ปัจจุบันมีโรงงานแปรรูปเกลือ 5 แห่งในเขตกวี๋ญลื้อ ในแต่ละปี โรงงานแปรรูปเกลือได้จัดซื้อและบริโภคเกลือดิบให้กับเกษตรกรผู้ปลูกเกลือประมาณ 40,000 ตัน คิดเป็นรายได้ประมาณ 10,000 ล้านดอง โดยในจำนวนนี้ มีการส่งออกเกลือบริสุทธิ์ประมาณ 20,000 ตัน ไปยังตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี ลาว เป็นต้น
นายบุ่ย ซวน ตรุก รองหัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอกวิญห์ลือ

ด้วยพื้นที่ 600 เฮกตาร์ ผลผลิตเกลือประจำปีของอำเภอ Quynh Luu ทั้งหมดสูงถึง 45,000 - 50,000 ตัน ภาพ: Viet Hung

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเกลือ อำเภอกวี๋ญลือยังคงลงทุนปรับปรุงและพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานของนาเกลือ ปรับปรุงระบบคลอง คูระบายน้ำจืดจากนาเกลือ และซ่อมแซมนาเกลือ ในส่วนของระบบโครงสร้างพื้นฐานของนาเกลือ คาดว่าภายในปี พ.ศ. 2568 การผลิตเกลือในเขตอำเภอจะมีผ้าใบคลุมแปลงตกผลึก (คิดเป็น 45-60% ของพื้นที่แปลงตกผลึกทั้งหมดสำหรับการผลิตเกลือ) และ 80% ของผลผลิตเกลือทั้งหมดจะถูกซื้อโดยโรงงานแปรรูป เพื่อตอบสนองความต้องการเกลือสะอาด เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เกลือสมุนไพร.../

แหล่งที่มา