เกษตรกรผู้ปลูกเกลือในจังหวัดเหงะอานพร้อมแล้วสำหรับฤดูกาลผลิตใหม่

เกษตรกรผู้ปลูกเกลือพร้อมสำหรับฤดูกาลผลิตแล้ว

ในนาเกลือของตำบลกวินถวน นายดาว วัน ฮว่าง กำลังวุ่นอยู่กับงานปรับปรุงบ่อเกลือและเสริมความแข็งแกร่งให้กับพื้นที่ผลิตเกลือของครอบครัว นายฮว่างกล่าวว่า “ครอบครัวของผมมีบ่อเกลือ 5 บ่อ พื้นที่รวมกว่า 250 ^{ตารางเมตร} หลังจากเทศกาลตรุษจีน ด้วยสภาพอากาศที่ดี เราจึงระดมคนในครอบครัวไปช่วยกันซ่อมแซม ปรับปรุง และต่อเติมบ่อตกผลึกและพื้นที่กรอง เพื่อให้มั่นใจว่านาเกลือถูกใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพ ค่าใช้จ่ายในการปรับปรุงบ่อแต่ละบ่อประมาณ 3-4 ล้านดง”

ชาวนาเกลือในหมู่บ้านกวินห์ลู กำลังซ่อมแซมบ่อเกลือและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลผลิตเกลือปี 2024 ภาพ: เวียดฮุง

โดยทั่วไป ก่อนเริ่มฤดูกาลผลิตเกลือ ชาวนาเกลือในตำบลควินห์ถวน ควินห์เงีย อานฮวา และอื่นๆ จะต้องซ่อมแซมและปรับปรุงนาเกลือของครอบครัว เนื่องจากพวกเขาใช้ปูนขาวและตะกรันถ่านหินบดละเอียดในการสร้างพื้นผิวของบ่อตกผลึกเกลือ คุณภาพและความทนทานจึงไม่ยั่งยืนเท่ากับการใช้ปูนซีเมนต์ ทราย และหินเป็นฐานราก อย่างไรก็ตาม ชาวนาเกลือกล่าวว่า วิธีนี้ช่วยให้กระบวนการตกผลึกเกลือเร็วขึ้นกว่าบนพื้นผิวปูนซีเมนต์ แม้ว่าจะต้องซ่อมแซมใหม่หลังจากเพียง 2-3 ปีก็ตาม

ในนาเกลือของตำบลควินห์เงีย ชาวนาเกลือก็กำลังเร่งซ่อมแซมบ่อเกลือเช่นกัน คุณเหงียน ถิ ฮวา จากตำบลควินห์เงีย ซึ่งกำลังเร่งปรับปรุงระบบกรอง กล่าวว่า ครอบครัวของเธอมีบ่อเกลือสี่บ่อ และตั้งแต่เทศกาลตรุษจีน เธอได้ทำงานในนาเกลือทุกวันเพื่อเสริมความแข็งแรงและซ่อมแซมส่วนที่เสียหายของบ่อเกลือ หลังจากซ่อมแซมบ่อเกลือเสร็จแล้ว เธอกำลังสร้างช่องกรองใหม่สามช่องเพื่อลดแรงงานในกระบวนการผลิตเกลือ

นับตั้งแต่เทศกาลตรุษจีนเป็นต้นมา ชาวนาเกลือในตำบลควินห์ถวนได้ลงมือซ่อมแซมบ่อเกลือของตนอย่างขะมักเขม้น ภาพ: เวียดฮุง

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะนำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิต ทำให้ผลผลิตเกลือเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการปรับปรุงบ่อกรองในนาเกลือ ซึ่งช่วยลดแรงงานและเพิ่มผลผลิต ปัจจุบัน การเตรียมการเกือบเสร็จสมบูรณ์แล้ว เราเพียงรอให้สภาพอากาศอบอุ่นขึ้นเพื่อเริ่มการผลิต ต้อนรับเมล็ดเกลือแรกของปี และหวังว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และราคาที่ดี” นางฮวา กล่าว

จากข้อมูลของเกษตรกรผู้ปลูกเกลือในอำเภอควินห์ลู ระบุว่า การเก็บเกี่ยวเกลือในปี 2023 มีความเสถียรที่สุดในแง่ของราคา โดยพ่อค้าซื้อเกลือจากไร่โดยตรงในราคา 2,000 ถึง 2,500 ดง/กิโลกรัม (สูงกว่าปีก่อนๆ 800 ถึง 1,200 ดง/กิโลกรัม) ด้วยราคาซื้อขายที่คงที่เช่นนี้ ทำให้แต่ละไร่ผลิตเกลือบริสุทธิ์ได้เฉลี่ย 90-100 กิโลกรัม สร้างรายได้ 180,000 ถึง 250,000 ดงต่อวัน ยิ่งพื้นที่ไร่เกลือกว้างมากเท่าไหร่ รายได้ของแต่ละครัวเรือนก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

ลงทุนอย่างต่อเนื่องในโครงสร้างพื้นฐานการผลิตเกลือ

อำเภอควินห์ลู จังหวัด เหงะอาน มีพื้นที่ผลิตเกลือขนาดใหญ่ ครอบคลุมกว่า 600 เฮกตาร์ ใน 9 ตำบล ประกอบด้วยสหกรณ์ 12 แห่ง และวิสาหกิจ 1 แห่ง เพื่อช่วยให้เกษตรกรผู้ทำเกลือรักษาวิธีการดั้งเดิมและสร้างตลาดที่มั่นคง หลายพื้นที่จึงส่งเสริมการผลิตสินค้าใหม่ เช่น เกลือเสริมไอโอดีนและเกลือกุ้ง นอกจากนี้ ตั้งแต่ปี 2555 จนถึงปัจจุบัน อำเภอควินห์ลูได้รับการสนับสนุนจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดในการสร้างระบบกรองน้ำที่มีประสิทธิภาพเกือบ 7,000 ระบบ มูลค่าเกือบ 21,000 ล้านดง พร้อมกันนี้ยังได้รับการสนับสนุนในการปูแผ่นพลาสติก HDPE บนบ่อตกผลึกเกลือสำหรับหน่วยผลิตเกลือเกือบ 800 หน่วย (60 ^{ตารางเมตร} /หน่วย) มูลค่า 2.4,000 ล้านดง

ชาวนาเกลือในหมู่บ้านกวิญหลูเตรียมพร้อมเริ่มต้นฤดูกาลผลิตเกลือโดยรอให้สภาพอากาศอบอุ่นขึ้น ภาพ: เวียดฮุง

นอกจากนี้ อำเภอยังได้ลงทุนในการปรับปรุงและสร้างโครงสร้างพื้นฐานของแหล่งผลิตเกลือ รวมถึงระบบประปาและคลองระบายน้ำ ปรับปรุงพื้นที่ตากเกลือ ลาน และฐานราก ด้วยความเอาใจใส่จากทุกระดับและทุกภาคส่วน ชาวนาเกลือในอำเภอควิญหลูจึงทำงานกลางแดดอย่างแข็งขัน ส่งผลให้ผลผลิตเกลือประจำปีของทั้งอำเภอสูงถึง 45,000 - 50,000 ตัน มีมูลค่า 5 - 5.4 พันล้านดอง

นอกเหนือจากการได้รับความสนใจจากหน่วยงานระดับสูงเกี่ยวกับการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานที่รองรับการผลิตเกลือแล้ว การก่อตั้งและพัฒนาโรงงานแปรรูปยังช่วยแก้ปัญหาการผลิตและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันมีโรงงานแปรรูปเกลือ 5 แห่งในอำเภอควิญหลู จากกิจกรรมการแปรรูป โรงงานเหล่านี้ซื้อและจำหน่ายเกลือดิบจากเกษตรกรผู้ปลูกเกลือประมาณ 40,000 ตันต่อปี สร้างรายได้ประมาณ 10,000 ล้านดอง ในจำนวนนี้ เกลือบริสุทธิ์ประมาณ 20,000 ตันถูกส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และลาว

นายบุย ซวน ตรุค – รองหัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอควินห์ ลู

อำเภอควิญหลิวมีพื้นที่เพาะปลูก 600 เฮกตาร์ และสามารถผลิตเกลือได้ปีละ 45,000 - 50,000 ตัน ภาพ: เวียดฮุง

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเกลือ อำเภอควิญหลูยังคงลงทุนในการปรับปรุงและยกระดับโครงสร้างพื้นฐานของนาเกลือ ปรับปรุงระบบคลองและคูระบายน้ำจืดในนาเกลือ และปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานภายในนาเกลือ ในส่วนของโครงสร้างพื้นฐานภายในนาเกลือ คาดการณ์ว่าภายในปี 2025 การผลิตเกลือในอำเภอจะมีบ่อตกผลึกเกลือที่คลุมด้วยผ้าใบ (คิดเป็น 45-60% ของพื้นที่บ่อตกผลึกเกลือทั้งหมด) และ 80% ของผลผลิตเกลือทั้งหมดจะถูกซื้อโดยโรงงานแปรรูป ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีเกลือสะอาดเพียงพอ รับประกันความปลอดภัยของอาหารสำหรับผู้บริโภคและอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร รวมถึงการผลิตเกลือเพื่อการแพทย์

แหล่งที่มา: https://baonghean.vn/diem-dan-nghe-an-san-sang-vao-vu-san-xuat-moi-post286105.html