เกษตรกรผู้ทำเกลือพร้อมผลิตแล้ว
ในทุ่งเกลือในตำบล Quynh Thuan นาย Dao Van Hoang กำลังยุ่งอยู่กับการปรับปรุงและเสริมกำลังพื้นที่ผลิตเกลือของครอบครัวเขา นายฮวงกล่าวว่า “ครอบครัวของผมมีนาเกลือ 5 แห่ง พื้นที่กว่า 250 ตร.ม. หลังจากเทศกาลตรุษจีน เราได้ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่สดใส โดยระดมคนทั้งครอบครัวไปที่นาเกลือเพื่อซ่อมแซม ปรับปรุง และปรับปรุงเซลล์ตกผลึกใหม่ รวมถึงปรับปรุงพื้นที่กรองเพื่อให้แน่ใจว่านาเกลือจะถูกใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมเซลล์แต่ละเซลล์อยู่ที่ประมาณ 3 - 4 ล้านดอง”
โดยปกติ ก่อนเข้าสู่ฤดูกาลผลิตเกลือ เกษตรกรผู้ทำเกลือในตำบล Quynh Thuan, Quynh Nghia, An Hoa... จะต้องซ่อมแซมและปรับปรุงทุ่งเกลือของครอบครัวเสียก่อน เนื่องจากผู้คนใช้ปูนขาวและเศษถ่านหินบดเพื่อสร้างปูนสำหรับทำพื้นผิวเซลล์การตกผลึก คุณภาพและความทนทานจึงไม่คงทนเท่ากับการใช้ปูนซีเมนต์ ทราย และหินเพื่อทำพื้นผิวฐาน อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้คนกล่าวไว้ วิธีนี้จะช่วยให้กระบวนการตกผลึกของเกลือเร็วขึ้นกว่าบนพื้นผิวซีเมนต์ ถึงแม้ว่าจะต้องปรับปรุงใหม่หลังจากผ่านไปเพียง 2-3 ปีเท่านั้นก็ตาม
ที่ทุ่งเกลือของตำบลกวี๋งเกีย เกษตรกรผู้ทำเกลือก็กำลังดำเนินการซ่อมแซมกำแพงก่ออิฐอย่างแข็งขันเช่นกัน นางสาวเหงียน ทิฮวา แห่งตำบลกวิญงเกีย กำลังเร่งปรับปรุงตัวกรอง โดยกล่าวว่าครอบครัวของเธอมีทุ่งเกลือ 4 แห่ง ตั้งแต่เทศกาลตรุษจีน เธอจะลงพื้นที่เพื่อเสริมและซ่อมแซมบริเวณก่ออิฐที่เสียหายทุกวัน หลังจากเพิ่งปรับปรุงห้องก่ออิฐเสร็จเรียบร้อย ก็ได้เวลาสร้างรางกรองใหม่ 3 ราง เพื่อลดแรงงานในกระบวนการผลิตเกลือ
“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนรู้จักวิธีใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคในการผลิต ทำให้ผลผลิตเกลือเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการปรับปรุงเซลล์กรองในทุ่งเกลือ ช่วยลดแรงงานและเพิ่มผลผลิตแรงงาน ปัจจุบันการเตรียมการทั้งหมดเกือบจะเสร็จสมบูรณ์แล้ว เพียงรอให้อากาศร้อน ครอบครัวจะมุ่งเน้นไปที่การผลิต รับเมล็ดเกลือแรกของปี และหวังว่าปีนี้จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีและราคาดี” นางฮัวกล่าว
ตามการประเมินของเกษตรกรผู้ปลูกเกลือในอำเภอ Quynh Luu พืชเกลือในปี 2566 จะเป็นปีที่ราคามีเสถียรภาพมากที่สุดเท่าที่เคยมีมา พ่อค้าแม่ค้าซื้อเกลือที่ไร่ในราคา 2,000 - 2,500 ดอง/กก. (สูงกว่าปีที่แล้ว 800 - 1,200 ดอง/กก.) ด้วยราคาซื้อที่มั่นคงเช่นนี้ โดยเฉลี่ยแล้ว เกลือ 1 แผ่นสามารถผลิตเกลือบริสุทธิ์ได้ 90 - 100 กิโลกรัม สร้างรายได้ 180,000 - 250,000 ดองต่อวัน ยิ่งพื้นที่ที่ปกคลุมไปด้วยเกลือมากขึ้น รายได้ของแต่ละครัวเรือนก็จะสูงตามไปด้วย
เดินหน้าลงทุนโครงสร้างพื้นฐานอุตสาหกรรมเกลือต่อไป
กวี๋ญลือ เป็นอำเภอที่มีพื้นที่ผลิตเกลือขนาดใหญ่ในจังหวัด เหงะอาน มีพื้นที่มากกว่า 600 เฮกตาร์ใน 9 ตำบล มีสหกรณ์ 12 แห่งและวิสาหกิจ 1 แห่ง เพื่อช่วยให้เกษตรกรผู้ทำเกลือสามารถอนุรักษ์อาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิมไว้ได้และมีฐานะที่มั่นคง ท้องถิ่นหลายแห่งจึงส่งเสริมให้ผู้คนผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น เกลือไอโอดีนและเกลือกุ้ง นอกจากนี้ ตั้งแต่ปี 2012 ถึงปัจจุบัน อำเภอ Quynh Luu ได้รับการสนับสนุนจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเพื่อสร้างตัวกรองที่ได้รับการปรับปรุงเกือบ 7,000 ตัว มูลค่าเกือบ 21,000 ล้านดอง พร้อมกันนี้ สนับสนุนการปูผ้าใบพลาสติก HDPE บนเซลล์ตกผลึกให้กับหน่วยผลิตเกลือจำนวนเกือบ 800 หน่วย (หน่วยละ 60 ตร.ม. ) มูลค่า 2.4 พันล้านดอง
นอกจากนี้ ทางอำเภอยังได้ลงทุนเงินเพื่อปรับปรุงและสร้างโครงสร้างพื้นฐานของพื้นที่ทำเกลือ เช่น ระบบน้ำประปาและระบบระบายน้ำ ปรับปรุงแปลงตากเกลือ สนามหญ้า และฐานราก... ด้วยความเอาใจใส่จากทุกระดับ เกษตรกรผู้ทำเกลือ Quynh Luu จึงทำงานภายใต้แสงแดดอย่างแข็งขันเพื่อผลิตเกลือ ด้วยเหตุนี้ผลผลิตเกลือประจำปีของทั้งอำเภอจึงสูงถึง 45,000 - 50,000 ตัน มูลค่า 5,000 - 5,400 ล้านดอง
นอกเหนือจากความเอาใจใส่ของผู้บังคับบัญชาในการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานด้านการผลิตเกลือแล้ว การจัดตั้งและพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกในการแปรรูปยังมีส่วนช่วยในการแก้ปัญหาผลผลิตและเพิ่มมูลค่าอีกด้วย จนถึงปัจจุบันในอำเภอกวี๋นหลัวมีโรงงานแปรรูปเกลืออยู่ 5 แห่ง จากกิจกรรมการแปรรูป หน่วยงานต่างๆ จัดซื้อและบริโภคเกลือดิบให้กับเกษตรกรผู้ทำเกลือปีละประมาณ 40,000 ตัน มีรายได้ประมาณ 10,000 ล้านดอง โดยเกลือบริสุทธิ์ประมาณ 20,000 ตัน ส่งออกไปยังตลาดในสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี ลาว...
เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตเกลือ เขต Quynh Luu ยังคงลงทุนในการปรับปรุงและยกระดับโครงสร้างพื้นฐานของทุ่งเกลือ ปรับปรุงระบบคลอง ระบายน้ำจืดจากทุ่งเกลือ และปรับปรุงภายในทุ่งเกลือ ส่วนระบบโครงสร้างพื้นฐานของแหล่งเกลือ คาดว่าภายในปี 2568 การผลิตเกลือในเขตอำเภอจะมีผ้าใบคลุมแปลงตกผลึก (คิดเป็นร้อยละ 45 – 60 ของพื้นที่แปลงตกผลึกทั้งหมดสำหรับผลิตเกลือ) และโรงงานแปรรูปจะซื้อเกลือที่ผลิตได้ประมาณร้อยละ 80 ของผลผลิตเกลือทั้งหมด จึงตอบสนองความต้องการเกลือที่สะอาด เพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับผู้บริโภคและอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เกลือเพื่อการแพทย์.../.
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)