การรื้อตาข่ายเพื่อจับปลาตาล วิธีการท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของเกษตรกรชาวกาเมา

ชาว ก่าเมา ไม่คุ้นเคยกับการเอากับดัก แต่สำหรับนักท่องเที่ยว การได้ร่วมกิจกรรมกับชาวนาผู้เฒ่าผู้แก่ในการเอากับดักในบ่อกุ้งเพื่อจับปูและปลา จะทำให้ประทับใจไม่รู้ลืมกับวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคแม่น้ำสายนี้

ปลาสีน้ำตาลมีลักษณะเด่นคือชอบอาศัยอยู่ในที่ที่มีที่กำบัง พุ่มไม้ในจัตุรัสเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการจับปลา

นายเล มินห์ ตี เจ้าของจุดพักรถตูตี (เมืองราชกุ๊ก อำเภอหง็อกเฮียน จังหวัดก่าเมา) เป็นบุคคลที่มีความผูกพันในพื้นที่ ป่าชายเลน กาเมา วัยเด็กของเขาเกี่ยวข้องกับการลุยทะเล ทอดแห และจับปลา

นักท่องเที่ยวจะไม่มีวันลืมการถอดกับดักตกปลาในก่าเมา

คุณไท่หวังว่าผู้คนจำนวนมากจะได้สัมผัสความทรงจำอันสวยงามเช่นเดียวกับเขา จึงได้ใช้พื้นที่ฟาร์มกุ้งกว่า 7 ไร่ของเขาปลูกป่าเพื่อ การท่องเที่ยว

นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การตกปลาตีน ปู หอย หอย และโดยเฉพาะการตกปลากับเกษตรกรที่มาวางแห ลอกคราบออก จับปลา

ฟาร์มกุ้งและป่าขนาด 7 ไร่ของคุณไท ตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำ ทำให้ปลาสามารถเพาะพันธุ์และเจริญเติบโตตามน้ำขึ้นน้ำลงได้ตามธรรมชาติ

การนำตาข่ายออกจับปลาตาเหลืองเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจอย่างหนึ่งที่จุดพักรถตูตี อำเภอหง็อกเฮียน จังหวัดก่าเมา

กองไม้ไผ่ทำมาจากกิ่งของต้นโกงกางและต้นกฤษณาที่มีอยู่ในบ่อกุ้ง ผู้ที่ปลูกกองไม้ไผ่จะเลือกสถานที่เงียบสงบและมีน้ำลึกเพื่อดึงดูดกุ้งและปลาให้เข้ามาอาศัย หลังจากนั้นประมาณ 2 เดือน กุ้งและปลาจะกลับมาจำนวนมาก ในช่วงเวลานี้กลุ่ม นักท่องเที่ยว แบ่งกลุ่มละประมาณ 4-5 คน ช่วยกันถอดแห

ค้นหาปลาและกุ้งสีน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในกองเศษหินอย่างอ่อนโยน

เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาหนี ผู้คนมักจะกางตาข่ายรอบ ๆ กองปลา

เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาหนีรอด ผู้คนจะกางตาข่ายรอบกองต้นปาล์มก่อนจะรื้อถอน ในขณะเดียวกัน ผู้รื้อถอนต้นปาล์มจะกวนโคลนหรือโยนโคลนลงไปในน้ำเพื่อให้น้ำขุ่น ปลาจึงมองไม่เห็นและหลบซ่อนตัวอยู่ใต้รากไม้ ในช่วงเวลานี้ เพียงแค่เดินตามรากไม้และกิ่งปาล์มก็จะจับปลาได้หลายชนิด เช่น ปลากะพง ปลาดุก กุ้ง ปู

การตีเหยื่อในโคลนจะทำให้มีน้ำขุ่น ปลาไม่สามารถมองเห็นทิศทางที่จะวิ่งได้ จึงไปซ่อนตัวอยู่ในต้นปาล์ม ทำให้จับได้ง่ายมาก

คุณเหงียน ฟัต เตรียน นักท่องเที่ยวจากนครโฮจิมินห์ เล่าว่า เขาไม่ได้ไปเกาะก่าเมาเพื่อเก็บอวนจับปลามานานแล้ว ที่นั่นมีกุ้ง ปู และปลามากมาย จึงจับได้ง่าย การได้ร่วมกิจกรรมนี้ทำให้เขานึกถึงวัยเด็กที่เดินตามรอยปู่ย่าตายาย และรู้สึกมีความสุขมาก

นายเหงียน พัท เตรียน (เสื้อลายทาง) และเพื่อนๆ เข้าร่วมกิจกรรมการถอดตาข่ายจับปลาในบ่อกุ้ง

ปลาสีน้ำตาลในบ่อกุ้งมักจะมีเนื้อหนาและหวานกว่าปลาสีน้ำตาลในแม่น้ำและทะเล

การสร้างและรื้อแพไม่เพียงเป็นอาชีพง่ายๆ ของผู้คนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเท่านั้น แต่ผู้คนและท้องถิ่นจำนวนมากยังพยายามอนุรักษ์และส่งเสริมแพเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะอีกด้วย

งานนี้ไม่เพียงแต่รักษาไว้ซึ่งวัฒนธรรมชุมชนเท่านั้น แต่ยังสร้างอาชีพ ปรับปรุงชีวิตผู้คน และมีส่วนสนับสนุนให้เกิดกิจกรรมที่หลากหลายอีกด้วย สินค้าทางการท่องเที่ยว ท้องถิ่น.

หลังจากออกทริปตกปลาแต่ละครั้ง นักท่องเที่ยวแต่ละกลุ่มสามารถจับปลาได้น้ำหนักตั้งแต่ 4 ถึง 10 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับประสบการณ์การตกปลา

ความพิเศษของการจับปลาคือนักท่องเที่ยวสามารถจับปลา กุ้ง และปูในบ่อได้ด้วยตัวเอง ชาวประมงจะตื่นเต้นมากเมื่อจับปลาสีน้ำตาลได้หลากหลายชนิดที่มีขนาดใหญ่กว่ามือ โดยปลาแต่ละตัวอาจหนักได้ถึงครึ่งกิโลกรัม

ผู้เยี่ยมชมจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคที่ปลอดภัยที่สุดในการจับและถือปลา

การจับปลา นักท่องเที่ยวจำเป็นต้องมีทักษะเฉพาะทาง หรืออย่างน้อยก็ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าของ เพราะปลาสีน้ำตาลและปลาดุกมีหนามพิษ นักท่องเที่ยวที่ไม่มีประสบการณ์และกลัวปลาจะแทง สามารถถอดตาข่ายออกแล้วหาหอยได้

ปลาเนื้อสีน้ำตาลมักถูกนำมาแปรรูปเป็นอาหารจานอร่อย เช่น ปลาเนื้อสีน้ำตาลตุ๋นมะเฟือง ปรุงในซุปเปรี้ยว หรือย่างแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด

ภายในบ่อกุ้งธรรมชาติของนายตี้ มีต้นปาล์มนับร้อยกองกระจัดกระจาย เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวทั้งใกล้และไกล

ในช่วงกิจกรรมการร่วมกับชาวบ้านถอดอวนจับปลา นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะของพันธุ์ปลาในพื้นที่ป่าชายเลน วิธีการระบุพื้นที่ที่มีปลา กุ้ง ปู และสุดท้าย ของที่ปล้นมาจากสงคราม ได้แก่ ปลากะพง ปลาดุก และถ้าโชคดีก็จะได้ปู กุ้ง และหอย เพื่อนำมาปรุงเป็นอาหารจานโปรด

การจับปลาด้วยวิธีนี้ นักท่องเที่ยวจะเลือกปลาใหญ่ ส่วนปลาเล็กก็จะปล่อยกลับลงบ่อ

แหล่งที่มา