เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล: อุปสรรคทางภาษีที่จำเป็นเพื่อปกป้องคนรุ่นใหม่

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ประเทศต่างๆ ทั่วโลกหลายแห่งได้ดำเนินการนโยบายภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอย่างจริงจังเพื่อสร้างรากฐานด้านสาธารณสุขที่ยั่งยืนและมีส่วนสนับสนุนในการกำหนดทิศทางตลาดผู้บริโภคที่มีสุขภาพดี โดยนโยบายเหล่านี้ได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย

สุขภาพ ของคนรุ่นใหม่ เมื่อต้องเผชิญการบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มมากขึ้น

ตามข้อมูลขององค์การ อนามัย โลก (WHO) การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลของคนเวียดนามเพิ่มขึ้นสี่เท่าจาก 18.5 ลิตรต่อคน (2009) เป็น 66.5 ลิตรต่อคน (2023)

โดยเฉลี่ยแล้ว คนเวียดนามบริโภคน้ำตาลประมาณ 46.5 กรัมต่อวัน ซึ่งใกล้เคียงกับปริมาณสูงสุดที่ 50 กรัมต่อวัน และเกือบสองเท่าของระดับที่แนะนำโดย WHO ซึ่งอยู่ที่น้อยกว่า 25 กรัมต่อวัน

โดยเฉลี่ยแล้ว คนเวียดนามบริโภคน้ำตาลประมาณ 46.5 กรัมต่อวัน ซึ่งเกือบสองเท่าของระดับที่แนะนำโดย WHO ซึ่งอยู่ที่น้อยกว่า 25 กรัมต่อวัน

ดร. Truong Tuyet Mai รองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่าในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา สื่อมวลชนและการวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ ได้ชี้ให้เห็นถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายมากมายที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเวียดนาม ในขณะเดียวกัน อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กเวียดนามก็น่าตกใจ

หากไม่มีการแทรกแซงอย่างมีประสิทธิผล คาดว่าภายในปี 2030 เวียดนามจะมีเด็กอายุ 5-19 ปีที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนเกือบ 2 ล้านคน

หากไม่มีการแทรกแซงอย่างมีประสิทธิผล คาดว่าภายในปี 2030 เวียดนามจะมีเด็กอายุ 5-19 ปีที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนเกือบ 2 ล้านคน

นายแพทย์ Truong Tuyet Mai รองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ

“ในทางวิทยาศาสตร์ เราไม่สามารถรอการวิจัยโดยเฉพาะสำหรับเด็กชาวเวียดนามเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพที่พวกเขาเผชิญได้ เพราะมีหลักฐานมากมายอยู่แล้ว เราจำเป็นต้องเสนอนโยบายการจัดเก็บภาษีการบริโภคพิเศษสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพื่อจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้” ดร. ไมเน้นย้ำ

ดร. แองเจลา แพรตต์ ผู้แทนองค์การอนามัยโลกประจำประเทศเวียดนาม ประเมินว่า “โดยเฉลี่ยแล้ว ชาวเวียดนามบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล 1.3 ลิตรต่อสัปดาห์ ดังนั้น อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาว ในเมือง วัยรุ่นอายุ 15-19 ปี มากกว่า 1 ใน 4 คนมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน เราจำเป็นต้องดำเนินการเพื่อแก้ไขแนวโน้มเชิงลบนี้”

คำแนะนำของ WHO เกี่ยวกับการจำกัดการบริโภคน้ำตาลผ่านเครื่องดื่มอัดลม

มีหลักฐานมากมายที่บ่งชี้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ฟันผุ และนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน ดร. แองเจลา แพรตต์ ผู้แทนองค์การอนามัยโลกประจำประเทศเวียดนามกล่าวว่า การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคอื่นๆ รวมถึงมะเร็ง

เวียดนามซึ่งมีการขยายตัวเป็นเมืองอย่างรวดเร็วและวิถีชีวิตสมัยใหม่ที่เปลี่ยนแปลงไป กำลังเผชิญกับช่วงเวลาสำคัญในการดำเนินการ

บทเรียน จากทั่วโลก : เพิ่มภาษี ลดน้ำตาล ปกป้องสุขภาพ เป็นประโยชน์ต่อชุมชน

ตั้งแต่ปี 2559 องค์การอนามัยโลกได้เรียกร้องให้ประเทศต่างๆ จัดเก็บภาษีสรรพสามิตเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในอัตราที่แนะนำ 20% ของราคาขายปลีก จนถึงปัจจุบัน มีประเทศต่างๆ ทั่วโลกราว 110 ประเทศที่จัดเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและเห็นผลเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญจากนโยบายดังกล่าว ซึ่งรวมถึง 7 ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วย

มีประมาณ 110 ประเทศทั่วโลกที่กำลังจัดเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

มาตรการดังกล่าวสามารถชะลอการเพิ่มขึ้นของอัตราน้ำหนักเกินและโรคอ้วน โดยเฉพาะในเด็ก และช่วยลดความเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในรุ่นต่อๆ ไป ผู้เชี่ยวชาญได้แบ่งปันในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องผลกระทบอันเป็นอันตรายของเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ซึ่งจัดโดยกระทรวงสาธารณสุขร่วมกับ WHO และ Healthbridge Canada ในประเทศเวียดนาม

ประสบการณ์ทั่วโลกแสดงให้เห็นว่าหากภาษีเพิ่มราคาเครื่องดื่มขึ้น 10% ผู้คนจะดื่มน้อยลงประมาณ 11% ชุมชนต่างๆ มักจะหันมาดื่มเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

ไม่เพียงแต่ WHO, สหประชาชาติ และองค์กรด้านสุขภาพระดับโลกหลายแห่งเท่านั้นที่มีจุดยืนที่ชัดเจนว่าภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นหนึ่งในมาตรการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดในการป้องกันโรคไม่ติดต่อ

ในละตินอเมริกา เม็กซิโกเป็นประเทศแรกที่จัดเก็บภาษีน้ำตาลในปี 2014 โดยเก็บภาษีประมาณ 10% ของราคาขายปลีก หลังจากปีแรก การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลลดลง 7.6% นโยบายดังกล่าวช่วยป้องกันโรคอ้วนได้มากกว่า 239,000 กรณี ประหยัดค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพระยะยาวได้เกือบ 4 พันล้านดอลลาร์ และไม่ได้ลดจำนวนพนักงานในภาคการผลิต

ในสหราชอาณาจักร ภาษีจะจัดเก็บที่ 6,000-8,000 ดองต่อลิตร ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่ม ภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มอัดลมในสหราชอาณาจักรได้ 45 ล้านกิโลกรัมต่อปี

การลดการบริโภคเครื่องดื่มส่งผลดีต่อสุขภาพของประชาชน

ประเทศไทยได้จัดเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลตั้งแต่เดือนกันยายน 2560 โดยมีอัตราภาษีอยู่ที่ 778-3,500 ดองต่อลิตร หลังจากบังคับใช้มาเป็นเวลา 2 ปี การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลโดยเฉลี่ยต่อคนต่อวันลดลง 2.8% สำหรับเครื่องดื่มอัดลมเพียงอย่างเดียว ลดลง 17.7%

การเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมพฤติกรรมผู้บริโภคและสร้างความตระหนักรู้ด้านสุขภาพของประชาชนเท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้มหาศาลสำหรับการลงทุนในโปรแกรมทางสังคมอีกด้วย

ดร. แองเจลา แพรตต์ ยังได้กล่าวเสริมอีกว่า การใช้ภาษีการบริโภคกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพและนำรายได้เข้าสู่งบประมาณของรัฐบาลอีกด้วย

ในเม็กซิโก ภาษีจะถูกใช้เพื่อติดตั้งเครื่องกรองน้ำและจัดการศึกษาด้านสุขภาพในโรงเรียน ในสหราชอาณาจักร มีการใช้งบประมาณ 340 ล้านปอนด์ต่อปีสำหรับการศึกษาพลศึกษาสำหรับนักเรียนและมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กด้อยโอกาส ประเทศไทยจัดสรรรายได้ให้กับกองทุนส่งเสริมสุขภาพเพื่อส่งเสริมการตระหนักรู้ด้านสุขภาพและนโยบายด้านสุขภาพ ฟิลิปปินส์มีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจน โดย 50% สำหรับประกันสุขภาพและโครงสร้างพื้นฐาน 30% สำหรับการศึกษาและการต่อสู้กับภาวะทุพโภชนาการ และส่วนที่เหลือจะถูกใช้ตามลำดับความสำคัญของประเทศ

ในกระแสโลก หลายประเทศได้นำนโยบายการเก็บภาษีผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มาใช้เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพ ไม่เพียงแต่เพื่อเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังสร้างแหล่งเงินทุนสำหรับการดูแลสุขภาพ การศึกษา และโครงการประกันสังคมอีกด้วย ซึ่งเป็นแนวทางแบบสองทางที่ช่วยป้องกันโรคและลงทุนเพื่ออนาคตของชุมชน

เหงียน จุง เฮียว

ที่มา: https://nhandan.vn/do-uong-co-duong-can-hang-rao-thue-de-bao-ve-the-he-tre-post885254.html