ดงซอนพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อสนับสนุนการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

หลังจากดำเนินโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) มากว่า 4 ปี ปัจจุบันตำบลดงเซิน (เมืองตัมเดียป) มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด 7 รายการที่ได้รับการจัดอันดับ 4 ดาว ซึ่งถือเป็นจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP สูงที่สุดในจังหวัด ผลลัพธ์นี้ถือเป็นรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับตำบลดงเซินในการมุ่งมั่นที่จะบรรลุมาตรฐานชนบทขั้นสูงใหม่ภายในปี พ.ศ. 2567

สหกรณ์ การเกษตร เทคโนโลยีสูง Tao Viet ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2563 ปัจจุบันกำลังจัดหาผลิตภัณฑ์สาหร่ายคุณภาพสูงจากเวียดนามสู่ตลาด ซึ่งรวมถึงสาหร่ายสไปรูลิน่าบริสุทธิ์ในรูปแบบเม็ด และสาหร่ายสไปรูลิน่าสดที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว

คุณเหงียน ถิ ดุง หัวหน้าโครงการนำร่องการผลิต “การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนากระบวนการเพาะเลี้ยง เพาะเลี้ยง เก็บเกี่ยวชีวมวล และแปรรูปสาหร่ายสไปรูลิน่าในเมืองทัมเดียป” กล่าวว่า “ด้วยความตระหนักดีว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ช่วยย่อยอาหาร ควบคุมความดันโลหิต ฯลฯ แต่ชาวเวียดนามยังไม่ค่อยรู้จักมากนัก ในทางกลับกัน ผู้ที่ต้องการผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ต้องซื้อสินค้านำเข้าจากต่างประเทศในราคาที่สูง ซึ่งยากต่อการควบคุมคุณภาพ เพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนที่เพิ่มขึ้น หลังจากดำเนินกิจการมาระยะหนึ่ง สหกรณ์การเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูง Tao Viet จึงมุ่งมั่นที่จะขยายกิจการ โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพเพื่อจำหน่ายให้กับผู้บริโภคชาวเวียดนามในราคาที่สมเหตุสมผล ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่เพาะเลี้ยงสาหร่าย 2 แห่ง ซึ่งกำลังทยอยตอบสนองความต้องการของตลาด

ด้วยกระบวนการผลิตแบบปิดตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการผลิตผลิตภัณฑ์ จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ Tao Viet ได้ผลิตผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายสไปรูลินา ได้แก่ สาหร่ายสดบริสุทธิ์ ผงสาหร่ายแห้ง สาหร่ายอัดเม็ด สาหร่ายสไปรูลินาผสมน้ำผึ้ง และสาหร่ายสำหรับทำมาส์กหน้า นอกจากการเพาะปลูกและแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อจำหน่ายแล้ว สหกรณ์การเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูง Tao Viet ยังเป็นแหล่งจัดหาเมล็ดพันธุ์ให้กับโรงงานเกษตรกรรมอื่นๆ ทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสหกรณ์แห่งนี้เป็นแห่งเดียวในภาคเหนือที่สามารถเพาะปลูกสาหร่ายสไปรูลินาในฤดูหนาวได้ สหกรณ์กำลังสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก ด้วยเงินเดือน 6,000,000 ดอง/คน/เดือน เป็นที่ทราบกันดีว่าสหกรณ์ได้เริ่มถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะปลูกสาหร่ายเพื่อให้ประชาชนได้เรียนรู้และพัฒนา เศรษฐกิจ

นอกจากนี้ สหกรณ์สมุนไพรดงเซินในตำบลดงเซินยังมีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตสมุนไพร เช่น น้ำมันหอมระเหยคาจูพุต เป็นเวลาหลายปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการ OCOP คุณภาพผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ก็ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ซึ่งช่วยยืนยันสถานะที่แข็งแกร่งในตลาด สร้างงานและรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

ด้วยการทำงานควบคู่ไปกับการวิจัยและคิดค้นนวัตกรรมทางเทคโนโลยี สหกรณ์ยาดองเซินได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและมีคุณภาพให้แก่ตลาด อาทิ น้ำมันหอมระเหยคาจูพุต แชมพูสมุนไพร ครีมนวดผมสมุนไพร สบู่อาบน้ำทีทรี ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวหน้าทีทรี และบาล์มคาจูพุต ในบรรดาผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ ในปี 2563 น้ำมันหอมระเหยคาจูพุตได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ชนบททั่วไป และในปี 2565 ได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด

คุณดิงห์ วัน ซี ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลดงเซิน ได้ให้สัมภาษณ์กับเราว่า ในปี พ.ศ. 2562 ตำบลดงเซินได้เริ่มดำเนินโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" ในช่วงแรกเริ่มโครงการมีอุปสรรคมากมาย หลังจากการวิจัยมาระยะหนึ่ง เราตระหนักว่าการมีส่วนร่วมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ขยายขนาดการผลิตและตลาดการบริโภค ขณะเดียวกัน เป้าหมายของโครงการนี้คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อปลดปล่อยศักยภาพและข้อได้เปรียบของพื้นที่ชนบท เพิ่มรายได้ของประชาชน เดินหน้าปรับโครงสร้างภาคการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอุตสาหกรรมขนาดเล็ก อาชีพ บริการ และ การท่องเที่ยว ชนบท ซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาพื้นที่ชนบทใหม่ ๆ อย่างลึกซึ้ง มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน

หลังจากดำเนินโครงการ OCOP มากว่า 4 ปี ชุมชนดงเซินได้บรรลุผลสำเร็จเชิงบวก ส่งผลสำคัญต่อผลลัพธ์ของการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ยั่งยืนและการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ OCOP มีส่วนช่วยในการนำเกณฑ์ "เศรษฐกิจและองค์กรการผลิต" มาใช้ในเกณฑ์แห่งชาติสำหรับชุมชนชนบทใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โครงการ OCOP ได้สร้างสนามแข่งขันที่ยุติธรรมและโปร่งใส สร้างการแข่งขันระหว่างผู้ผลิต ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการมีส่วนร่วมของชุมชน แสวงหาประโยชน์ รักษา และส่งเสริมคุณค่าที่มีศักยภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นแบบฉบับ

จนถึงปัจจุบัน ชุมชนด่งซอนมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 7 รายการ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ชาอันเหงียน (2 รายการ); สาหร่ายสไปรูลิน่าสดและสาหร่ายสไปรูลิน่าบริสุทธิ์; ข้าวกรอบฟองลิงห์; การท่องเที่ยวชุมชน; น้ำมันหอมระเหยคาเยพุต

นายดิงห์ วัน ซี ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลด่งเซิน กล่าวเสริมว่า เพื่ออำนวยความสะดวกแก่เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" เราได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนต่างๆ แนะนำผลิตภัณฑ์ และอื่นๆ ซึ่งถือเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถพัฒนาการผลิต ธุรกิจ สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับแรงงานในท้องถิ่น ส่งผลให้โครงการสามารถขยายผลได้อย่างเข้มแข็งยิ่งขึ้นในอนาคต ปัจจุบัน โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานแต่ละแห่งที่ผลิตสินค้า OCOP จะสร้างงานให้กับเกษตรกร 5-7 คน มีรายได้ 5-7 ล้านดอง/คน/เดือน และในปี 2565 รายได้เฉลี่ยต่อหัวของเกษตรกรในตำบลจะสูงถึงเกือบ 60 ล้านดอง/คน/ปี

ด้วยการตระหนักถึงคุณค่าของโครงการ OCOP เพื่อที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างค่อยเป็นค่อยไปในเชิงลึก มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน และสร้างแรงผลักดันใหม่ในการดำเนินโครงการก่อสร้างชนบทใหม่ขั้นสูงให้ประสบผลสำเร็จ เทศบาลตำบลดงเซินจึงยังคงให้ความสำคัญกับการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับแกนนำ สมาชิกพรรค และประชาชนเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ ความหมาย และความสำคัญของโครงการ OCOP ให้แพร่หลายอย่างเข้มแข็งในสังคม ให้การสนับสนุนผู้ที่เกี่ยวข้องอย่างแข็งขันเกี่ยวกับเอกสาร ขั้นตอน และประเด็นที่เกี่ยวข้อง เพื่อช่วยให้ผู้ที่เกี่ยวข้องมีความมั่นใจมากขึ้นในการเข้าร่วมโครงการ OCOP

ขณะเดียวกัน ยังคงมุ่งเน้นการสร้างเงื่อนไขสำหรับหน่วยงานในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์และการตลาด โดยให้ความสำคัญกับการขยายพื้นที่การผลิต ในปี 2566 ตำบลดงซอนมีแผนที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มอีก 6-7 รายการ เช่น หมูชาเขียว ไก่สมุนไพร ไวน์พีช ไวน์พีชดอง ผงโภชนาการสาหร่ายสไปรูลิน่า ฯลฯ

บทความและรูปภาพ: Tien Dat

ลิงค์ที่มา