เพื่อส่งเสริมคุณค่าของผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม คุณ Pham Duy Trinh ในหมู่บ้าน An Luong (ตำบล Duy Hai) มุ่งมั่นที่จะสร้างแบรนด์กะปิ Duy Trinh โดยมีเกณฑ์สำคัญ 3 ประการ: เป็นธรรมชาติ 100% แบบดั้งเดิม และไม่มีสารกันบูด
คุณ Trinh กล่าวว่า ในการผลิตกุ้งแสนอร่อยนั้น วัตถุดิบหลักคือกุ้งสด จากนั้นจึงผสมกับเกลือหยาบจากแหล่งเกลือชื่อดังของ Phan Rang-Thap Cham ในอัตราส่วนที่เหมาะสม แล้วจึงบด
ขั้นตอนต่อไปคือการตากน้ำผลไม้ให้แห้งภายใต้แสงแดดจนมีสีชมพูอ่อน ข้น เนียน และมีรสชาติเข้มข้น อร่อย คาดว่าในปี 2567 โรงงานแห่งนี้จะนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดมากกว่า 37,455 รายการ และมีรายได้ประมาณ 1 พันล้านดอง
ในปี พ.ศ. 2564 กะปิของนายตุ้ย จี๋น ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และปัจจุบันกำลังมุ่งเป้าไปที่ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด พร้อมกันนี้ รัฐบาลท้องถิ่นและภาค การเกษตร ของอำเภอจี๋น ยังได้ให้ความสำคัญกับการสนับสนุนโรงงานของนายตุ้ย จี๋น ด้วยงบประมาณ 98 ล้านดอง เพื่อลงทุนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และจัดซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับการผลิต...
นายเหงียน ชี กง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดซุย ซวี เซียน กล่าวว่า ณ ต้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 ท้องถิ่นมีผลิตภัณฑ์ 22 รายการ ที่ได้รับการรับรองระดับจังหวัดและอำเภอให้ได้รับสถานะดาว OCOP ในจำนวนนี้ มีผลิตภัณฑ์ 6 รายการ ที่ได้รับมาตรฐาน 4 ดาว และ 16 รายการ ที่ได้รับมาตรฐาน 3 ดาว
หน่วยงานต่างๆ ในเขตดุยเซวียน มุ่งเน้นการพัฒนานวัตกรรมด้านรูปแบบองค์กรการผลิต ทักษะการจัดการ การจัดการคุณภาพ และความปลอดภัยด้านอาหาร หน่วยงานต่างๆ ลงทุนอย่างจริงจังในอุปกรณ์ที่ทันสมัย ค่อยๆ พัฒนาเทคโนโลยี กระบวนการผลิต การแปรรูป และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
ในทางกลับกัน การสร้างหลักประกันเกณฑ์การตรวจสอบย้อนกลับตามห่วงโซ่คุณค่า การระบุพื้นที่การเติบโต การยกระดับมาตรฐานกระบวนการผลิตวัตถุดิบ การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับทรัพย์สินทางปัญญา การส่งเสริมการส่งเสริมผลิตภัณฑ์...
นายเหงียน ชี กง กล่าวว่า นอกจากหน่วยงานต่างๆ ที่มุ่งมั่นสร้างและพัฒนาอีคอมเมิร์ซอย่างแข็งขันแล้ว เขตซวีเซวียนยังได้ให้การสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ด้วยเงินเกือบ 1.7 พันล้านดองเพื่อดำเนินกระบวนการผลิตให้เสร็จสมบูรณ์ มุ่งเน้นการส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งงาน "Startup Festival การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การเชื่อมโยงงานและการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP การท่องเที่ยวใน เขต Duy Xuyen" ในปี 2566 มีประสิทธิผลอย่างแท้จริงในการเชื่อมโยง การค้าและการขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP...
ที่มา: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html
การแสดงความคิดเห็น (0)