กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข เพิ่งส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการไปยังกรมอนามัยจังหวัด บ่าเรีย-หวุงเต่า เกี่ยวกับการสอบสวนและการจัดการกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษในท้องถิ่นนี้
ด้วยเหตุนี้ กรมความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้ขอให้กรม อนามัย จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า สั่งให้โรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วยมุ่งเน้นทรัพยากรทั้งหมดไปที่การรักษาผู้ป่วยอย่างจริงจัง โดยไม่กระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา และหากจำเป็น ให้ขอความช่วยเหลือในการปรึกษากับโรงพยาบาลระดับสูงขึ้น
พร้อมกันนี้ หน่วยงานสอบสวนจะตรวจสอบสาเหตุของการวางยาพิษที่ต้องสงสัยให้ชัดเจนตามระเบียบ ติดตามแหล่งที่มาของอาหารที่สงสัยว่าเป็นสาเหตุของการวางยาพิษ และเก็บตัวอย่างอาหารและยาไปตรวจเพื่อหาสาเหตุ
นาย Hoang Vu Thanh ประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองหวุงเต่า เยี่ยมผู้ป่วยที่แผนกฉุกเฉินของโรงพยาบาลหวุงเต่า
กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่าสั่งระงับการดำเนินการสถานประกอบการที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดพิษเป็นการชั่วคราว สอบสวนการบังคับใช้กฎข้อบังคับความปลอดภัยด้านอาหารของสถานประกอบการ จัดการอย่างเข้มงวดกับการละเมิดกฎข้อบังคับความปลอดภัยด้านอาหาร (ถ้ามี) และเผยแพร่ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด
กรมอนามัยจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่าจำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับโรงครัวส่วนรวม สถานประกอบการบริการอาหาร และอาหารริมทาง เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการผลิต
พร้อมกันนี้ เราจำเป็นต้องเผยแพร่และ ให้ความรู้แก่ ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อสร้างความตระหนักรู้ เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่รับประกันความปลอดภัยของอาหารในการเลือกและใช้อาหาร และไม่ใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา
เช้าวันที่ 28 พฤศจิกายน ยังมีผู้ป่วยจำนวนมากเดินทางมาโรงพยาบาลวุงเต่า เนื่องจากมีอาการปวดท้องและท้องเสียหลังจากรับประทานขนมปัง
ณ เวลาเที่ยงวันที่ 28 พฤศจิกายน โรงพยาบาล Vung Tau และศูนย์การแพทย์ Vietsovpetro ได้รับผู้ป่วยต้องสงสัยอาหารเป็นพิษจำนวน 291 ราย ในจำนวนนี้ 140 รายถูกส่งตัวกลับบ้านแล้ว ขณะที่อีก 151 รายยังอยู่ระหว่างการรักษาที่โรงพยาบาล
ก่อนหน้านี้ เช้าวันที่ 27 พฤศจิกายน มีผู้มาโรงพยาบาลจำนวนมากด้วยอาการปวดท้อง ท้องเสีย อาเจียน หลังจากสอบสวนพบว่าทุกคนรับประทานขนมปังที่ร้านแซนด์วิช - ร้านข้าวเหนียว Co Ba Ben Dinh (เขต 7 เมืองหวุงเต่า) อาหารต้องสงสัยคือขนมปังกับเนื้อต้ม หมูหยอง เนย ปาเต แฮม ซอส ผักดอง หัวหอม และผักชี
หลังจากได้รับข้อมูลแล้ว เจ้าหน้าที่ได้เข้าตรวจสอบสถานที่ และเจ้าของไม่สามารถนำเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินธุรกิจ ใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร และเอกสารที่พิสูจน์แหล่งที่มาของอาหารและส่วนผสมของอาหารมาแสดงได้
เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างอาหารที่เหลือทั้งหมดในร้าน และตัวอย่างอาเจียน 1 ตัวอย่างที่เก็บจากโรงพยาบาล เพื่อส่งไปยังสถาบันสาธารณสุขนครโฮจิมินห์เพื่อตรวจหาเชื้อจุลินทรีย์ ขณะนี้ ตำรวจนครหวุงเต่าและกรมเศรษฐกิจกำลังติดตามต้นตอของเชื้อที่โรงงานผลิตขนมปัง 4 แห่ง โรงงานผลิตเนื้อหมู 1 แห่ง และโรงงานผลิตแฮม 1 แห่ง โดยขอให้โรงงานที่เกี่ยวข้องระงับการจำหน่ายสินค้าชั่วคราว
ที่มา: https://vtcnews.vn/gan-300-ca-ngo-doc-nghi-an-banh-mi-o-vung-tau-bo-y-te-chi-dao-khan-ar910179.html
การแสดงความคิดเห็น (0)