ข้าวหัก 100% ของเวียดนามไม่เพียงพอต่อการส่งออก

ข้าวหัก 100% ของอินเดียแตกต่างจากข้าวหัก 100% ของเวียดนาม ดังนั้น การที่อินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวหัก 100% จะไม่ส่งผลกระทบต่อข้าวเวียดนาม

ผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าได้สนทนากับนายเหงียน วัน ทันห์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟูอ็อก ทันห์ ที่ 4 โปรดักชัน แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด ( วินห์ลอง ) เกี่ยวกับประเด็นนี้

- เมื่อช่วงดึกของวันที่ 7 มีนาคม (ตามเวลาท้องถิ่น) รัฐบาล อินเดียได้ยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวหัก 100% อย่างเป็นทางการ การตัดสินใจครั้งนี้จะส่งผลกระทบต่อราคาข้าวส่งออกและการส่งออกข้าวของเวียดนามหรือไม่ครับ?

นายเหงียน วัน ทันห์ กล่าวว่า: ผมเชื่อว่าการที่รัฐบาลอินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวหัก 100% อย่างเป็นทางการนั้น ไม่เพียงแต่จะไม่ส่งผลกระทบต่อข้าวเวียดนามเท่านั้น แต่เรายังจะได้รับประโยชน์จากเรื่องนี้อีกด้วย

การที่อินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวหัก 100% จะไม่ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในเวียดนาม

ปัจจุบัน นอกเหนือจากการส่งออกแล้ว ตั้งแต่ปี 2018 เวียดนามยังได้นำเข้าข้าวจากอินเดีย เมียนมาร์ ปากีสถาน และกัมพูชาด้วย นี่ไม่ใช่เรื่องที่ขัดแย้ง แต่เป็นการพัฒนาที่เป็นไปตามหลักการ

สาเหตุเป็นเพราะเกษตรกรเวียดนามกำลังค่อยๆ เปลี่ยนไปปลูกข้าวหอมพันธุ์คุณภาพสูง ในขณะเดียวกัน ข้าวที่ใช้ทำวุ้นเส้น ขนม และอาหารสัตว์ ต้องการข้าวราคาถูกกว่า เวียดนามจึงต้องนำเข้าข้าวหักจากอินเดียหรือประเทศอื่นๆ เพื่อชดเชยการขาดแคลนอุปทาน รักษาความสามารถในการผลิต และป้องกันไม่ให้ราคาข้าวเวียดนามพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากปัจจัยด้านอุปทานและอุปสงค์

เมื่ออินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวหัก 100% และธุรกิจแปรรูปเส้นหมี่ ขนมเค้ก และอาหารสัตว์ซื้อข้าวในราคาที่ต่ำลง ทำให้ช่องว่างในตลาดข้าวราคาถูกเข้ามาเติมเต็ม ผมเชื่อว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการผลิตของเกษตรกรผู้ปลูกข้าว หรือราคาข้าวส่งออกของเวียดนาม

ปัจจุบัน ข้าวที่เวียดนามส่งออกมีหลายชนิด ได้แก่ ข้าวหัก 5%, ข้าวหัก 25% และข้าวหัก 100% ดังนั้น นโยบายนี้จะส่งผลกระทบต่อการส่งออกข้าวหัก 100% ของเวียดนามหรือไม่?

นาย เหงียน วัน ทันห์: ปัจจุบัน เวียดนามปลูกข้าวหอมหลากหลายพันธุ์และข้าวคุณภาพสูงเป็นหลัก ข้าวหัก 100% ของเวียดนามก็ส่งออกเช่นกัน แต่ข้าวหัก 100% ของเวียดนามแตกต่างจากข้าวหัก 100% ของอินเดีย ข้าวหัก 100% ของเวียดนามเป็นข้าวหอมเหนียวชนิดหนึ่ง และใช้สำหรับบริโภคภายในประเทศ

Mr. Nguyen Van Thanh - กรรมการบริษัท Phuoc Thanh IV Production and Trading Company Limited (Vinh Long)

เมื่อไม่นานมานี้ เราได้ส่งออกข้าวชนิดนี้ไปเป็นจำนวนมากเช่นกัน ในสัญญาการส่งออกปัจจุบันของบริษัท เราส่งออกข้าวมากกว่า 100,000 ตัน และคำสั่งซื้อทั้งหมดเป็นข้าวหักหอม

ตลาดส่งออกข้าวหัก 100% ของเวียดนามก็แตกต่างจากของอินเดียเช่นกัน ที่จริงแล้ว ปริมาณข้าวหัก 100% ที่ส่งออกจากเวียดนามในช่วงที่ผ่านมาไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด

ปัจจุบัน ข้าวหัก 100% คิดเป็นประมาณ 15% ของผลผลิตข้าวทั้งหมดของเวียดนาม ในจำนวนนี้ประมาณ 5% ถูกบริโภคภายในประเทศ ขณะที่อีก 5-10% ที่เหลือส่งออกไปต่างประเทศ การส่งออกข้าวหัก 25% ของเวียดนามก็ลดลงอย่างต่อเนื่อง โดยส่วนใหญ่เป็นข้าวหัก 5%

ปัจจุบัน ข้าวหัก 5% แบ่งออกเป็น 3 ส่วนหลัก โดย 10-15% เป็นข้าว IR504 (ข้าวคุณภาพต่ำ) ที่ส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น อินโดนีเซียและมาเลเซีย เราส่งออกประมาณ 1 ล้านตันต่อปี

ส่วนที่สองคือข้าวหอมคุณภาพสูง ปัจจุบันส่วนนี้คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 70-80% โดยมีพันธุ์ต่างๆ เช่น OM 5451, OM 18 และ Dai Thom 8 ตลาดส่งออกหลักของข้าวเวียดนามคือฟิลิปปินส์ ซึ่งส่วนใหญ่ก็นำเข้าข้าวคุณภาพสูงเช่นกัน นอกจากนั้น ตลาดอื่นๆ เช่น จีนและตะวันออกกลางก็ชื่นชอบข้าวประเภทนี้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ส่วนแบ่งตลาดในตะวันออกกลางนั้นไม่ใหญ่มากนัก

ส่วนที่สามประกอบด้วยข้าวญี่ปุ่นและข้าวพันธุ์พิเศษอื่นๆ (4%) ซึ่งส่วนใหญ่บริโภคในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และตลาดระดับสูงอื่นๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ปัจจุบันข้าวญี่ปุ่นมีตลาดเฉพาะกลุ่ม มีความต้องการสูง และราคาขายสูงมาก ในขณะเดียวกัน ข้าว ST25 ปัจจุบันส่งออกไปยังจีนและสหภาพยุโรปเป็นหลัก

ในตลาดเหล่านี้ ข้าวเวียดนามเผชิญกับการแข่งขันน้อยมาก เนื่องจากเรามีพันธุ์ข้าวที่เหนือกว่า ดังนั้น ด้วยข้าวญี่ปุ่นและข้าวพันธุ์พิเศษ เราจึงมีตลาดในเวียดนาม จีน สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป ราคาขายของข้าวเหล่านี้ดีมากและไม่ลดลงเมื่อเทียบกับข้าวพันธุ์อื่นๆ

- อย่างที่คุณกล่าวไว้ การที่อินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวหัก 100% จะไม่ส่งผลกระทบต่อราคาข้าวส่งออกของเวียดนาม ตั้งแต่ต้นปี ราคาข้าวส่งออกลดลง และแนวโน้มขาขึ้นยังไม่แน่นอน ดังนั้น ราคาข้าวส่งออกของเวียดนามแตะจุดต่ำสุดแล้วหรือยังครับ?

คุณ เหงียน วัน ทันห์: ราคาข้าวแตะจุดต่ำสุดแล้วหรือยังครับ? ในความคิดของผม มันแตะจุดต่ำสุดไปแล้วครับ เพราะในช่วงปี 2020-2022 เราก็เคยบันทึกราคาข้าวส่งออกที่ต่ำที่สุดในระดับนี้มาแล้วเช่นกัน อย่างไรก็ตาม เมื่อเข้าสู่ปี 2023 เมื่ออินเดียสั่งห้ามส่งออก ก็ทำให้ราคาข้าวส่งออกในตลาด โลก ผันผวนอย่างมาก ตั้งแต่ 38-45% รวมถึงข้าวเวียดนามด้วย

ท่ามกลางราคาข้าวในประเทศและข้าวส่งออกที่ลดลง ธุรกิจส่งออกก็กำลังเผชิญกับความยากลำบากบางประการเช่นกัน ทรัพยากรของพวกเขามีจำกัด และคลังสินค้ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการจัดเก็บเพียง 7-8 ล้านตันเท่านั้น

ในขณะเดียวกัน ธุรกิจส่งออกแทบไม่มีสัญญาใดๆ เลย มีเพียงธุรกิจส่งออกที่มีสัญญาเท่านั้นที่สามารถกู้ยืมเงินจากธนาคารและเบิกจ่ายเงินภายในวงเงินที่ระบุไว้ในสัญญาเพื่อซื้อข้าวในปริมาณมาก ธุรกิจที่มีฐานะการเงินไม่แข็งแรงก็ต้องรอจนกว่าจะมีสัญญาเสียก่อนจึงจะสามารถทำการซื้อได้

เมื่อไม่นานมานี้ ประเด็นเรื่องราคาข้าวและราคาข้าวส่งออกได้รับความสนใจจากรัฐบาลและกระทรวงที่เกี่ยวข้องเป็นอย่างมาก โดยพวกเขากำลังดำเนินการแก้ไขปัญหาและอุปสรรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับเงื่อนไขการกู้ยืม วงเงิน ข้อจำกัด และการเบิกจ่าย เพื่อให้มั่นใจว่าภาคธุรกิจสามารถซื้อข้าวจากเกษตรกรได้

อย่างไรก็ตาม ธุรกิจในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังคงเผชิญกับความยากลำบากและข้อจำกัดบางประการ รวมถึงปัญหาด้านเงินทุน ธุรกิจบางแห่งต้องการซื้อทุนสำรองแต่ขาดเงินทุน มีวงเงินสินเชื่อจำกัด และขาดหลักประกัน ทำให้การเบิกจ่ายเป็นไปได้ยากมาก ธนาคารพาณิชย์ก็ต้องการเบิกจ่ายเงินทุนเช่นกัน แต่การรับเงินทุนนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากความท้าทายในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าปฏิบัติตามกฎหมาย

ขอบคุณครับท่าน!

จากรายงานของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม คาดการณ์ว่าในปี 2025 ผลผลิตข้าวจะอยู่ที่ 43.1 ล้านตัน เทียบเท่ากับข้าวสารประมาณ 27.4 ล้านตัน (หลังการแปรรูปและหักลบส่วนที่สูญเสียไป) โดยในจำนวนนี้ การบริโภคภายในประเทศคาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 21 ล้านตัน การแปรรูปและการผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 4 ล้านตัน การส่งออกจะอยู่ที่ประมาณ 6-6.5 ล้านตัน และปริมาณสำรองและการค้าภายในประเทศจะอยู่ที่ประมาณ 2.5 ล้านตัน

ที่มา: https://congthuong.vn/gao-100-tam-cua-viet-nam-khong-du-de-xuat-khau-377538.html