ข้าวคุณภาพดีครองตลาดส่งออกเพิ่มขึ้น

ในโครงสร้างของพันธุ์ข้าวส่งออก ข้าวคุณภาพดีค่อย ๆ ครองปริมาณการส่งออกข้าวทั้งหมดของเวียดนาม

ข้าวหอมและข้าวพิเศษส่งออกคิดเป็นเกือบ 25%

รายงานของกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) ระบุว่า ในช่วงสองเดือนแรกของปี พ.ศ. 2568 คาดว่าปริมาณการส่งออกข้าวของไทยจะอยู่ที่ 1.1 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 5.9%) คิดเป็นมูลค่า 613 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ลดลง 13.6%) ส่วนราคาส่งออกข้าวเฉลี่ยอยู่ที่ 553.6 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ลดลง 18.3% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ข้าวหอมคุณภาพพรีเมียมมีสัดส่วนเพียง 19% ของการส่งออกทั้งหมด ภาพประกอบ

ในช่วงต้นเดือนมีนาคม 2568 ราคาข้าวส่งออกมีดังนี้ ข้าวหัก 100% 310 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ข้าวหัก 5% 393 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ข้าวหัก 25% 367 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

หากพิจารณาตามประเภทข้าวขาวคิดเป็นประมาณ 71% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมด ราคาส่งออกข้าวขาวเฉลี่ยอยู่ที่ 523 - 540 เหรียญสหรัฐต่อตัน โดยตลาดส่งออกหลักคือ ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และแอฟริกา

ข้าวหอมพันธุ์คุณภาพสูง เช่น ข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมไทรธม ข้าวหอม ST24 และ ST25 มีสัดส่วนเพียง 19% ของผลผลิตข้าวส่งออกทั้งหมด ราคาส่งออกข้าวหอมเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 640-700 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ตลาดส่งออกหลัก ได้แก่ สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา จีน และญี่ปุ่น

ข้าวเหนียวคิดเป็น 6% ของผลผลิตส่งออกทั้งหมด โดยตลาดส่งออกหลักคือจีน ฟิลิปปินส์ และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากนี้ ข้าวญี่ปุ่นและข้าวพิเศษอื่นๆ คิดเป็น 4% ของผลผลิตส่งออกทั้งหมด ตลาดส่งออกหลักคือญี่ปุ่น เกาหลี และตลาดระดับไฮเอนด์อื่นๆ

ในด้านตลาดนำเข้าข้าว ในปี 2567 ฟิลิปปินส์จะเป็นตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีส่วนแบ่งตลาดในปี 2567 อยู่ที่ 46.1% มูลค่าเพิ่มขึ้น 48.9% เมื่อเทียบกับปี 2566 มีปริมาณประมาณ 2.91 ล้านตัน โดยส่วนใหญ่เป็นข้าวขาวและข้าวหอมส่วนน้อย

อินโดนีเซียและมาเลเซียเป็นตลาดใหญ่สองแห่งถัดไป โดยมีส่วนแบ่งตลาด 13.2% (มูลค่าเพิ่มขึ้น 16.6%) และ 7.5% (มูลค่าเพิ่มขึ้น 2.1 เท่า) ตามลำดับ จีนยังเป็นตลาดนำเข้าข้าวขนาดใหญ่ โดยมีปริมาณ 1 ล้านตันในปี 2567 แต่ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า (68.45) สหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดนำเข้าข้าวคุณภาพสูงสองแห่ง เช่น ข้าวหอมพิเศษ ST24 และ ST25 โดยมีส่วนแบ่งตลาดเล็กน้อยประมาณ 0.5-0.6% ต่อปี

ในช่วงต้นเดือนมีนาคม พ.ศ. 2568 ราคาข้าวสาร IR504 โดยทั่วไปอยู่ที่ 8,000 - 8,100 ดอง/กก. ราคาข้าวสารสำเร็จรูปโดยทั่วไปอยู่ที่ 9,500 - 9,700 ดอง/กก. ข้าวหอมเมล็ดยาวโดยทั่วไปอยู่ที่ 20,000 - 22,000 ดอง/กก. ข้าวขาวธรรมดาอยู่ที่ 17,000 - 21,000 ดอง/กก. ข้าวหักอยู่ที่ 7,100 - 7,300 ดอง/กก.

ตามรายงานของผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ระบุว่า ในตลาดข้าวแบบดั้งเดิมใน ฮานอย ราคาข้าวพันธุ์ต่างๆ เช่น บั๊กเฮือง ทัมไห่เฮา ทัมเดียนเบียน และไทโด ยังคงอยู่ที่ 19,000 ถึง 20,000 ดองต่อกิโลกรัม ขณะที่ข้าวพันธุ์พิเศษบางชนิด เช่น เซ็งกู๋ และ ST24 และ ST25 ยังคงอยู่ที่ 23,000 ดองต่อกิโลกรัม และ 38,000 ดองต่อกิโลกรัม ตามลำดับ

คาดการณ์การค้าข้าวโลก จะแตะ 58.5 ล้านตัน

ตามรายงานของกระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) คาดว่าการผลิตข้าวทั่วโลกในปี 2567/2568 จะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 533.7 ล้านตัน (ข้าวสาร) เพิ่มขึ้น 11 ล้านตันจากปีก่อนหน้า

คาดการณ์ว่าอุปทานทั่วโลกจะสูงถึง 712.8 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 9.5 ล้านตัน) การบริโภคทั่วโลกคาดว่าจะสูงถึง 530.3 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 6.2 ล้านตันจากปี 2567 โดยได้รับแรงหนุนจากการบริโภคที่เพิ่มขึ้นในประเทศต่างๆ เช่น อินเดียและฟิลิปปินส์

คาดการณ์ว่าสต็อกสุดท้ายจะอยู่ที่ 182.5 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 3.4 ล้านตันจากปีก่อน (อินเดียและจีนคิดเป็น 81% ของสต็อกทั่วโลก) คาดว่าการค้าโลกจะสูงถึง 58.5 ล้านตัน โดยมีความต้องการที่แข็งแกร่งจากตลาดหลัก เช่น ฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย

นายโง ฮอง ฟอง กรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด ให้ความเห็นว่า ความต้องการนำเข้าข้าวทั่วโลกยังคงมีแนวโน้มสูง โดยข้าวหอมมะลิคุณภาพสูงได้รับความนิยมในตลาดระดับไฮเอนด์ เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบสำหรับข้าวเวียดนาม นอกจากนี้ ข้อตกลงการค้าเสรี นโยบายสนับสนุนการผลิต เช่น การปรับโครงสร้างการผลิต และการจัดหาภายในประเทศ ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้การส่งออกข้าวของเวียดนามมีสภาพคล่องที่ดี

อย่างไรก็ตาม การที่อินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวขาวตั้งแต่เดือนกันยายน 2567 ได้สร้างแรงกดดันอย่างหนักให้กับประเทศผู้ส่งออกอื่นๆ โดยเฉพาะข้าวขาวคุณภาพต่ำ ข้าวราคาถูกจากปากีสถานและเมียนมาร์ยังคงครองตลาดที่อ่อนไหวต่อราคา เช่น แอฟริกาและตะวันออกกลาง ข้าวหอมไทยยังคงรักษาสถานะความเป็นเลิศ สร้างความกดดันด้านการแข่งขันในกลุ่มข้าวคุณภาพสูง

นอกจากนี้ ยังมีอุปสรรคด้านมาตรฐานการนำเข้าจากตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น และสหรัฐอเมริกา ความเสี่ยงจากนโยบายนำเข้าของตลาดหลักบางแห่งที่อาจต้องปรับเปลี่ยนนโยบายนำเข้า เช่น การลดภาษีหรือการอุดหนุนข้าวภายในประเทศ การลดขีดความสามารถในการแข่งขันของข้าวเวียดนาม...

ในช่วงสองเดือนแรกของปีนี้ เวียดนามส่งออกข้าว 1.15 ล้านตัน โดยตลาดฟิลิปปินส์มีปริมาณการส่งออกมากกว่า 505,000 ตัน สำหรับตลาดส่งออกข้าวที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามนี้ คุณฟุง วัน ถั่น ที่ปรึกษาด้านการค้า สำนักงานการค้าเวียดนามประจำฟิลิปปินส์ ระบุว่า หากในปี 2566 ผลผลิตข้าวภายในประเทศของฟิลิปปินส์เกิน 20 ล้านตันเป็นครั้งแรก เป็น 20.06 ล้านตัน ในปี 2567 เนื่องจากได้รับผลกระทบจากภัยธรรมชาติ พายุ และน้ำท่วม ผลผลิตข้าวภายในประเทศของฟิลิปปินส์จะอยู่ที่ 19.3 ล้านตันเท่านั้น

ในขณะเดียวกัน ข้อมูลจากบางแหล่งระบุว่า การนำเข้าข้าวของฟิลิปปินส์ในปี พ.ศ. 2567 จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นประวัติการณ์ที่ 4.68 ล้านตัน ขณะที่ในปีก่อนหน้าการนำเข้าเพียงไม่ถึง 4 ล้านตันเท่านั้น เนื่องจากฟิลิปปินส์ไม่สามารถเพิ่มผลผลิตภายในประเทศได้ในชั่วข้ามคืน ข้าวยังคงเป็นสินค้าโภคภัณฑ์สำคัญ และความต้องการนำเข้าข้าวของฟิลิปปินส์ในปี พ.ศ. 2568 จะยังคงอยู่ระหว่าง 4.8 ล้านตัน ถึง 5.0 ล้านตัน ตลาดฟิลิปปินส์ยังคงเป็นโอกาสสำหรับการส่งออกข้าวของเวียดนาม

เนื่องจากผลกระทบจากอุปทานและอุปสงค์ทั่วโลก การส่งออกข้าวของเวียดนามในช่วงสองเดือนแรกของปี 2568 มีแนวโน้มลดลง เนื่องจากราคาส่งออกที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง ภายในประเทศ จังหวัดต่างๆ ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นราคารับซื้อข้าวจึงลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567

เมื่อวันที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2568 นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh ได้ลงนามในหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการฉบับที่ 21/CD-TTg กำหนดให้มีการดำเนินการอย่างเร่งด่วนเพื่อหาแนวทางแก้ไขเพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ข้าว

คาดว่าช่วงบ่ายวันนี้ (7 มี.ค.) นายกรัฐมนตรีจะเป็นประธานการประชุมกับผู้นำจังหวัดและจังหวัดในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เพื่อหารือแนวทางแก้ไขปัญหาราคาข้าวไม่ให้ตกต่ำ

ที่มา: https://congthuong.vn/gao-chat-luong-cao-dan-chiem-uu-the-xuat-khau-377166.html