ราคากาแฟผันผวนสวนทาง ราคาซื้อภายในประเทศจะยังคง “เพิ่มขึ้นอย่างน่าตกใจ” ต่อไปหรือไม่?

ปัญหาการขาดแคลนกาแฟส่งผลให้ราคากาแฟในประเทศพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเร็วๆ นี้ ทำลายสถิติเดิมอย่างต่อเนื่อง โดยแตะระดับเกือบ 67,000 ดอง/กก. ในเดือนมิถุนายน บางแห่งแตะระดับ 70,000 ดอง/กก. แต่ราคานี้อยู่ได้เพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้น เมื่อเข้าสู่เดือนกรกฎาคม ราคากาแฟก็ลดลงเล็กน้อยมาอยู่ที่ประมาณ 65,000 ดอง/กก.

ราคากาแฟ โลก ผันผวน แต่ทั้งสองตลาดอยู่ในช่วงแคบๆ ราคากาแฟโรบัสต้าลดลงเล็กน้อย ขณะที่ราคากาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้นเล็กน้อย โดยรวมแล้ว ราคากาแฟในตลาดทั้งสองตลาดกลับมามีแนวโน้มติดลบ เนื่องจากแรงขายจากผลผลิตกาแฟใหม่ที่กำลังเก็บเกี่ยวในบราซิล และค่าเงินดอลลาร์สหรัฐที่แข็งค่าขึ้นเมื่อเทียบกับสกุลเงินหลักอื่นๆ หลังจากการเปิดเผยรายงานการประชุมนโยบายการเงินของธนาคารกลางสหรัฐฯ ประจำเดือนมิถุนายน

กระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) ประมาณการว่าผลผลิตกาแฟใหม่ของบราซิลจะอยู่ที่ 66.4 ล้านกระสอบ โดยกาแฟโรบัสต้าจะอยู่ที่ 21.7 ล้านกระสอบ นอกจากนี้ USDA ยังคาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของอินโดนีเซียจะอยู่ที่ประมาณ 9.7 ล้านกระสอบ ลดลง 2.2 ล้านกระสอบจากปีที่แล้ว โดยกาแฟโรบัสต้าจะอยู่ที่ประมาณ 8.4 ล้านกระสอบ

สภาพอากาศแห้งแล้งที่ยาวนานในบราซิลกำลังเร่งการเก็บเกี่ยวกาแฟของประเทศและกดดันราคากาแฟอาราบิก้า ขณะเดียวกัน คาดว่าธนาคารกลางบราซิลจะลดอัตราดอกเบี้ยเงินเรอัลในการประชุมนโยบายครั้งต่อไป ส่งผลให้อัตราแลกเปลี่ยน USD/BRL ปรับตัวสูงขึ้น ส่งผลให้ชาวบราซิลลดการส่งออกกาแฟ ส่งผลให้ราคากาแฟมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น

ราคากาแฟในประเทศ วันนี้ (7 ก.ค.) ลดลง 100 ดองต่อกิโลกรัม ในบางพื้นที่รับซื้อหลัก (ที่มา: Pinterest)

เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายวันที่ 6 กรกฎาคม ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures Europe London ยังคงปรับตัวลดลงเล็กน้อย โดยราคากาแฟโรบัสต้าส่งมอบในเดือนกันยายน 2566 ลดลง 2 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 2,510 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนราคากาแฟส่งมอบในเดือนพฤศจิกายนลดลง 8 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 2,406 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับต่ำ

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US New York ส่งมอบเดือนกันยายน 2566 เพิ่มขึ้น 1 เซนต์ ซื้อขายที่ 159.9 เซนต์/ปอนด์ ขณะเดียวกัน ราคาส่งมอบเดือนธันวาคม 2566 เพิ่มขึ้น 1.1 เซนต์ ซื้อขายที่ 159.25 เซนต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเพิ่มขึ้น

ราคากาแฟในประเทศ วันนี้ 7 ก.ค. ลดลง 100 ดองต่อกก. ในพื้นที่รับซื้อสำคัญบางแห่ง

ราคาเฉลี่ย	เปลี่ยน
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	23,560	0
ดัก ลัก	64,800	- 100
ลัมดง	64,500	0
เจียไหล	64,600	- 100
ดัก นง	65,000	- 100

หน่วย: VND/กก.

(ที่มา: Giacaphe.com)

เจ้าหน้าที่เฟดเกือบทั้งหมดแสดงการสนับสนุนให้คงอัตราดอกเบี้ยในเดือนที่แล้ว ตลอดจนความจำเป็นในการปรับนโยบายการเงินให้เข้มงวดยิ่งขึ้นในช่วงเวลาข้างหน้า ซึ่งมุมมองดังกล่าวผลักดันให้ผลตอบแทนพันธบัตรรัฐบาลสูงขึ้น และส่งผลดีต่อค่าเงินดอลลาร์

จากการวิเคราะห์ทางเทคนิค พบว่าดัชนีราคากาแฟโรบัสต้ามีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง คาดการณ์ว่าในระยะสั้น ราคากาแฟโรบัสต้าจะผันผวนและสะสมตัวอยู่ในช่วง 2,500 - 2,550 บาท

ราคาโรบัสต้าต้องดีดตัวขึ้นเหนือ 2,550 จุด จึงจะมีโอกาสดีดตัวกลับขึ้นไปทดสอบแนวต้านทางจิตวิทยาที่ 2,600 จุด ในทางกลับกัน ควรจับตาดูช่วงราคา 2,495 - 2,500 จุด เพราะหากหลุดช่วงนี้ กาแฟโรบัสต้าอาจกลายเป็นขาลงได้

ในส่วนของราคากาแฟอาราบิก้า RSI อยู่ใกล้กับโซน oversold ที่ 30.99% ตัวชี้วัดทางเทคนิคทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าโมเมนตัมขาลงยังคงอยู่ คาดว่าในระยะสั้น ราคากาแฟโรบัสต้าอาจปรับตัวลดลงต่อเนื่องไปยังโซนแนวรับที่ 155-157 หรือในกรณีที่เป็นลบมากขึ้น อาจปรับตัวลดลงไปยังโซนแนวรับที่แข็งแกร่งที่ 150-152 หากไม่มีข่าวดีมาหนุนราคากาแฟ อย่างไรก็ตาม ยังไม่ตัดความเป็นไปได้ที่ราคากาแฟจะปรับตัวลดลงทางเทคนิคในเร็วๆ นี้ เนื่องจากราคาอยู่ใกล้โซน oversold

จากการวิเคราะห์ของผู้เชี่ยวชาญ พบว่าราคากาแฟทั้งในประเทศและต่างประเทศอยู่ในระดับสูง สะท้อนถึงปัญหาการขาดแคลนสินค้าในช่วงที่ผ่านมา ประเทศผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้าในเอเชีย เช่น อินเดียและอินโดนีเซีย มีผลผลิตลดลงประมาณ 20% ขณะที่เวียดนามแทบไม่มีสินค้าเหลืออยู่เลย อย่างไรก็ตาม มีปรากฏการณ์ที่ผู้คั่วกาแฟบางรายในโลกเลือกใช้กาแฟอาราบิก้าหรือโรบัสต้าราคาถูกจากบราซิลมาทดแทน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ราคากาแฟสูงขึ้นจนเกินควร

คาดการณ์ว่าราคากาแฟโลกจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง กรมนำเข้าและส่งออกเชื่อว่าความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนกาแฟโรบัสต้าในระยะสั้นและระยะกลางยังคงเป็นปัจจัยหนุนให้ราคากาแฟมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น นอกจากนี้ เงินทุนเก็งกำไรยังคงไหลเข้าสู่ตลาดตราสารอนุพันธ์อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมีสภาพคล่องสูง

ในตลาดภายในประเทศ ผู้คั่วบางรายต้องการสินค้าเพื่อรองรับความต้องการในช่วงปลายปี และยินดีซื้อในราคาที่สูง บางครั้งราคาอาจจะขยับขึ้นเล็กน้อย แต่คงอยู่ได้ไม่นาน อย่างไรก็ตาม แม้ราคาจะขยับขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ผู้คนก็ยังไม่มีสินค้าเพียงพอ ดังนั้น ในอนาคต ราคากาแฟในประเทศจะไม่เพิ่มขึ้นอย่างน่าตกใจเหมือนช่วงที่ผ่านมา

แหล่งที่มา