ราคาเมล็ดกาแฟวันนี้ 11 ธันวาคม: ปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยเป็น 102,200 VND/กก.

ราคากาแฟในประเทศปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยมาอยู่ที่ 102,200 ดง/กิโลกรัม เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม สิ้นสุดช่วงขาลงติดต่อกัน 6 วัน ขณะที่ตลาดโลกแสดงแนวโน้มที่ผสมผสาน โดยราคากาแฟโรบัสต้าลดลง และราคากาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้น

ราคาเมล็ดกาแฟในตลาดภายในประเทศเมื่อเช้าวันที่ 11 ธันวาคม 2568 ปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยหลังจากลดลงติดต่อกัน 6 วัน โดยเพิ่มขึ้น 200 ถึง 300 ดง/กิโลกรัม ปัจจุบัน ราคาซื้อขายในจังหวัดสำคัญของภาคกลางตอนบนอยู่ที่ 100,700 ถึง 102,200 ดง/กิโลกรัม

ราคากาแฟในประเทศปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย ขณะที่ตลาด โลก มีแนวโน้มที่หลากหลาย

ราคาเมล็ดกาแฟโดยละเอียดแยกตามพื้นที่

ราคาซื้อขายกาแฟในจังหวัดต่างๆ ในเขตที่ราบสูงตอนกลางมีการปรับปรุงดังนี้:

จังหวัด/เมือง	พื้นที่	ราคา (VND/กก.)
ลัมดง	ดิหลิง, ลัมฮา, บาวล็อก	100,700 – 101,400
ดักลัก	คู เอ็มการ์	101,300 – 102,000
	Ea H'leo, Buon Ho	101,200 – 101,900
โบอิ้งหน่อง	เจีย เหงีย	101,400 – 102,200
	ดัก อาร์แลป	101,400 – 102,200
เจีย ไล	ชู หรง	100,800 – 101,700
คน ตุม		ประมาณ 101,700

แม้จะฟื้นตัวแล้ว แต่ราคาปัจจุบันยังคงต่ำกว่าราคาสูงสุดที่เคยทำไว้เมื่อกว่าหนึ่งเดือนที่ผ่านมาประมาณ 15,000-17,000 ดง/กิโลกรัม

ตลาดโลกกำลังเผชิญกับแนวโน้มที่หลากหลาย

ในตลาดซื้อขายระหว่างประเทศ ราคาเมล็ดกาแฟแสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างชัดเจน ในลอนดอน สัญญาซื้อขายล่วงหน้าเมล็ดกาแฟโรบัสต้าสำหรับการส่งมอบในเดือนมกราคม 2026 ปรับตัวลดลงเล็กน้อย โดยผันผวนระหว่าง 4,221 ถึง 4,226 ดอลลาร์ต่อตัน เชื่อกันว่าสาเหตุหลักมาจากอุปทานที่ล้นตลาดเนื่องจากเวียดนามเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวสูงสุด ในทางกลับกัน สัญญาสำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2026 ปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยมาอยู่ที่ประมาณ 4,136–4,138 ดอลลาร์ต่อตัน

ในขณะเดียวกัน ในนิวยอร์ก ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้ายังคงมีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง สัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนธันวาคม 2025 ปรับตัวสูงขึ้นเป็น 400.8-402 เซนต์/ปอนด์ และสัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนมีนาคม 2026 ก็เพิ่มขึ้นเป็น 372.3-373.7 เซนต์/ปอนด์

ปัจจัยที่มีอิทธิพลสำคัญ

ตลาดกำลังได้รับผลกระทบจากปัจจัยที่ขัดแย้งกันหลายประการ การลดอัตราดอกเบี้ย 0.25 จุดเปอร์เซ็นต์ติดต่อกันเป็นครั้งที่สามของธนาคารกลางสหรัฐ (เฟด) ทำให้อัตราดอกเบี้ยมาตรฐานลดลงสู่ระดับต่ำสุดนับตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2022 การตัดสินใจครั้งนี้ทำให้เกิดความคาดหวังว่าจะมีเงินทุนราคาถูกไหลเข้าสู่ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์มากขึ้น ซึ่งจะช่วยหนุนราคากาแฟ

อย่างไรก็ตาม แรงกดดันด้านอุปทานยังคงมีอยู่มาก กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของบราซิลในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2026/27 อาจสูงเป็นประวัติการณ์ถึงกว่า 4.24 ล้านตัน ซึ่งบ่งชี้ว่ามีอุปทานเพียงพอในระยะยาว แม้ว่าการส่งออกเมล็ดกาแฟดิบของบราซิลในเดือนพฤศจิกายนจะลดลง 27.1% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เหลือเพียง 3.28 ล้านถุง แต่ประเทศก็ยังคงค่อยๆ ลดช่องว่างกับเวียดนามในตลาดกาแฟโรบัสต้าลงได้

ความเชื่อมั่นของตลาดภายในประเทศ

ในเวียดนาม เนื่องจากความกังวลว่าราคาจะไม่ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วในระยะสั้น เกษตรกรหลายรายจึงเลือกที่จะขายทันทีหลังเก็บเกี่ยวแทนที่จะเก็บกักและรอให้ราคาขึ้นเหมือนในปีก่อนๆ นอกจากนี้ แนวโน้มการบริโภคในกลุ่มคนรุ่นใหม่ก็เปลี่ยนแปลงไป โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ผสมตามความชอบส่วนตัวมากกว่าการแยกแยะความแตกต่างระหว่างโรบัสต้าและอาราบิก้าอย่างชัดเจน ซึ่งอาจทำให้โรบัสต้าได้เปรียบเมื่อราคาผันผวน

ที่มา: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1112-tang-nhe-len-102200-dongkg-409552.html