ราคากาแฟ วันนี้ 14-5 : เซอร์ไพรส์!

ราคาของกาแฟในปัจจุบันเปลี่ยนแปลงรุนแรงยิ่งขึ้นเมื่อจู่ๆ ก็กลับตัวและเพิ่มขึ้นท่ามกลางการผ่อนปรนของสงครามการค้าระหว่างสหรัฐอเมริกาและจีน

ในช่วงปิดการซื้อขายช่วงเช้าวันที่ 14 พ.ค. ที่ผ่านมา ราคาของกาแฟในสองตลาดแลกเปลี่ยน คือ ลอนดอน - อังกฤษ และนิวยอร์ก - สหรัฐฯ พุ่งขึ้นอย่างน่าประหลาดใจจาก 1.52% - 1.72% สำหรับกาแฟโรบัสต้า และราคาเพิ่มขึ้นจาก 0.91% - 1.34% สำหรับกาแฟอาราบิก้า

โดยเฉพาะราคาของกาแฟโรบัสต้าในแต่ละช่วงเวลามีดังนี้:

ส่งมอบเดือน ก.ค. 68 ขึ้น 5,129 USD/ตัน ขึ้น 77 USD/ตัน

ส่งมอบเดือนกันยายน 2568 สูงถึง 5,091 USD/ตัน เพิ่มขึ้น 78 USD/ตัน

ส่งมอบเดือนพฤศจิกายน 2568 ขึ้น 5,042 USD/ตัน เพิ่มขึ้น 81 USD/ตัน

ส่งมอบเดือนมกราคม 2569 เพิ่มขึ้น 84 เหรียญสหรัฐต่อตัน เป็น 4,957 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าส่งมอบเดือน ก.ค.68 ปรับขึ้น 70 USD/ตัน อยู่ที่ 8,300 USD/ตัน

เกี่ยวกับประเด็นถกเถียงเรื่อง "กาแฟเขียวที่ประสบความสำเร็จในฐานะกาแฟพิเศษ" ผู้จัดงานการแข่งขันกาแฟพิเศษเวียดนาม - Amazing Cup สมาคมกาแฟ Buon Ma Thuot ได้ออกมาพูดอย่างเป็นทางการหลังจากปลุกปั่นชุมชนออนไลน์มาเป็นเวลา 1 สัปดาห์

โดยตัวอย่างกาแฟตัวนี้ (ตัวอย่าง R042) ผู้เข้าแข่งขันจึงได้ประกาศอย่างชัดเจนว่าวัตถุดิบคือกาแฟดิบที่ผ่านกระบวนการหมักด้วยจุลินทรีย์ธรรมชาติ

ตัวอย่างกาแฟที่ผ่านกระบวนการแปรรูปจากผลเขียวคล้ำ (ตรงกลาง) - Photo FBNV

เจ้าของตัวอย่างได้ลบข้อผิดพลาดทั้งหมดออกอย่างสมบูรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดทางเทคนิคก่อนที่จะส่งตัวอย่างไปแข่งขันและให้ฝ่ายเทคนิคตรวจสอบตามขั้นตอนที่ถูกต้อง หลังจากรอบนี้ตัวอย่างจะได้รับการประเมินในรอบต่อไปเช่นเดียวกับตัวอย่างอื่นๆ และได้รับการยอมรับว่าเป็นไปตามมาตรฐานกาแฟพิเศษตามระเบียบข้อบังคับ

อย่างไรก็ตาม คณะกรรมการจัดงานจะปรับปรุงกฎข้อบังคับการแข่งขันให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่องในลักษณะที่เข้มงวด เป็นกลาง และโปร่งใสยิ่งขึ้น โดยผ่านการปฏิบัติและการมีส่วนร่วมจากชุมชน

ประการแรกผู้จัดงานจะเพิ่มข้อกำหนดที่ชัดเจนเกี่ยวกับอัตราส่วนของผลไม้สุกในวัตถุดิบนำเข้า เป้าหมายคือการประกันคุณภาพตั้งแต่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญของกาแฟพิเศษ

ผู้จัดงานขอประกาศว่าจะไม่รับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการทดลองซึ่งยังไม่ได้รับการตรวจยืนยันหรือไม่ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลายในแนวทางปฏิบัติการผลิตกาแฟพิเศษ ทั้งนี้เพื่อให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอ ความเป็นกลาง และความเป็นมืออาชีพตลอดกระบวนการตัดสิน หลีกเลี่ยงการสร้างความคิดเห็นเชิงลบต่อสาธารณชนที่ส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของการแข่งขันและการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟพิเศษของเวียดนาม

นั่นหมายความว่ากาแฟพิเศษที่แปรรูปจากกาแฟเปลือกเขียวจะไม่ถูกเพิกถอนการรับรองเนื่องจาก “ขั้นตอนที่ถูกต้อง” แต่จะไม่เกิดขึ้นซ้ำอีกในอนาคตเนื่องจากกฎระเบียบการแข่งขันจะปิดกั้นการรับรองดังกล่าวตั้งแต่เริ่มต้น

ราคาของกาแฟในประเทศได้รับผลกระทบเชิงลบจากราคาขั้นต่ำในช่วงต้นสัปดาห์ ทำให้ราคาอยู่ที่ 126,000 ดอง/กก. เป็นการชั่วคราว ลดลง 1,800 ดอง/กก. แต่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในวันนี้

ตามรายงานของ ง็อก อันห์ (NLDO)

ที่มา: https://baogialai.com.vn/gia-ca-phe-hom-nay-14-5-gay-ngac-nhien-post323045.html