ราคาทุเรียนพุ่งสูง: ผลเสียมีมากกว่าประโยชน์

08:29 น. 04/08/2023

ทุเรียน ดั๊ กลัก เพิ่งเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว แต่ราคาช่วงต้นฤดูกาลกลับพุ่งสูงลิ่วถึงสองเท่าของปีที่แล้ว นับเป็นทั้งความสุขและความกังวลสำหรับอุตสาหกรรมทุเรียน

ราคาเกิดการปั่นป่วนเพราะ... "นายหน้า"

ในปี 2566 ทุเรียนจังหวัดดั๊กลักมีพื้นที่เพาะปลูก 22,500 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 200,000 ตัน ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าทุเรียนปีนี้จะมีข้อได้เปรียบหลายประการทั้งในด้านราคา (เพิ่มขึ้น 15-20%) และตลาดผู้บริโภค ชาวสวนบางส่วนเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว และมีราคาขายที่ค่อนข้างสูง ถือเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับชาวสวนทุเรียน อย่างไรก็ตาม การที่ราคาสูงขึ้นของ "นายหน้า" หลายราย รวมถึงผู้ซื้อบางราย ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อทั้งธุรกิจและเกษตรกร

จากบันทึกในพื้นที่ปลูกทุเรียนบางแห่งในจังหวัดดั๊กลัก พบว่าปัจจุบันมีพ่อค้าแม่ค้าหลายราย ทั้งชาวจีนและนายหน้าทุเรียน ต่าง "ขึ้นราคา" สูงถึง 75,000-90,000 ดอง/กก. เมื่อซื้อทุเรียนจำนวนมากที่สวน ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว นายหน้าทุเรียนรายหนึ่งกล่าวว่า หน้าที่ของพวกเขาคือการหาสวนทุเรียนที่สวยงาม จากนั้นจึงถ่ายภาพและวิดีโอส่งให้ผู้ซื้อชาวจีน และพวกเขาจะเสนอราคาซื้อ หากเจ้าของสวนตกลง พวกเขาก็จะเจรจาปิดการขาย หากการเจรจาสำเร็จ นายหน้าจะได้รับ "ค่าคอมมิชชั่น" ประมาณ 1,000 ดอง/กก.

สวนทุเรียนของนายเหงียน ดินห์ เคอ (แขวงด๋านเก็ต เมืองบวนโห) จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในหนึ่งเดือน

ในขณะที่หลายธุรกิจได้ประกาศว่าจะไม่นำเข้าสินค้าในราคารับซื้อที่สูงในปัจจุบัน แต่หลายธุรกิจได้เริ่มตั้งราคามัดจำกับเกษตรกร (30% ของมูลค่าสวนผลไม้) แต่สัญญาดังกล่าวไม่มีผลผูกพัน ไม่ได้ระบุวันที่ตัดที่แน่ชัด ระบุเพียงว่าเมื่อผลไม้ร่วงก็จะตัด และไม่ได้ระบุวันที่ส่งคืนสวน...

คุณบุ่ย ทู เฟือง ผู้อำนวยการสหกรณ์ การค้าและบริการการเกษตร ยั่งยืนตันคาง (อำเภอกู๋เมการ์) กล่าวว่า จากการที่พ่อค้าแม่ค้าพยายามดันราคารับซื้อสูงขึ้น ทำให้สมาชิกถึง 80% ไม่ได้ปิดการขายผลผลิตให้สหกรณ์ แต่กลับนำไปขายข้างนอก เพราะเมื่อเปรียบเทียบกับราคาสหกรณ์ในช่วงที่ผลผลิตยังสวยงามและปิดที่ 75,000 ดอง/กก. ราคาภายนอกกลับปิดที่ 95,000 ดอง/กก. ความแตกต่างของราคาสูงมาก จึงทำให้สมาชิกสวนได้เปรียบเทียบและพิจารณา

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว สหกรณ์ได้ออกมาเตือนเกษตรกรเช่นกัน แต่เกษตรกรเห็นกำไรทันที จึงยอมรับราคาคงที่ ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ สหกรณ์จึงมีความกังวลอย่างมากต่อเกษตรกร ประการแรก เกษตรกรอาจถูกผูกมัดกับสวน (ปล่อยให้ผลผลิตร่วงหล่นแล้วกดราคาลง) ประการที่สอง หากเกษตรกร "หัก" หลักประกัน ผู้ซื้ออาจจ้างแก๊งมาคุ้มครอง ไม่ให้เจ้าของสวนตัดขายให้ผู้อื่น

“สถานการณ์ราคาที่สูงจะนำไปสู่การแข่งขันในการซื้อขาย ก่อให้เกิดความไม่มั่นคงและความวุ่นวาย จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อให้มั่นใจว่าการเก็บเกี่ยวทุเรียนในปี 2566 จะเป็นไปอย่างราบรื่นและปลอดภัย” นาย หวู ดึ๊ก กอน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ประธานสมาคมทุเรียนดั๊กลัก กล่าว

ในเมืองบวนโฮ สถานการณ์ของ "นายหน้า" ที่เข้ามาตั้งราคาขายทุเรียนก็เป็นเรื่องปกติในพื้นที่ปลูกทุเรียนเช่นกัน คุณบุ่ย ถั่น ฮวีญ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรบวนโฮ กล่าวว่า ปีนี้ทุเรียนของสมาชิกทุกคนเข้าสู่ฤดูกาลแล้ว โดยมีผลผลิตเพิ่มขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เหลือเวลาอีกประมาณหนึ่งเดือนก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียน แต่ก็มีกรณี "นายหน้า" จากพื้นที่อื่นๆ เข้ามาทวงถามราคาที่สูง (ประมาณ 100,000 ดอง/กก.) ทำให้เกิดความผันผวนในตลาด ทำให้หลายคนลังเลและไม่เซ็นสัญญาซื้อขายกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

ครอบครัวของนายเหงียน ดิญ เคอ (แขวงดวน เคอ เมืองบวนโฮ) เล่าว่าหลายวันที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาต้องล็อกประตูสวนเพื่อไม่ให้ถูกรบกวน โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละวัน นายเคอต้องรับมือกับ "นายหน้า" หลายสิบคนที่มาซื้อทุเรียนและต่อรองราคาทุเรียน เขาไม่เคยเห็นปีไหนที่ "นายหน้า" ตะโกนราคาและก่อความวุ่นวายเหมือนปีนี้มาก่อน

คุณเค่อกล่าวว่า ปีนี้ผลผลิตทุเรียนของครอบครัวเขาคาดว่าจะอยู่ที่ 15 ตัน แต่ต้องใช้เวลาอีกประมาณ 40 วันจึงจะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพเหมาะสมต่อการเก็บเกี่ยว แม้ว่า “นายหน้า” จะเสนอราคาสูงกว่า 100,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่คุณเค่อไม่เห็นด้วยและตัดสินใจรอผลผลิตออกสู่ตลาดก่อน เนื่องจากประสบการณ์ตลอดฤดูกาลทุเรียน เขากล่าวว่าการตั้งราคาที่สูงกว่าตัวแทนและผู้ซื้ออาจไม่ใช่เรื่องน่ายินดีนัก แต่มีความเสี่ยงมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ “นายหน้า” อยู่ในสวน ไม่ได้กำหนดวันคืนสวน ทำให้สวนถูกละเลย เสี่ยงต่อศัตรูพืชและโรค หรือต้นไม้เหี่ยวเฉาเนื่องจากต้องปลูกนานเกินไป ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชผลรุ่นต่อไป

ความเสี่ยงมากมาย

ผู้เชี่ยวชาญ ด้านเศรษฐกิจ อธิบายถึงสาเหตุที่ราคาทุเรียนพุ่งสูงขึ้นว่า เมื่อเวียดนามและจีนลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการ ทำให้เกิดกระแสการแข่งขันแย่งชิงซื้อสวนทุเรียน ความจริงแล้ว ทุเรียนในเวียดนามมีไม่มากนัก แต่ก็มีผู้คนจำนวนมากเข้าร่วมซื้อ ผู้ซื้อต่างต้องการหาซัพพลายเออร์รายใหม่เช่นเดียวกับเวียดนาม ราคาทุเรียนที่สูงกว่า 100,000 ดองต่อกิโลกรัมไม่ใช่มูลค่าที่แท้จริง แต่เป็นราคาที่สามารถแข่งขันได้ ดังนั้น ประชาชนจึงควรตื่นตัวกับความผันผวนของราคาในปัจจุบัน

เกษตรกรในอำเภอคูมักกะห์เก็บเกี่ยวทุเรียนในช่วงต้นฤดูกาล

สหกรณ์ผู้ปลูกทุเรียนระบุว่า หากเกษตรกรมีเทคนิคการผลิตที่ดี ต้นทุนการผลิตจะต่ำกว่า 20,000 ดอง/กก. หากไม่ดี ต้นทุนจะอยู่ที่ประมาณ 20,000 - 25,000 ดอง/กก. ดังนั้น ด้วยราคาขายที่มั่นคงที่ 50,000 - 60,000 ดอง/กก. เกษตรกรจึงมั่นใจได้ว่าจะสามารถผลิตและพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

อย่างไรก็ตาม ปัญหาในปัจจุบันคือการแข่งขันกันซื้อทำให้ราคาสูงขึ้น เกษตรกรไม่ทราบราคาจริงและราคา "เสมือน" นอกจากนี้ เกษตรกรยังไม่มีประสบการณ์และเทคนิคในการประเมินสัดส่วนผลสุกที่จะนำไปตัด รวมถึงเทคนิคการตัดในสวน ทำให้ผู้ค้าสามารถกดราคาและยึดสวนไว้ได้ง่าย หากเกษตรกรเชี่ยวชาญเทคนิคเหล่านี้ ขายในเวลาที่เหมาะสมและราคาที่เหมาะสม จะสะดวกและคล่องตัวมากขึ้น แทนที่จะทำตามราคาตลาดเพียงอย่างเดียว ไม่สามารถแยกแยะระหว่างราคาจริงและราคา "เสมือน" ซึ่งจะนำไปสู่ความเสี่ยงมากมาย

นายหวู ดึ๊ก กอน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ประธานสมาคมทุเรียนดั๊กลัก ประเมินว่าผลผลิตทุเรียนปี 2566 มีข้อดีหลายประการ ประการแรกคือราคาทุเรียนถูกบริโภคและผลผลิตมีเสถียรภาพมากขึ้น เนื่องจากทุเรียนได้ส่งออกไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการแล้ว นอกจากนี้ ประชาชนยังลงทุนและดูแลสวนทุเรียนของตนมากขึ้น ทำให้ผลผลิตค่อนข้างสูง โดยมีผลผลิตประมาณ 200,000 ตัน เพิ่มขึ้น 20,000 ตันเมื่อเทียบกับผลผลิตปี 2565

อย่างไรก็ตาม ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของผลผลิตทุเรียนปีนี้คือ สถานการณ์การซื้อที่ “ร้อนแรง” มาก ดังนั้น การกำหนดราคาล่วงหน้าจึงอาจมีข้อเสียและผลกระทบด้านลบได้ เนื่องจากสัญญาหลายฉบับจะปฏิบัติตามที่ลงนามไว้ได้ยาก (เมื่อราคามีการผันผวนในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว)

ในทางกลับกัน หากเรายังคงควบคุมราคาอย่างต่อเนื่อง การพัฒนาอย่างยั่งยืนและความร่วมมือระยะยาวจะถูกละเลย ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลผลิตที่ขายในฤดูกาลนี้ รวมถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมทุเรียน สมาคมฯ แนะนำให้ชาวสวนตั้งสติและอย่ารีบเร่งปิดราคาเร็วเกินไป ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อตนเองและผู้ซื้อ นอกจากเรื่องราคาแล้ว จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความร่วมมือและความร่วมมืออย่างยั่งยืนกับธุรกิจและผู้ซื้อที่ลงทุนในแต่ละฤดูกาลหรือในระยะยาว

มินห์ ถ่วน - เตี๊ยต มาย

แหล่งที่มา