ราคาทุเรียนพุ่งสูง: ผลเสียมีมากกว่าประโยชน์

08:29 น. 4 สิงหาคม 2566

ทุเรียน ดั๊ กลัก เพิ่งเริ่มฤดูเก็บเกี่ยว แต่ราคาช่วงต้นฤดูกาลพุ่งสูงลิ่วถึงสองเท่าของปีที่แล้ว นับเป็นทั้งความสุขและความกังวลสำหรับอุตสาหกรรมทุเรียน

ราคาโกลาหลเพราะ... "นายหน้า"

ในปี 2566 ทุเรียนจังหวัดดั๊กลักมีพื้นที่เพาะปลูก 22,500 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 200,000 ตัน ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าทุเรียนปีนี้จะมีข้อได้เปรียบหลายประการทั้งในด้านราคา (เพิ่มขึ้น 15-20%) และตลาดผู้บริโภค ชาวสวนบางส่วนเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว และมีราคาขายที่ค่อนข้างสูง ถือเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับชาวสวนทุเรียน อย่างไรก็ตาม การที่ราคาสูงขึ้นของ "นายหน้า" หลายราย รวมถึงผู้ซื้อบางราย ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อทั้งธุรกิจและเกษตรกร

จากบันทึกในพื้นที่ปลูกทุเรียนบางแห่งในจังหวัดดั๊กลัก พบว่าปัจจุบันมีพ่อค้าแม่ค้าหลายราย ทั้งชาวจีนและนายหน้าทุเรียน ต่าง "ขึ้นราคา" สูงถึง 75,000-90,000 ดอง/กก. เมื่อซื้อทุเรียนจำนวนมากที่สวน ซึ่งสูงกว่าช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วถึงสองเท่า นายหน้าทุเรียนรายหนึ่งกล่าวว่า หน้าที่ของพวกเขาคือการค้นหาสวนทุเรียนที่สวยงาม จากนั้นจึงถ่ายภาพและวิดีโอส่งให้ผู้ซื้อชาวจีน และพวกเขาจะเสนอราคาซื้อ หากเจ้าของสวนตกลง พวกเขาก็จะเจรจาปิดการขาย หากการเจรจาสำเร็จ นายหน้าจะได้รับ "ค่าคอมมิชชั่น" ประมาณ 1,000 ดอง/กก.

สวนทุเรียนของนายเหงียน ดินห์ เคอ (แขวงด๋านเก็ต เมืองบวนโห) จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในหนึ่งเดือน

ในขณะที่ธุรกิจหลายแห่งประกาศว่าจะไม่นำเข้าสินค้าในราคารับซื้อที่สูงในปัจจุบัน ธุรกิจหลายแห่งก็เริ่มที่จะตกลงราคาขั้นสุดท้ายกับเกษตรกร (30% ของมูลค่าสวนผลไม้) แล้ว แต่สัญญาไม่ผูกมัด ไม่ระบุวันตัดที่แน่ชัด ระบุเพียงว่าผลไม้จะร่วงเมื่อใดจึงจะตัด และไม่ระบุวันที่ต้องนำสวนกลับ...

คุณบุ่ย ทู เฟือง ผู้อำนวยการสหกรณ์การค้าและบริการ การเกษตร ยั่งยืนตันคาง (อำเภอกู๋เมการ์) กล่าวว่า เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ราคารับซื้อที่สูงจากผู้ค้า สมาชิกถึง 80% ไม่ได้ปิดการขายผลผลิตให้กับสหกรณ์ แต่นำไปขายข้างนอก เพราะเมื่อเทียบกับราคาสหกรณ์ในช่วงที่ผลผลิตยังสวยงามและปิดที่ 75,000 ดอง/กก. ราคาภายนอกปิดที่ 95,000 ดอง/กก. ความแตกต่างของราคาสูงมาก จึงทำให้สวนสมาชิกได้เปรียบเทียบและพิจารณา

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว สหกรณ์ได้ออกมาเตือนเกษตรกรเช่นกัน แต่เกษตรกรเห็นกำไรทันที จึงยังคงยอมรับราคาคงที่ ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ สหกรณ์จึงมีความกังวลอย่างมากต่อเกษตรกร ประการแรก เกษตรกรอาจถูกผูกมัดกับสวน (ปล่อยให้ผลผลิตร่วงหล่นแล้วกดราคาลง) ประการที่สอง หากเกษตรกร "หัก" หลักประกัน ผู้ซื้ออาจจ้างแก๊งมาคุ้มครอง ไม่ให้เจ้าของสวนตัดขายให้ผู้อื่น

“สถานการณ์ราคาที่สูงจะนำไปสู่การแข่งขันในการซื้อขาย การสูญเสียความปลอดภัยและความเป็นระเบียบ ซึ่งต้องอาศัยการแทรกแซงจากหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวทุเรียนปี 2566 จะปลอดภัยและราบรื่น” - นาย หวู ดึ๊ก ก อน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ประธานสมาคมทุเรียนดั๊กลัก

ในเมืองบวนโฮ สถานการณ์ของ "นายหน้า" ที่เข้ามาตั้งราคาขายทุเรียนก็เป็นเรื่องปกติในพื้นที่ปลูกทุเรียนเช่นกัน คุณบุ่ย ถั่น ฮวีญ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรบวนโฮ กล่าวว่า ปีนี้ทุเรียนของสมาชิกทุกคนมีผลผลิตที่ดี โดยมีผลผลิตเพิ่มขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เหลือเวลาอีกประมาณหนึ่งเดือนก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียน แต่ก็มี "นายหน้า" จากที่อื่นเข้ามาทวงถามราคาที่สูง (ประมาณ 100,000 ดอง/กก.) ทำให้เกิดความผันผวนในตลาด ทำให้หลายคนลังเลและไม่เซ็นสัญญาซื้อขายกับสหกรณ์ในเครือ

ครอบครัวของนายเหงียน ดิญ เคอ (แขวงดวน เคอ เมืองบวนโฮ) เล่าว่าหลายวันที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาต้องล็อกประตูสวนเพื่อไม่ให้ถูกรบกวน โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละวัน นายเคอต้องรับมือกับ "นายหน้า" หลายสิบรายที่เข้ามาขอซื้อทุเรียนและต่อรองราคาสุดท้ายของสวน เขาไม่เคยเห็นปีไหนที่ "นายหน้า" ตะโกนราคาและก่อความวุ่นวายเหมือนปีนี้มาก่อน

คุณเค่อกล่าวว่า ปีนี้ผลผลิตทุเรียนของครอบครัวเขาคาดว่าจะอยู่ที่ 15 ตัน แต่ต้องใช้เวลาอีกประมาณ 40 วันจึงจะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพเหมาะสมต่อการเก็บเกี่ยว แม้ว่า “นายหน้า” จะเสนอราคาสูงกว่า 100,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่คุณเค่อไม่เห็นด้วยและตัดสินใจรอจนกว่าผลผลิตจะออกสู่ตลาด เพราะด้วยประสบการณ์ตลอดฤดูกาลทุเรียน เขาเชื่อว่าการตั้งราคาที่สูงกว่าตัวแทนและผู้ซื้ออาจไม่ใช่เรื่องน่ายินดีนัก แต่มีความเสี่ยงมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ “นายหน้า” อยู่ในสวน ไม่ได้กำหนดวันคืนสวน ทำให้สวนถูกละเลย เสี่ยงต่อศัตรูพืชหรือโรค หรือต้นไม้เหี่ยวเฉาจากการต้องออกผลนานเกินไป ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชผลรุ่นต่อไป

ความเสี่ยงมากมาย

ผู้เชี่ยวชาญ ด้านเศรษฐกิจ อธิบายถึงสาเหตุที่ราคาทุเรียนพุ่งสูงขึ้นว่า เมื่อเวียดนามและจีนลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการ ทำให้เกิดกระแสการแข่งขันแย่งชิงซื้อสวนทุเรียน ความจริงแล้ว ทุเรียนในเวียดนามมีไม่มากนัก แต่ก็มีผู้คนจำนวนมากเข้าร่วมซื้อ ผู้ซื้อต่างต้องการหาซัพพลายเออร์รายใหม่เช่นเวียดนาม ราคาทุเรียนที่สูงกว่า 100,000 ดอง/กิโลกรัม ไม่ใช่มูลค่าที่แท้จริง แต่เป็นราคาที่สามารถแข่งขันได้ ดังนั้น ประชาชนจึงจำเป็นต้องตื่นตัวต่อความผันผวนของราคาในปัจจุบัน

เกษตรกรในอำเภอคูมักกะห์เก็บเกี่ยวทุเรียนในช่วงต้นฤดูกาล

สหกรณ์ทุเรียนระบุว่า หากเกษตรกรมีเทคนิคการผลิตที่ดี ต้นทุนการผลิตจะต่ำกว่า 20,000 ดอง/กก. หากดำเนินการไม่ดี ต้นทุนจะอยู่ที่ประมาณ 20,000-25,000 ดอง/กก. ดังนั้น ด้วยราคาขายคงที่ที่ 50,000-60,000 ดอง/กก. เกษตรกรจึงมั่นใจได้ว่าจะสามารถผลิตและพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

อย่างไรก็ตาม ปัญหาในปัจจุบันคือการแข่งขันกันซื้อทำให้ราคาสูงขึ้น เกษตรกรไม่ทราบราคาจริงและราคา "เสมือน" นอกจากนี้ เกษตรกรยังไม่มีประสบการณ์และเทคนิคในการประเมินอัตราการเก็บเกี่ยวผลสุก รวมถึงเทคนิคการตัดกิ่งในสวน ทำให้ผู้ค้าสามารถกดดันราคาให้ลดลงและยึดสวนไว้ได้ หากเกษตรกรเชี่ยวชาญเทคนิคเหล่านี้ ขายในเวลาที่เหมาะสมและราคาที่เหมาะสม จะทำให้สะดวกและคล่องตัวมากขึ้น แทนที่จะติดตามราคาตลาดเพียงอย่างเดียว ไม่สามารถแยกแยะระหว่างราคาจริงและราคา "เสมือน" ซึ่งจะนำไปสู่ความเสี่ยงมากมาย

นายหวู ดึ๊ก กอน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ประธานสมาคมทุเรียนดั๊กลัก ประเมินว่าผลผลิตทุเรียนปี 2566 มีข้อดีหลายประการ ประการแรกคือราคาทุเรียนถูกบริโภคและผลผลิตมีเสถียรภาพมากขึ้น เนื่องจากทุเรียนได้ส่งออกไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการแล้ว นอกจากนี้ ประชาชนยังลงทุนและดูแลสวนทุเรียนของตนมากขึ้น ทำให้ผลผลิตค่อนข้างสูง โดยมีผลผลิตประมาณ 200,000 ตัน เพิ่มขึ้น 20,000 ตันเมื่อเทียบกับผลผลิตปี 2565

อย่างไรก็ตาม ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของผลผลิตทุเรียนปีนี้คือ สถานการณ์การซื้อที่ “ร้อนแรง” มาก ดังนั้น การปิดราคาก่อนกำหนดอาจมีผลเสียและผลเสียตามมาได้ เนื่องจากสัญญาหลายฉบับจะดำเนินการให้สำเร็จได้ยากตามที่ลงนามไว้ (เมื่อราคามีการผันผวนในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว)

ในทางกลับกัน หากเรามัวแต่ไล่ราคา การพัฒนาอย่างยั่งยืนและความร่วมมือระยะยาวจะถูกละเลย และส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลผลิตที่ขายในฤดูกาลนี้ รวมถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมทุเรียน สมาคมฯ เพียงแต่แนะนำให้ชาวสวนต้องใจเย็นและไม่รีบเร่งปิดราคาเร็วเกินไป ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อทั้งตนเองและผู้ซื้อ นอกจากเรื่องราคาแล้ว จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความร่วมมือและความร่วมมืออย่างยั่งยืนกับธุรกิจและผู้ซื้อที่ลงทุนในแต่ละฤดูกาลหรือในระยะยาว

มินห์ ถ่วน - เตี๊ยต มาย

แหล่งที่มา