การส่งออกเครื่องเทศโป๊ยกั๊กเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก

[โฆษณา_1]

ในช่วงห้าเดือนแรกของปี เวียดนามส่งออกโป๊ยกั๊กกว่า 6,400 ตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 39 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 129% ในด้านปริมาณ และ 202% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ข้อมูลนี้เพิ่งได้รับการเปิดเผยโดยสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) ตามรายงานระบุว่า อินเดียครองส่วนแบ่งตลาดส่งออกโป๊ยกั๊กถึง 63% โดยจีน สหรัฐอเมริกา และตลาดอื่นๆ ครองส่วนแบ่งที่เหลืออีก 37%

จากข้อมูลของธุรกิจส่งออก ในช่วงห้าเดือนแรกของปี อินเดียและจีนได้ซื้อเครื่องเทศชนิดนี้จากเวียดนามในปริมาณมาก โดยมีการเติบโตในระดับเลขสามหลัก นอกจากสองตลาดนี้แล้ว สหรัฐอเมริกาและเนเธอร์แลนด์ก็เพิ่มการซื้อโป๊ยกั๊กจากเวียดนามเช่นกัน คาดว่าภายในสิ้นปี การส่งออกเครื่องเทศชนิดนี้ไปยังตลาดเหล่านี้อาจสูงถึงกว่า 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

จากข้อมูลของกรมป่าไม้ มูลค่าการส่งออกอบเชยและโป๊ยกั๊กเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยแตะระดับกว่า 245 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2020 และประมาณ 274 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021 คิดเป็นมากกว่า 8.3% ของมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ทั้งหมด และคาดว่าในปีนี้ มูลค่าการส่งออกอบเชยและโป๊ยกั๊กจะอยู่ที่ประมาณ 276 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

สมาคมเครื่องเทศ โลก ยอมรับว่าเวียดนามมีพืชเครื่องเทศที่มีคุณค่ามากมาย หนึ่งในนั้นคือโป๊ยกั๊ก พืชชนิดนี้มักใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารต่างๆ เช่น เฝอ แกง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สตูว์ และอาหารตุ๋น เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ในเวียดนาม พื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊กมีประมาณ 40,000 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในจังหวัดหลางเซินและจังหวัดกาวบ๋าง โดยมีผลผลิตต่อปีมากกว่า 16,000 ตัน มีเพียงไม่กี่ประเทศที่มีพืชชนิดนี้ โดยส่วนใหญ่พบในเวียดนามและจีน ราคาโป๊ยกั๊กแห้งในเวียดนามปัจจุบันอยู่ที่ 180,000 ถึง 290,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพ

ตลาดเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั่วโลกมีมูลค่า 21.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 27.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2026 โป๊ยกั๊กเวียดนามเป็นที่ต้องการอย่างมากในหลายภูมิภาคของเอเชียใต้ (เช่น อินเดีย บังกลาเทศ) ตะวันออกกลาง (สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ปากีสถาน) เอเชียตะวันออก (ญี่ปุ่น ไต้หวัน จีน เกาหลีใต้) สหรัฐอเมริกา และประเทศต่างๆ ในสหภาพยุโรป

ฮงเชา

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา