การลดต้นทุนขั้นกลางและวัตถุดิบหลักของอุตสาหกรรมกุ้ง

เอสจีจีพี 22/07/2023 07:35 น.

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 21 กรกฎาคม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้จัดงานเสวนาออนไลน์เชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการส่งออกกุ้งน้ำกร่อยของเวียดนาม

ข้อมูลจากกรมประมงระบุว่า อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามส่งออกไปยังประมาณ 100 ประเทศ โดยมีตลาดหลัก (จีน สหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และยุโรป) กุ้งของเวียดนามมีมูลค่าการส่งออกเป็นอันดับสองของโลก คิดเป็น 13% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งทั้งหมดของโลก โดยเฉลี่ยแล้ว กุ้งในประเทศของเราคิดเป็นประมาณ 45% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดในแต่ละปี หรือคิดเป็นมูลค่า 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ อุตสาหกรรมกุ้งมีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 650,000 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 6.4% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ผลผลิตประมาณการอยู่ที่ 467,000 ตัน เพิ่มขึ้น 4% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน มูลค่าการส่งออกกุ้งอยู่ที่ 1,560 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 38% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด

เพื่อให้อุตสาหกรรมส่งออกกุ้งมีมูลค่ามากกว่า 4.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 คุณเล แถ่ง ฮวา รองอธิบดีกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด ได้เสนอแนะว่าเกษตรกรไม่ควรทำการเพาะเลี้ยงกุ้งจำนวนมาก และควรร่วมมือกับภาคธุรกิจเพื่อลดต้นทุนค่าตัวกลาง อาหารสัตว์ และวัตถุดิบ คุณเจิ่น แถ่ง นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า กุ้งในคลังทั่วโลกกำลังลดลง กุ้งของเวียดนามจึงจำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้เพื่อกระตุ้นการส่งออก สำนักงานการค้าของเวียดนามในประเทศอื่นๆ จำเป็นต้องเร่งส่งเสริมและโฆษณาภาพลักษณ์ของกุ้งเวียดนาม

ในวันเดียวกันนั้น ณ เมืองบั๊กเลียว คณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียวประสานงานกับหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre เพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งอย่างยั่งยืน

จังหวัดบั๊กเลียวกำลังมุ่งเน้นการนำแนวทางการพัฒนา การเกษตร มาใช้ โดยเน้นการเกษตรแบบไฮเทค เพื่อพัฒนาจังหวัดให้เป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมกุ้งแห่งชาติในเร็วๆ นี้ โดยมีบริษัทเข้าร่วม 25 บริษัท และครัวเรือนกว่า 800 ครัวเรือน มีพื้นที่รวมกว่า 4,600 เฮกตาร์ และมีวิสาหกิจที่ได้รับการรับรองเป็นวิสาหกิจเกษตรแบบไฮเทค 5 แห่ง คณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียวกล่าวว่า จังหวัดกำลังยื่นขออนุมัติดำเนินโครงการปิดกั้นคลองก่าเมา กักเก็บน้ำจืดไว้ในคลองก่าเมา-บั๊กเลียว และนำน้ำจืดจากคลองฟุงเฮียบมาเจือจางเพื่อการเพาะเลี้ยงกุ้ง เนื่องจากอากาศร้อนเกินไป กุ้งจึงไม่เจริญเติบโต น้ำเค็มเกินไป กุ้งจึงเสี่ยงต่อการเกิดโรค

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน กล่าวผ่านช่องทางออนไลน์ว่า หากอุตสาหกรรมกุ้งต้องการพัฒนาอย่างยั่งยืน สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องเปลี่ยนความคิดและความตระหนักรู้ของประชาชน เมื่อประชาชนเห็นพ้อง สนับสนุน และประสานงานกับหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐ ภาคธุรกิจ และนักวิทยาศาสตร์ อุตสาหกรรมกุ้งก็จะพัฒนาอย่างยั่งยืนและเชื่อมโยงกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ท้องถิ่นจำเป็นต้องศึกษาการจัดตั้งสมาคมอุตสาหกรรมกุ้งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยมีส่วนร่วมของ 4 ฝ่าย (เกษตรกร รัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจ) เพื่อสนับสนุน แบ่งปันความยากลำบาก และพัฒนาร่วมกัน

แหล่งที่มา