
เมื่อเร็วๆ นี้ ในการประชุมกับตัวแทนจากหน่วยงานธุรกิจการผลิตและบริการในจังหวัด สหายเล แถ่ง โด รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด และประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ได้เน้นย้ำว่า หน่วยงาน สถานประกอบการ และบุคคลต่างๆ ร่วมมือกันอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อสร้างสรรค์และสร้างอัตลักษณ์การท่องเที่ยวอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเดียนเบียน ตามคำขวัญ "มิตร-ปลอดภัย-อารยะ-มีเอกลักษณ์" สร้างความประทับใจมากมายในใจเพื่อนฝูงและนักท่องเที่ยว ก่อให้เกิดความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการพัฒนาการท่องเที่ยวของจังหวัด โดยให้ความสำคัญกับอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชุมชน 19 ชาติพันธุ์ ตั้งแต่เครื่องแต่งกาย ศิลปะ อาหาร กิจกรรม และวิถีชีวิต...
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การใช้ประโยชน์จากปัจจัยทางวัฒนธรรมเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวในจังหวัดของเราได้สร้างรอยประทับด้วยกิจกรรมและรูปแบบการท่องเที่ยวต่างๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับชุมชนชาติพันธุ์ ซึ่งช่วยตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวในการท่องเที่ยวและสัมผัสประสบการณ์
ร้านอาหารไทยพื้นเมือง Kitchen - Van Phong หมู่บ้าน Noong Chun เขต Nam Thanh เมืองเดียนเบียนฟู ทุกวันนี้อบอุ่น หอมกลิ่นเครื่องเทศและรสชาติแบบฉบับของขุนเขาและป่าไม้ สถานที่แห่งนี้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางสำหรับการแลกเปลี่ยนและเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากเลือกสรร ตั้งแต่ต้นปี จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเดียนเบียนเพิ่มขึ้น ร้านอาหารก็คึกคักขึ้นเช่นกัน ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบและถูกเลือกสรรเพราะอาหารทุกจานยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของคนไทยไว้ เมนูยอดนิยม ได้แก่ อาหารย่าง สลัด: เนื้อย่าง ปลาย่าง เนื้อสับห่อใบกระบือรมควัน สลัดหน่อไม้และผัก ข้าวเหนียว ซุปหนังควาย...

ความมุ่งมั่นของร้านอาหารวันฟองคือการสืบสานอาหารพื้นเมืองและส่งเสริมอาหารโดยเฉพาะและวัฒนธรรมชาติพันธุ์โดยรวม คุณโล วันฟอง เจ้าของร้านอาหาร กล่าวว่า “เราใส่ใจในความสดใหม่และรสชาติของอาหารอยู่เสมอ โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารไทยที่สืบทอดกันมาจากปู่ย่าตายายและพ่อแม่ของเราไว้ อย่างไรก็ตาม เรามักจะพูดคุยและปรึกษาหารือกับนักท่องเที่ยวเพื่อพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง นอกจากการบริการอาหารแล้ว เรายังจัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ระบำไม้ไผ่ ระบำเชอ และกองไฟ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วม สัมผัส และเข้าใจวัฒนธรรมชาติพันธุ์ไทยมากยิ่งขึ้น”
นอกจากอาหารแล้ว รูปแบบโฮมสเตย์และหมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมยังมีบทบาทสำคัญในการอนุรักษ์และส่งเสริมความงามของชนพื้นเมืองอีกด้วย ปุงตอม ชุมชนถั่นมิญ เมืองเดียนเบียนฟู เป็นหมู่บ้านเก่าแก่ของคนไทย เพื่อตอบสนองความต้องการที่พักที่เพิ่มขึ้น หมู่บ้านแห่งนี้จึงมีบ้านพักแบบโฮมสเตย์เกือบ 10 หลังคาเรือน เมื่อมาที่นี่ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสบรรยากาศที่อบอุ่นและใกล้ชิด ซึมซับอัตลักษณ์ความเป็นไทย คุณกา ถิ ดวน เจ้าของโฮมสเตย์ กล่าวว่า "เมื่อแขกมาพักที่หมู่บ้าน พวกเขาจะพักในบ้านยกพื้นสูงกับเรา แต่จะมีพื้นที่ใช้สอยส่วนตัว ตกแต่งอย่างสวยงาม สะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อย เป็นไปตามมาตรฐานการต้อนรับและการบริการนักท่องเที่ยว ทุกอย่างยังคงรักษาเอกลักษณ์ของคนไทยไว้ ตั้งแต่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่น วัสดุผ้า ลวดลายยกดอกบนผ้าห่ม ผ้าปูที่นอน หมอน ที่นอน... ของใช้ในบ้านแบบชนเผ่าพื้นเมืองทั้งหมดก็ได้รับการอนุรักษ์ไว้ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและสัมผัสเช่นกัน"

อีกไม่กี่วันข้างหน้านี้ จะมีการจัดงานเทศกาลดอกไม้บาน ประจำปี 2567 และพิธีเปิดปีการท่องเที่ยวแห่งชาติเดียนเบียน ภายในงานสำคัญนี้ จะมีกิจกรรมมากมายที่จะนำเสนอพื้นที่ทางวัฒนธรรมอันหลากหลายของกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัด อาทิ การแสดงศิลปะ การเต้นรำเพื่อความสามัคคี พื้นที่ทางวัฒนธรรมบนที่สูง การสัมผัสประสบการณ์การละเล่นพื้นบ้าน งานฝีมือพื้นบ้าน... ไฮไลท์ของปีนี้คือเทศกาลศิลปะไทยเซือ และเทศกาลศิลปะม้งปันปี ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในระดับจังหวัดที่ขยายใหญ่ขึ้น นอกจากนี้ยังมีการแสดงสดที่นำเสนอตำนาน ประวัติศาสตร์ การร่ายรำพื้นบ้านอันเป็นเอกลักษณ์ และวัฒนธรรมพื้นบ้านของชนเผ่าไทย ทั้งหมดนี้จะทำให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสประสบการณ์ที่หลากหลาย และได้สัมผัสกับทัศนียภาพอันน่าประทับใจของดินแดนเดียนเบียนฟู อันเป็นดินแดนแห่งวีรบุรุษ ศักดิ์สิทธิ์ สวยงาม และเปี่ยมไปด้วยวัฒนธรรม
ด้วยแนวทางและโอกาสจากกิจกรรมสำคัญๆ ที่กำลังจัดขึ้น (เช่น พิธีฉลองครบรอบ 70 ปีแห่งชัยชนะเดียนเบียนฟู ซึ่งถือเป็นปีแห่งการท่องเที่ยวแห่งชาติ) วัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดของเราจะให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ การบำรุงรักษา และการส่งเสริมควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยวและบริการมากขึ้นอย่างแน่นอน เพื่อส่งเสริมให้เดียนเบียนเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่น่าสนใจในเขตภาคกลางและเขตภูเขาทางตอนเหนือ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)