งานประจำปีนี้จัดขึ้นอย่างเป็นทางการระหว่างวันที่ 13-14 ธันวาคม ณ เมืองโฮจิมินห์ โดยมีร้านเฝอจากแบรนด์ดังทั่วประเทศกว่า 30 ร้านมารวมตัวกัน และยังมีร้านเฝอเวียดนามมาเปิดที่กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ด้วย
แถลงข่าวประกาศโครงการ Pho Day ในปี 2568
ผู้จัดงานกล่าวว่า คาดว่าวัน Pho Day จะเสิร์ฟอาหารประเภทเฝอมากกว่า 20,000 ชามในราคา 40,000 ดองตลอด 2 วันของงาน และคาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมได้ประมาณ 100,000 คน
คณะกรรมการจัดงานจะจัดสรรรายได้จากการขายเฝออย่างน้อย 10% ภายในงาน เพื่อช่วยเหลือประชาชนในจังหวัดดั๊กลัก (เดิมชื่อ ฟูเอียน ) ที่ได้รับความเสียหายอย่างหนักจากพายุและน้ำท่วมที่ผ่านมา ภายในงานยังมีกิจกรรมต่างๆ มากมายเพื่อร่วมฉลองวันเฝอ 12.12
สัมผัสประสบการณ์เฝอเวียดนามในงานแถลงข่าว
วันเฝอ (Pho Day) จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 9 เพื่อยกย่องและส่งเสริมศิลปะการทำอาหารเวียดนามให้กับสาธารณชนและนักท่องเที่ยว เป้าหมายสูงสุดของงานคือการผลักดันให้เฝอเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของโลก ผ่านเรื่องราวเกี่ยวกับเมล็ดข้าวที่นำมาแปรรูปเป็นเส้นเฝอ ซึ่งเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางวัฒนธรรม อาหาร การทูต และเศรษฐกิจอันเป็นเอกลักษณ์
ตามที่คณะกรรมการจัดงานได้กล่าวไว้ว่า Pho Day ไม่เพียงแต่กลายเป็นเทศกาลสำคัญในประเทศเท่านั้น แต่ยังได้ก้าวสู่ระดับนานาชาติด้วยชื่อ "เทศกาล Pho ของเวียดนาม" โดยตั้งแต่ปี 2023 จนถึงปัจจุบัน จัดขึ้นในญี่ปุ่น เกาหลี และล่าสุดที่สิงคโปร์
โดยเฉพาะอย่างยิ่งโครงการ "เทศกาลเฝอเวียดนาม" ที่จัดขึ้นที่สิงคโปร์เมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวมากกว่า 35,000 คน พร้อมด้วยกิจกรรม ด้านอาหาร และวัฒนธรรมที่น่าดึงดูดมากมาย...
งานดังกล่าวยังบันทึกการติดต่อทางธุรกิจและการแลกเปลี่ยนระหว่างทั้งสองประเทศมากกว่า 400 รายการ ซึ่งเปิดโอกาสให้เกิดการเชื่อมโยงที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นในความร่วมมือและการพัฒนา
ที่มา: https://baovanhoa.vn/van-hoa/lan-toa-di-san-van-hoa-viet-qua-ngay-cua-pho-185708.html
การแสดงความคิดเห็น (0)