รักษาคุณภาพ VietGAP หลังการรับรอง

VietGAP ไม่ใช่แค่ใบรับรอง บิ่ญเซืองกำลังเปลี่ยนมาตรฐานทางเทคนิคนี้ให้กลายเป็นเครื่องมือในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเสริมสร้างความเชื่อมั่นของตลาด

ปลูกผัก VietGAP กำไรเพิ่ม 40%

เคยมีช่วงหนึ่งที่การรับรอง VietGAP ถือเป็น "ใบเบิกทาง" สำหรับการนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเข้าไปในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารเพื่อเข้าถึงผู้บริโภคในเมือง แต่เมื่อรัศมีเริ่มต้นค่อยๆ จางหายไป คำถามก็คือ หลังจากได้รับการรับรองแล้ว เกษตรกรจะยังรักษาสาระสำคัญของ VietGAP เหมือนในช่วงแรกๆ ได้หรือไม่

คณะผู้แทนจากกรมผลิตพืชและคุ้มครองพืช จังหวัดบิ่ญเซือง เข้าตรวจสอบมาตรฐาน VietGAP จำนวน 8 รายการในเขตฟู้โกว

ในเมืองบิ่ญเซือง ซึ่งมีนางแบบเกือบ 500 รายได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP เรื่องราวไม่ได้หยุดอยู่แค่เพียงกระดาษแผ่นหนึ่งที่แขวนอยู่บนผนังเท่านั้น ยังคงมีเกษตรกรอีกจำนวนมากที่ยังคงรักษาแนวทางการทำฟาร์มที่ปลอดภัยอย่างเงียบๆ แม้จะมีข้อกังวลเกี่ยวกับผลผลิต ต้นทุน และแรงกดดันในการรับรองใหม่ประจำปีก็ตาม

ในวันที่อากาศร้อนจัดในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม คณะผู้แทนจากกรมผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัดบิ่ญเซืองและหน่วยงานท้องถิ่นได้เดินทางไปยังตำบลอันบิ่ญและตำบลทามลับ (เขตฟู่ซาว) เพื่อดูแลโมเดล 8 โมเดลที่ได้รับการรับรอง VietGAP การเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่เพียงการตรวจสอบแบบแห้งแล้ง แต่เป็นเหมือนการสนทนาระหว่างเพื่อนเกษตรกรมากกว่า เรื่องราวเผยให้เห็นจากบันทึกที่เก็บรักษาไว้อย่างระมัดระวังเกี่ยวกับปุ๋ย บรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลง และแม้แต่ความกังวลเมื่อผลิตภัณฑ์ที่สะอาดยังคงต้องขายเป็นผักธรรมดา

นายเหงียน ทานห์ มินห์ ผู้ผลิตในตำบลทัมแลป ถอนหายใจว่า “ถ้าผมทำ VietGAP ผมมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยและสุขภาพ แต่ทุกปีผมต้องต่ออายุใบรับรอง ผมขาดทุน ในขณะที่สินค้าที่ผมขายก็เหมือนกับของคนอื่น ผมอยากจะทำต่อไป แต่บางครั้งผมก็ท้อแท้…”

ไม่เพียงแต่คุณมินห์เท่านั้น ยังมีชาวนาอีกมากมายที่กำลังดิ้นรนระหว่างอุดมคติและความเป็นจริง พวกเขารู้ถึงคุณค่าของการทำฟาร์มอย่างปลอดภัย การบันทึกข้อมูล การควบคุมศัตรูพืช และการลดการใช้สารเคมี แต่การดำเนินการทั้งหมดดังกล่าวให้ดำเนินต่อไปเมื่อไม่มีใครจ่ายเงินเพิ่มสำหรับผลิตภัณฑ์นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย

นางสาว Luu Dinh Le Thuy หัวหน้าแผนกการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืชของจังหวัด Binh Duong เข้าใจดีว่า “เราไม่ได้ตรวจสอบเพื่อลงโทษ เราอยากอยู่เคียงข้างประชาชนเพื่อรักษาคุณภาพหลังจากได้รับการรับรอง VietGAP ไม่ใช่สิ่งที่ทำครั้งเดียวแล้วทิ้ง แต่ต้องอยู่ในแปลงผักทุกแปลง ไก่ทุกชุด และหมูทุกตัว”

ด้วยจิตวิญญาณดังกล่าว นอกเหนือจากการตรวจสอบสถานะปัจจุบันแล้ว กลุ่มทำงานยังให้คำแนะนำทางเทคนิค คำแนะนำในการบันทึกข้อมูลการผลิตโดยใช้ซอฟต์แวร์ การเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ผ่านโปรแกรม OCOP และกิจกรรมส่งเสริมการค้า ครัวเรือนจำนวนมากแสดงความปรารถนาที่จะได้รับการสนับสนุนเพิ่มเติมด้านการตลาด การตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์ และการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพ

ปัจจุบันอำเภอฟู้โกวเป็นจังหวัดบิ่ญเซืองซึ่งเป็นจังหวัดชั้นนำที่มีมาตรฐาน VietGAP จำนวน 135 มาตรฐาน ไม่ใช่แค่ตัวเลข แต่เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงแนวทางที่เป็นระบบและยั่งยืนตั้งแต่การฝึกอบรมไปจนถึงการสร้างความตระหนักรู้ นายทราน วัน กัว รองหัวหน้ากรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมของอำเภอฟู่ซาว กล่าวว่า “เราขอสนับสนุนให้สหกรณ์และกลุ่มสมาคมลงนามในสัญญาการบริโภคผลิตภัณฑ์ระยะยาวกับธุรกิจต่างๆ เมื่อผลผลิตมีเสถียรภาพ ผู้คนจะรู้สึกปลอดภัยในการรักษามาตรฐาน VietGAP”

แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ VietGAP "ตายตั้งแต่ยังเด็ก" เช่นเดียวกับโมเดลก่อนๆ จำเป็นต้องมีระบบนิเวศการสนับสนุนที่ครอบคลุม รัฐบาลสามารถอุดหนุนค่าใช้จ่ายในการรับรองใหม่ได้บางส่วน แต่ตลาดจะเป็นปัจจัยในการตัดสินใจ หากไม่แยกแยะสินค้าที่สะอาดให้ชัดเจน และราคาขายเท่ากับผักและเนื้อสัตว์ทั่วไป ผู้ผลิตอย่างถูกต้องก็จะได้รับผลกระทบ

นางดิงห์ ทิ ฮัง ผู้ปลูกผักในตำบลอันบิ่ญ เล่าว่า “บางครั้งฉันเห็นคนไม่ทำในสิ่งที่ถูกต้อง ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงไปทั่วแต่ขายในราคาที่แพงกว่าเพราะว่าผลผลิตดูดี มันน่าเจ็บใจที่เห็น แต่ฉันก็ยังพยายามจะเก็บมันไว้ เพราะฉันปลูกมันให้ลูกและหลานกินก่อน”

ความคิดนี้แม้จะดูเล็กน้อย แต่ก็เป็นแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ที่จะทำให้การเดินทางของ VietGAP ไม่หยุดชะงัก ไม่ใช่เรื่องของเทคโนโลยีอีกต่อไป แต่เป็นเรื่องของความไว้วางใจและความรับผิดชอบ ในยุคที่อาหารเต็มไปด้วยความเสี่ยง เกษตรกรผู้ยืนหยัดรักษามาตรฐานก็เปรียบเสมือน “ผู้ดูแล” มื้ออาหารที่ปลอดภัยสำหรับชุมชน

ที่มา: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128847/Giu-chat-VietGAP-sau-chung-nhan