การขจัด ‘อุปสรรค’ ในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์

ใน กรุงฮานอย และนครโฮจิมินห์ จะมีการจัดสัปดาห์สินค้าออร์แกนิกอิตาลีในเวียดนามระหว่างวันที่ 23 ตุลาคมถึง 1 พฤศจิกายน งานนี้เปิดโอกาสให้ผู้บริโภคและผู้ค้าปลีกในเวียดนามได้เข้าถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ตรงตามมาตรฐานสินค้าออร์แกนิกของยุโรปจากอิตาลีและโปแลนด์ โดยมุ่งหวังให้มีวิถีชีวิตการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

Gỡ 'nút thắt' phát triển nông nghiệp hữu cơ - Ảnh 1. — ในช่วงสัปดาห์เกษตรอินทรีย์อิตาลีในเวียดนาม จะมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ที่หลากหลายกว่า 100 รายการตามจุดขายหลัก โดยเน้นที่ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ตรงตามมาตรฐานสากล

เมื่อเร็วๆ นี้ คุณริคาร์โด้ คอซโซ ประธานองค์กร Bioagricoop (อิตาลี) ได้แบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับ เกษตร อินทรีย์และการผลิตสินค้าอินทรีย์ของอิตาลีกับสื่อมวลชน โดยกล่าวว่า อิตาลีเป็นประเทศที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในด้านเกษตรอินทรีย์และการผลิตสินค้าอินทรีย์

รัฐบาล อิตาลีได้ดำเนินโครงการจูงใจหลายโครงการเพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรเปลี่ยนจากเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมมาเป็นเกษตรอินทรีย์ นอกจากนี้ ยังมีองค์กรและสมาคมหลายแห่งที่ส่งเสริมการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์อินทรีย์ในอิตาลี

นางสาวฟาน ถุ่ย ลินห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท Phan Nguyen Investment, Trade and Import-Export จำกัด (ผู้ผลิต ผู้นำเข้า และผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อินทรีย์ในเวียดนาม - PV) เปิดเผยว่า ความต้องการผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ในเวียดนามกำลังเพิ่มสูงขึ้น

อย่างไรก็ตาม ความต้องการสินค้าเกษตรอินทรีย์ในเวียดนามยังคงต่ำเมื่อเทียบกับประเทศพัฒนาแล้วหลายประเทศ ราคาสินค้าเกษตรอินทรีย์มักจะสูงกว่าสินค้าทั่วไป ซึ่งอาจจำกัดจำนวนผู้บริโภคที่มีรายได้น้อย

ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์

เกษตรกรรมถือเป็น "เสาหลัก" ของเศรษฐกิจ คุณลินห์กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ เกษตรอินทรีย์จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนจากความมุ่งมั่นและการลงทุนจากรัฐบาล องค์กรระหว่างประเทศ และภาคธุรกิจ เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน

รัฐบาลและองค์กรต่างๆ สามารถให้การสนับสนุนทางการเงินและกำหนดนโยบายที่เอื้ออำนวยเพื่อกระตุ้นให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการทำเกษตรแบบดั้งเดิมมาเป็นเกษตรอินทรีย์ได้

นอกจากนี้ จำเป็นต้องสร้างระบบอุปทานที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งรวมถึงการเชื่อมโยงเกษตรกรกับตลาดผู้บริโภคและระบบจัดจำหน่าย เพื่อช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงช่องทางการบริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรบางคนเชื่อว่าควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรอินทรีย์ของเวียดนามให้มีชื่อเสียง การเข้าถึงตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศที่ดีขึ้นเป็นโอกาสสำคัญในการเพิ่มมูลค่าทางการค้าของสินค้าเกษตรอินทรีย์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร

คุณริคาร์โด คอซโซ ได้แบ่งปันประสบการณ์ความสำเร็จในการผลิต การจัดจำหน่าย และการบริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ในอิตาลี โดยกล่าวว่า ประการแรก รัฐบาลและหน่วยงานท้องถิ่นได้ให้ความสำคัญและสนับสนุนภาคส่วนนี้อย่างแข็งขัน ทั้งในด้านการเงินและกฎหมาย เกษตรกรจะได้รับการศึกษาและการฝึกอบรมอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับวิธีการเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้สามารถปรับเปลี่ยนและบริหารจัดการระบบการผลิตอินทรีย์ได้

เกษตรอินทรีย์ในอิตาลีให้ความสำคัญกับคุณภาพและการปกป้องสิ่งแวดล้อมด้วยมาตรฐานที่เข้มงวด นอกจากนี้ อิตาลียังมุ่งเน้นการสร้างแบรนด์และชื่อเสียงในการผลิตอาหารอินทรีย์คุณภาพสูง

“แต่ควรทราบด้วยว่าการพัฒนาเกษตรอินทรีย์นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องอาศัยความมุ่งมั่นและการลงทุนระยะยาวจากเกษตรกร รัฐบาล และผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย” นายริคาร์โด คอซโซ กล่าวเน้นย้ำ

ในช่วงสัปดาห์อาหารออร์แกนิกอิตาลีในเวียดนาม ผลิตภัณฑ์อาหารออร์แกนิกหลากหลายกว่า 100 รายการ รวมถึงพาสต้า ซอสพาสต้า ซีเรียล ชีส น้ำผลไม้ อาหารเด็ก... จากแบรนด์ดังของอิตาลีและโปแลนด์ เช่น BARTOLINI, BIO PLANET, BIO JUNIOR, GERMINAL, SIMA BIO, CERRETO, GRANDA TRADIZIONI, BIO ORTO, KORAD GARDEN, KUPIEC จะถูกนำมาจัดแสดงที่จุดขายหลักๆ โดยมีความเชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ตรงตามมาตรฐานสากล

ลิงค์ที่มา