ฮานอยดำเนินการอย่างเข้มแข็งเพื่อจัดการกับการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลเต๊ต

หลังจากดำเนินแคมเปญตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารแบบกะทันหันในช่วงเทศกาลเต๊ตที่สถานประกอบการผลิต การแปรรูป และการค้าอาหารมาเป็นเวลา 1 เดือน ทีมสหวิชาชีพในนคร ฮานอย ก็ได้ใช้มาตรการที่เข้มแข็งเพื่อจัดการกับการละเมิดดังกล่าว

หลังจากดำเนินแคมเปญตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารแบบกะทันหันในช่วงเทศกาลเต๊ตที่สถานประกอบการผลิต การแปรรูป และการค้าอาหารมาเป็นเวลา 1 เดือน ทีมสหวิชาชีพในนครฮานอยก็ได้ใช้มาตรการที่เข้มแข็งเพื่อจัดการกับการละเมิดดังกล่าว

เมื่อเร็วๆ นี้ ร้านเค้กข้าวเขียวเหงียนนิญ (เลขที่ 11 ถนนหั่งถั่น เขตบาดิ่ญ) สร้างความปั่นป่วนในความคิดเห็นของประชาชน เนื่องจากร้านถูกสั่งปิดชั่วคราว เนื่องจากละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร

เจ้าหน้าที่กำลังตรวจสอบสถานประกอบการอาหาร

หัวหน้าแผนกตรวจสอบ ฝ่ายความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารฮานอย คุณเจิ่น เวียด ดุง แสดงความประหลาดใจเมื่อได้เห็นกระบวนการผลิตแบบใช้มือและแบบชั่วคราวที่นี่ ทุกขั้นตอนการผลิตละเมิดมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหารอย่างร้ายแรง

หลังจากการตรวจสอบ คณะกรรมการประชาชนเขตบาดิ่ญได้ตัดสินใจปรับนายเหงียน ดุย อันห์ เจ้าของร้านเค้กข้าวเขียวเหงียนนิญ เป็นเงิน 40 ล้านดอง จากการละเมิด 4 ครั้ง

เหตุการณ์ครั้งนี้ตอกย้ำอีกครั้งว่า ไม่ว่าจะผลิตตามเทคโนโลยีสมัยใหม่หรือวิธีการแบบดั้งเดิมด้วยมือ โรงงานต่างๆ จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัดเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

นอกจากโรงงานทำเค้กข้าวเขียวเหงียนนิญแล้ว ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพยังพบการละเมิดกฎระเบียบต่างๆ มากมายในโรงงานผลิตอาหารแห่งอื่นๆ อีกด้วย

โดยเฉพาะที่บริษัท Duc Vinh Food Technology and Trading Joint Stock Company (เลขที่ 2 ถนน Thanh Nien นิคมอุตสาหกรรม La Phu ตำบล La Phu เขต Hoai Duc) ทีมตรวจสอบได้ขอระงับการดำเนินการชั่วคราวเนื่องจากโรงงานแห่งนี้ไม่ได้รับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

ในทำนองเดียวกันที่บริษัท Hai Viet Food Limited (นิคมอุตสาหกรรม Yen Nghia, Ha Dong) โรงงานแห่งนี้ก็ถูกระงับชั่วคราวเช่นกันเนื่องจากมีการละเมิดกฎข้อบังคับด้านสุขอนามัย เช่น โรงงานไม่สะอาด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางบนพื้นโดยตรง และพนักงานไม่สวมชุดป้องกัน ถุงมือ หรือหน้ากากอนามัย เมื่อทำงานกับผลิตภัณฑ์โดยตรง

Dang Thanh Phong หัวหน้าแผนกความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารของฮานอย กล่าวว่าในระหว่างการตรวจสอบช่วงเทศกาลตรุษเวียดนามของปีนี้ คณะกรรมการประชาชนฮานอยได้จัดตั้งทีมตรวจสอบสหวิชาชีพขึ้นสี่ทีม

จนถึงปัจจุบัน ทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารสหวิชาชีพที่ 1 ได้เข้าตรวจสอบสถานประกอบการอย่างกะทันหัน 7 แห่ง ใน 7 อำเภอ ได้แก่ อำเภอเตยโห่ อำเภอบาดิ่ญ อำเภอห่าดง อำเภอเจื่องหมี่ อำเภอหว่ายดึ๊ก อำเภอบั๊กตือเลียม และอำเภอหมี่ดึ๊ก

ณ เวลาที่ทำการตรวจสอบ สถานประกอบการ 6/7 แห่งไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร ส่งผลให้คณะผู้แทนต้องขอระงับการดำเนินงานชั่วคราว ในบรรดาสถานประกอบการทั้งหมด บริษัท Duc Vinh Food Industry and Trading Joint Stock Company ถูกประเมินว่ามีการละเมิดในระดับที่ร้ายแรงที่สุด

สถานประกอบการที่ฝ่าฝืนส่วนใหญ่มักผลิตด้วยมือ ขาดการลงทุนด้านสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์ นอกจากนี้ เจ้าของสถานประกอบการหลายรายยังไม่ตระหนักถึงกฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารอย่างครบถ้วน และมีท่าทีตอบโต้เมื่อถูกตรวจสอบ

ตามรายงานของคณะกรรมการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารของกรุงฮานอย ในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษเต๊ตของปีนี้ ทั้งเมืองได้จัดตั้งทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร 681 ทีมในทุกระดับ

ตั้งแต่วันที่ 15 ธันวาคม 2567 ถึง 10 มกราคม 2568 คณะผู้แทนได้ตรวจสอบสถานประกอบการ 6,829 แห่ง พบการฝ่าฝืน 1,001 ครั้ง และปรับสถานประกอบการ 954 แห่ง รวมเป็นเงินค่าปรับกว่า 4.8 พันล้านดอง นอกจากนี้ยังมีการตักเตือนสถานประกอบการ 30 แห่ง และอีก 17 แห่งอยู่ระหว่างดำเนินการ

สถานประกอบการบางแห่งถูกปิดหลังจากผ่านการตรวจสอบ และขอให้พนักงานออกจากงาน หากสถานประกอบการเหล่านี้ไม่แก้ไขการละเมิด การดำเนินการดังกล่าวจะยังคงดำเนินต่อไป และสถานประกอบการจะได้รับอนุญาตให้ดำเนินงานอีกครั้งก็ต่อเมื่อเป็นไปตามข้อกำหนดเท่านั้น

นางสาวหวู ทู ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนฮานอย ย้ำว่า กรุงฮานอยมุ่งมั่นที่จะจัดการกับการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารในระดับสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มาตรการจัดการจะรวมถึงค่าปรับและการระงับการดำเนินงานจนกว่าโรงงานจะแก้ไขการละเมิดดังกล่าว

ทีมตรวจสอบจะยังคงเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์เพื่อนำไปทดสอบอย่างรวดเร็ว ณ จุดเกิดเหตุ หากตรวจพบการละเมิด หน่วยงานท้องถิ่นจะต้องดำเนินการอย่างเข้มงวด กำกับดูแลการแก้ไข และอนุญาตให้โรงงานกลับมาดำเนินการได้ก็ต่อเมื่อได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแล้วเท่านั้น

รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองได้ขอให้คณะตรวจสอบดำเนินการตรวจสอบและดำเนินการอย่างต่อเนื่องหลังเทศกาลเต๊ด โดยเฉพาะสินค้าที่มีการบริโภคจำนวนมากในช่วงเทศกาล สถานประกอบการที่ฝ่าฝืนจะถูกเปิดเผยต่อสาธารณะ เพื่อให้ประชาชนสามารถรับรู้และหลีกเลี่ยงการใช้สินค้าจากสถานประกอบการเหล่านี้

นอกจากการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของหน่วยงานภาครัฐแล้ว ผู้บริโภคยังต้องระมัดระวังในการเลือก เก็บรักษา และบริโภคอาหารในช่วงเทศกาลเต๊ด ควรหลีกเลี่ยงการกักตุนอาหารมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุและเน่าเสีย ซึ่งอาจก่อให้เกิดพิษได้ง่าย

ที่มา: https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html