ผู้คนนับพันคนล้อมรอบลานบ้านของหมู่บ้าน Thi Cam เพื่อชมการแข่งขันพ่นไฟและหุงข้าว

TPO - หมู่บ้านถิกาม (แขวงซวนเฟือง เขตนามตุเลียม กรุงฮานอย) จัดการประกวดหุงข้าวเพื่อรำลึกถึงพลเอกฟานเตยหญัก พลเอกในสมัยกษัตริย์หุ่ง ผู้ซึ่งอุทิศตนเพื่อประเทศชาติ ด้วยคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ การประกวดหุงข้าวจึงได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564

เช้าวันที่ 5 กุมภาพันธ์ (8 มกราคม) ชาวบ้านติแคม (ซวนฟอง, นามตูเลียม, ฮานอย ) รวมตัวกันเต็มลานบ้านเพื่อชมการแข่งขันหุงข้าวของหมู่บ้านติแคม ชาวบ้านติแคม (ปัจจุบันอยู่ในแขวงซวนฟอง, เขตนามตูเลียม, ฮานอย) จัดการแข่งขันหุงข้าวเพื่อรำลึกถึงพลเอกพันเตยหญัก นายพลในสมัยกษัตริย์หุ่ง ผู้ซึ่งอุทิศตนเพื่อประเทศชาติ

ตามตำนานเล่าว่า ในรัชสมัยพระเจ้าหุ่งที่ 18 ขณะที่ประเทศกำลังตกอยู่ในอันตรายจากการรุกรานจากต่างชาติ พลเอกพันเตยญัค ได้รับมอบหมายจากพระเจ้าหุ่งให้นำทัพไปต่อสู้กับข้าศึก พลเอกพันเตยญัคได้รับพระราชทานกำลังพลครบจำนวน และเร่งฝึกฝนทหารทั้งกลางวันและกลางคืน การเดินทัพเป็นไปอย่างเร่งด่วน หากทหารไม่รับประทานอาหารตรงเวลา ย่อมยากที่จะมีกำลังพลไล่ล่าข้าศึก พระองค์จึงทรงคิดหาวิธีจัดการแข่งขันทำอาหารพร้อมมอบรางวัลให้กับกองทัพ เพื่อสร้างกำลังพลที่เก่งด้านการทำอาหารให้มั่นคงโดยเร็ว

หลังจากเอาชนะข้าศึกได้แล้ว นายพลฟานเตยหญัคและภรรยาฮวาดุงก็กลับมาอยู่ที่เมืองติกามอีกครั้ง สอนชาวบ้านปลูกหม่อน เลี้ยงไหม และทอผ้า หลังจากที่เขาเสียชีวิต ชาวบ้านต่างเคารพบูชาเขาในฐานะเทพเจ้าผู้พิทักษ์ประจำหมู่บ้าน เพื่อเป็นการรำลึกถึงคุณงามความดีของเขา ชาวหมู่บ้าน ติกาม จึงจัดงานเทศกาลขึ้นในวันที่ 8 ของเดือนจันทรคติแรกทุกปี กิจกรรมที่พิเศษที่สุดคือการแข่งขันหุงข้าว ซึ่งเป็นการจำลองบรรยากาศการแข่งขันของนายพลผู้มีความสามารถท่านนี้ในอดีต

เวลา 11.00 น. ตรง การแข่งขันได้จัดขึ้น โดยมีพิธีดึงไฟ โดยใช้ฟืนและฟางที่เตรียมไว้ ไม้ไผ่ตัวผู้แก่ๆ เจาะรูเล็กๆ และไม้ไผ่มีด้ามจับทั้งสองด้าน ทีมละ 4 คน แบ่งกันจับและดึง ทำให้เกิดแรงเสียดทานระหว่างไม้ไผ่กับตัวไม้ไผ่ จุดเสียดสีจะร้อนพอที่จะทำให้เกิดถ่านร้อนแดงและจุดไฟเผาฟืนจนฟางแห้ง ไหม้

ตามกฎการแข่งขัน ทีมที่ก่อควันและก่อไฟได้ก่อนจะเป็นผู้ชนะ นอกจากนี้ ทีมยังส่งคนถือหม้อทองสัมฤทธิ์ไปแข่งขันวิ่งไปยังแม่น้ำนูว์เพื่อตักน้ำมาหุงข้าวในขณะที่ไฟกำลังลุกไหม้

สมาชิกคนอื่นๆ ต้มน้ำในหม้อก่อนใส่ข้าว การแข่งขันเป็นไปอย่างเร่งด่วนมาก เพราะแต่ละทีมมีเวลาเพียงประมาณ 30 นาที นับตั้งแต่เริ่มก่อไฟจนกระทั่งข้าวสุก

การแข่งขันดังกล่าวดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้เข้ามาชมและเชียร์ทีมที่เข้าแข่งขันทั้งสี่ทีม

หลังจากหาข้าวสารได้ 4 หม้อแล้ว กรรมการจะตักข้าวสารใส่ชามเพื่อถวายแด่วิญญาณผู้พิทักษ์ประจำหมู่บ้าน หลังจากประกาศผลรางวัลข้าวสารหม้อที่ 1 ของทีม 4 แล้ว ผู้คนก็รีบคว้าข้าวสารมารับประทานเพื่อเป็นสิริมงคลในปีใหม่

ผู้ตัดสิน - Tienphong.vn

ที่มา: https://tienphong.vn/hang-nghin-nguoi-vay-kin-san-dinh-lang-thi-cam-xem-thi-thoi-lua-nau-com-post1714513.tpo